如何判斷屠宰檢疫是死豬還是病豬

死豬屠宰時，肉和內臟中放出的血液較少，對病豬會注射注射劑，頸部有注射液的效能，即肉在某些地方變黑或其他顏色壞死，有些疾病也會發生變化，如丹毒圓環病毒傷寒巴氏桿菌**會有充血和變色。

首先，看豬肉的健康面板，面板上沒有痕跡; 死豬肉的面板上常有紫色出血點，甚至暗紅色瀰漫性出血，有的還出現紅色或黃色凸起的皮疹。

二、看新鮮豬肉的味道，有新鮮豬肉的正常氣味; 變質的豬肉在肉的表面和深層都有血腥、腐臭和其他氣味。

三是看鮮豬肉的彈性 質地緊緻有彈性，用手指按壓凹陷後會立即恢復; 變質的豬肉本身分解嚴重，組織失去原有的彈性，不同程度地腐爛，用手指按壓後凹陷，不僅無法恢復，有時手指還會刺穿肉。

病豬肉的肉色其實和正常豬的肉不一樣，一般顏色是黃色或者有出血，更直接的是看內臟，病豬的內臟在顏色、質量、大小等方面都不一樣，這需要一定的解剖學知識。

這說起來很複雜：主要看1、內臟有無充血2、內臟有無病變，如淋巴結腫大、腎臟出血點等，腸道是否正常。 希望對你有所幫助。

？？？您是檢疫人員嗎？

我們感到不自在。

總結。 您好，親愛的，5號病豬不能屠宰。 第5號疾病是豬口蹄疫。

它是一種由口蹄疫病毒引起的急性、發熱和接觸性傳染病，對外部環境具有很強的抵抗力。 建議進行深埋無汙染處理，屠宰後的生肉對人體有害，即使是熟食，對身體也不好。

您好，親愛的，5號病豬不能屠宰。 第5號病是豬口蹄疫。 它是一種由口蹄疫病毒感染引起的急性、發熱和接觸性傳染病，對外界環境具有很強的抵抗力。

建議進行深埋無汙染處理，屠宰後的生肉對人體有害，即使是熟食，對身體也不好。

豬我殺了！ 但是我沒有帶檢疫部門讓我做記錄，這有什麼效果嗎？

沒關係，只要讓檢疫部門知道最後該怎麼處理豬就行了。

檢疫部門來了，把它埋得很深！

這沒什麼區別。

親愛的你好，區分病死豬的方法如下：渣男大神要看表皮。 健康豬肉的表皮上沒有痕跡，病死豬肉的表皮上常有紫色的出血點，甚至暗紅色的瀰漫性血液，有的會有紅色或黃色凸起的皮疹; 第二，聞氣味。

變質的豬肉在肉的表面和深層都有血腥、腐臭和其他氣味。 第三，我們必須著眼於靈活性。 新鮮豬有緊緻而有彈性的質地，當您用手指按壓酒窩時會立即癒合。 變質的豬肉有不同程度的腐爛，用手指按壓後無法恢復凹陷，有時手指會刺穿肉; 正梁四大派目光是胖子。

新鮮豬油呈白色或乳白色，有光澤。 死豬油呈紅色、黃色或綠色異常; 第五，看肌肉。 健康豬的瘦肉一般是紅色或微紅色的，有明亮的光澤，流出的液體很少。

病死豬肉的顏色紅紫，暗淡無光，擠壓時滲出暗紅色的血液。

總結。 可以看豬皮：一般情況下，死豬的面板會有很多小紅點，毛根大多呈深紫紅色。

你好。 是那種叫不上，沒有彈性下來的肉，而且不粘，是瘦肉，瘦肉是最難區分的，我想問一下，瘦肉是怎麼區分的？

可以看豬皮：一般情況下，死豬的面板會有很多小紅點，毛根大多呈深紫紅色。

豬肉的彈性：動物的死亡非常容易腐爛，所以肉的彈性較差，所以我們買豬肉的時候，可以用手按一下，如果是新鮮的豬肉，就應該是有彈性的，而且是反齋的。 如果是病死豬肉，肉不夠硬，特別軟，不僅不會**，有時甚至會壓在肉裡。

聞聞氣味：我聽乙個賣豬肉的人說，買豬肉的時候一定要聞到氣味，如果缺少魚腥味，那就是病豬肉和死豬肉，如果是正常味道的生肉，一般是新鮮的豬肉。

以上方法可以幫助您識別過程。

這些症狀都沒粘，按鄭端去不**，鬆弛自誇的捏血水，不粘手，清水沖洗，肉被輕輕捏下來，反正割手的時候，有很多冰雹和沙子，就是那種肉屑，手上全是那種肉屑， 一點也不難受，隨意乾淨。

看來我說的沒有錯。

是的，親愛的。 然後你應該買病豬，或者存放了很長時間的不新鮮豬肉。

總結。 屠宰100斤豬後，能得到的淨肉約60斤。 因為豬大多是血液，而這些血液排出後，就有很大一部分是內臟，內臟的重量不容小覷。

屠宰100斤豬後，能得到的淨肉約60斤。 因為豬大多是血液，而這些血液排出後，就有很大一部分是內臟，內臟的重量不容小覷。一頭豬的屠宰率約為 72% 至 80%。

也就是說，一頭200公斤的商品豬，宰殺後，**大約有144公斤和160公斤的豬肉。 豬分為幹豬和溼豬。 幹飼料豬的產肉率介於兩者之間。

我想我只是去我的豬殺邊境，我怎麼能知道我殺了多少斤。

屠宰100斤豬後，能得到的淨肉約60斤。 因為豬大多是血液，而這些血液排出後，就有很大一部分是內臟，內臟的重量不容小覷。屠宰100斤豬後，能得到的淨肉約60斤。

因為豬大多是血液，而這些血液排出後，就有很大一部分是內臟，內臟的重量不容小覷。一頭豬的屠宰率約為 72% 至 80%。 也就是說，一頭200公斤的商品豬，宰殺後，大約有144公斤的160公斤的挑豬肉可以碾磨。

豬分為幹豬和溼豬。 幹飼料豬的產肉率介於兩者之間。

親吻這個無法查詢的。

它只能通過推斷來知道。

現在不是有可以查詢耳朵號碼的軟體嗎？

這些軟體的機制還不成熟，暫時無法查詢<>

識別病豬肉和死豬肉的五個技巧。

據專家介紹，有五個技巧可以識別病豬肉和死豬肉。

一是看表皮。

健康的豬肉在面板上沒有痕跡; 死豬肉的面板上常有紫色出血點，甚至暗紅色瀰漫性出血，有的還出現紅色或黃色凸起的皮疹。

第二，看氣味。

新鮮豬肉具有新鮮豬肉的正常氣味; 變質的豬肉在肉的表面和深層都有血腥、腐臭和其他氣味。

三是看彈性。

新鮮豬有緊緻而有彈性的質地，當您用手指按壓酒窩時會立即癒合。 變質的豬肉本身分解嚴重，組織失去原有的彈性，不同程度地腐爛，用手指按壓後凹陷，不僅無法恢復，有時手指還會刺穿肉。

第四，看脂肪。

新鮮豬油呈白色或乳白色，有光澤。 死豬肉的脂肪有紅色、黃色或綠色等異常顏色。

第五，看肌肉。

健康豬的瘦肉一般是紅色或微紅色的，有明亮的光澤，流出的液體很少。 死豬肉顏色紅紫，暗淡無光，榨乾時滲出暗紅色血汁。

專家提醒市民，購買豬肉時，一定要注意豬肉是否有藍色檢驗檢疫印章，不要購買來歷不明的豬肉。

有巧妙的方法可以識別病死豬肉，五招可以輕鬆識別病死豬肉。

你把它帶到動物防疫檢疫站做鑑定，出具鑑定證書。 我可以做證據。 否則，都是肉眼看到的，怎麼能當證據。

識別生病和死豬肉。

放心肉是指動物生前未患過危害人體健康的流行病和寄生蟲病，且肉不含瘦肉精等違禁藥物，並通過動物部門檢疫檢驗，有證書和章的肉類。

病死豬肉：病死豬肉的胴體一般有不同形狀的皮疹、斑點和出血點，器官內有腫脹和出血點。 肌肉充血呈暗紅色、脂肪灰紅色，由於放血不良，血管內有紫紅色凝塊，用手擠壓滲出血液，屠宰刀刃光滑，刀刃不外翻，刀刃整齊光滑，無血液浸潤區，肌肉彈性差。

淋巴結腫大、充血、壞死等現象，切口面呈紫紅色。

總結。 如果確定是屠宰病豬，可以投訴並報告給當地質監局，嚴重者也可以直接報警。

如果確定是屠宰病豬，可以投訴並報告給當地質監局，嚴重者也可以直接報警。

我們是一家養豬場，如果我們送到屠宰場的豬有問題，是我們養豬場的責任嗎？

你做過檢查嗎？

如果你不這樣做，就是這樣。

它會支付違約金、罰款或監禁嗎？

生豬屠宰是保證生豬和生豬產品質量的重要手段之一。 司法部第四立法局局長郭文芳表示，新《條例》加大了對屠宰生豬違法行為的處罰力度。 對未被認定從事生豬屠宰活動的，未進行肉質檢驗或未通過檢驗的肉製品，拒不履行問題豬產品的召回義務和報告義務，以及向豬、豬製品中注入水或其他物質的違法行為， 責令停業整頓，沒收違法所得，罰款，甚至吊銷指定許可證等行政處罰。

當規定罰款金額時，罰款金額增加到貨物價值的30倍。

你會坐牢嗎？

看看你造成的後果。