砂鍋菜能做出什麼美？？

建議1：砂鍋鯽魚豆腐湯，將鯽魚清理乾淨，將豆腐洗淨切成小塊，將捲心菜洗淨切成段，洗淨粉絲。 將蔥、薑絲放入砂鍋中，煮熟後加入魚、豆腐、捲心菜，煮五六分鐘後加入粉絲和鹽，粉絲煮熟後撒上少量雞精。

這道菜味道鮮美，營養豐富，可以讓你的丈夫健康肥胖。

建議2：在香腸鍋裡煮公尺飯，按照蒸公尺飯的比例，將公尺飯和水放入砂鍋中，將香腸放在公尺飯上，香腸的量根據口味不同而不同。 蓋上蓋子蒸，切記在蒸一兩個雞蛋時立即打入。

在整個過程中，一定要記得蓋上鍋蓋，這樣整鍋公尺飯才能有香腸的香氣。 當你吃它時，它與辛奇有著獨特的味道。 或者搭配石鍋拌飯中使用的辣醬也很美味。

建議3：砂鍋雞湯，雞塊加開水，然後放入裝有溫水、蔥薑絲的砂鍋中，加鹽，蓋上蓋子，大火煮五分鐘，再轉小火煮半小時，味道很好。

以上是我自己嘗試過的。

做包子飯，鋪上自己喜歡的美味，如果想胖，就鋪上五花肉或者豬肉，最好放點蔬菜，這樣就健康了，把公尺飯燒焦酥脆，哎呀，我的口水都出來了，別說了，自己試試（不知道砂鍋和石鍋是不是同一種鍋， 否則南韓石鍋拌飯也相當好吃）。

瘦豬肉200克，豬肉三明治肉100克，五花肉100克，土豆300克，豆腐250克，茄子500克，海帶200克，大青椒2個，小青椒6個，粉絲100克，蛋液150克，溼澱粉80克，薑片， 蒜片、蔥切碎、花椒粒、大配料、精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香醋、香菜、鮮湯各適量，精油1000克（約100克）。

做法： 1.將瘦豬肉切成薄片，加入精鹽、味精、醬油適量，蛋液25克，溼澱粉10克，與澱粉拌勻，滑入溫油鍋中瀝乾油; 2、將豬肉夾心肉剁成泥，加入精鹽、味精、薑片、蒜片、醬油、蛋液20克、澱粉20克，攪拌均勻，然後用手揉成球狀，在熱油鍋中煎至金黃色煮熟; 3、將五花肉切成筷子，加入精鹽、味精、薑公尺、蛋液和溼澱粉均勻抓握，在熱油鍋中逐個煎至金黃色煮熟，除油瀝乾，即成為“脆皮肉”; 4、土豆和茄子分別去皮，將爐灶塊切成小塊，放入熱油鍋中煎炸並徹底染色，將豆腐切成1厘公尺厚的薄片，放入熱油鍋中，炸至金黃色，用平刀從中間切開，再用斜刀切成小塊; 5.將海帶用水洗淨，切成小塊，在沸水中焯水撈出，去除大青椒的莖和種子，切成小塊，去掉莖，切小青椒的小段，將粉絲浸泡在沸水中瀝乾， 將香菜洗淨，切成薄片;6.將炒鍋放在火上，用適量精油加熱，放入花椒和配料炒香，放入薑片、蒜片、蔥炒香，然後將海帶翻炒幾下，然後加入肉片、豆腐、土豆、 茄子和粉絲翻炒一會兒，加入精鹽、胡椒粉、醬油，與巧琴混合到鮮湯中，燉5分鐘左右，再加入肉丸、脆皮肉、大青椒、小露小青椒，繼續燉3分鐘至香醋，加入香醋和味精， 倒入香油，撒入香菜段，放入湯碗中，山西燉菜就做好了。

烹飪技巧： 1、海帶有異味，煮熟前必須焯水。 2.燉菜時不要用大火，以免湯燒乾，原料沒有味道。

3.肉丸和脆皮肉要晚點放下，否則口感不好。 4.香醋、胡椒和香菜是這道菜中不可缺少的，否則很難體現晉菜的風味特徵。 5.湯一般加入到剛浸沒原料的程度。

砂鍋鴨塊。 基本配料：鴨肉、l00克肥瘦豬肉片、水法香菇50克、油、鹽、醬油、醋、味精、料酒、蔥、薑片、蒜片、辣醬、湯料。

1.將鴨肉切成小塊。

2.將炒鍋放在火上，油趁熱，加入豬肉片和蘑菇翻炒，加入蔥、姜、蒜炒香，然後放入鴨肉塊，加入肉湯和。

食鹽、醬油、醋、料酒、味精，煮沸後一起倒入砂鍋中，用小火燉約30分鐘;

3.將底油放入另一鍋中，將辣醬和蒜片炒熟，帶出風味，倒入砂鍋中，蓋上蓋子即可食用。

3.砂鍋魷魚。

特點】色澤鮮豔，湯香濃郁，保溫時間長，適合冬季食用。

食材：魷魚乾、雞皮熟、香菇、亞麻薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒麵。

生產過程】將2000克水放入盆中，50克生石灰和魷魚乾浸泡12小時，期間攪拌兩次，使魷魚均勻膨脹撈出，用清水沖洗;將準備好的魷魚切成長四厘公尺、寬一厘公尺的粗絲，將雞皮、亞麻薺、蘑菇、火腿切成細條，將蔥和姜洗淨，拍鬆; 將鐵釺焊紅燙豬頭縫製頭髮，然後在溫水中浸泡半小時，刮掉燙傷的面板和頭髮，洗淨; 砂鍋中放入上清液1000克，加入蔥、姜、料酒、豬蹄在火上煮沸，撇去泡沫，轉小火燉約90分鐘，製成濃湯; 將250克雞湯放入鍋中，將魷魚絲焯水; 將豬蹄從砂鍋中取出，加入雞湯、魷魚絲等各種配料，燉半小時至湯白濃稠，加入鹽和胡椒粉調味煮熟。

砂鍋裡可以做很多東西！ 砂鍋土豆、砂鍋燉豬蹄、砂鍋脆皮香腸、砂鍋燉雞、砂鍋火鍋、砂鍋公尺粉、砂鍋燉鴿子，總之，砂鍋燉湯好吃！

1、油菜籽1顆，公尺粉250克，金針菇50克，甜辣適量，魚丸適量，豆沙15克，鹽2克。

2.將配料清洗乾淨，將油菜分成小份，以備後用。

3.將豆沙放入水中，用大火煮沸。

4.煮沸後放入公尺粉，金針菇香甜辣辣，最後放入油菜。

5.加入鹽，大火煮五分鐘，從鍋中取出並攜帶洩漏。

砂鍋擅長燉、燉、燉、煮等烹飪方法，特點是湯品質鮮醇厚，原汁原味，風味濃郁。 保溫能力強。 質地多孔，少量可以吸收和釋放食物的味道。

它不耐溫度變化，主要用於低溫慢煮。 在烹飪之前，一些食物在鍋中煮熟。 砂鍋適合燉湯，砂鍋做的食物更美味。

砂鍋擅長燉、燉、燉、煮等烹飪方法，特點是湯品質鮮醇厚，原汁原味，風味濃郁。 保溫能力強。 質地多孔，少量可以吸收和釋放食物的味道。

它不耐溫度變化，主要用於低溫慢煮。 在烹飪之前，一些食物在鍋中煮熟。 砂鍋適合燉湯，砂鍋做的食物更美味。

材料。 肉餡、蘑菇、大白菜、雞蛋、澱粉、食鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精、蔥薑汁、香油。

方法。 1.在肉餡中加入雞蛋、澱粉、鹽、蔥薑汁、醬油和料酒。

2.用小火和溫油煎成肉丸。

3.在砂鍋中加入湯芯、蘑菇片、大白菜、蔥薑汁、鹽、料酒、胡椒粉，用小火燉至湯沸騰。

4.插入炸肉丸。

5.蓋上蓋子，用小火燉 30 分鐘。

6.加入雞精和香油調節口感，撒上切碎的香菜，就是這樣。

砂鍋裡能做的東西比較多，都很好吃，砂鍋公尺粉，砂鍋河粉，再是砂鍋雞，砂鍋豬蹄，都是很好吃的東西來煲湯，然後燉東西，烤肉羨慕，吃虧也派上用場，我不怕他的胡， 而且我不怕他變，為什麼砂鍋裡煮的東西很好吃？我最喜歡吃公尺粉砂鍋面。

砂鍋可以用來做燉菜，燉肉是很不錯的選擇，砂鍋也可以用來填公尺飯，也很好吃。

可以燉菜，可以煲飯，可以煲湯，可以吃火鍋，可以做公尺粉......