為什麼奶粉不能衝？ 嬰兒奶粉不沖水是怎麼回事

奶粉溶解度差的原因。

1、奶粉的溶解度與配方和工藝有關。

在相同的製備條件下，奶粉的速溶度主要受配方和生產工藝的影響。 而兩者很難分開：同樣的配方，生產過程的質量可能會造成瞬時性的差異; 相同的生產工藝，不同的配方，會生產出不同的奶粉，具有不同的瞬溶性。

2.奶粉本身含有不溶於水或微溶於水的營養成分。

嬰幼兒配方奶粉主要成分中的蛋白質和脂肪不溶於水或微溶於水，當奶粉完全溶解冷卻後，一些脂肪營養物質會沉澱並粘附在瓶壁上，沒關係，這就是奶粉中的脂肪物質。 沖泡奶粉時，奶瓶底部的不溶性沉澱物是不溶性物質，沒有其他雜質，不會對寶寶造成任何健康和安全隱患。

3.水溫、攪拌和水質的影響。

沖泡奶粉的水溫和攪拌方法不當，會導致奶粉溶解不充分，導致瓶壁上有沉澱物

水溫高：高溫水容易使奶粉中的脂肪沉澱，吸附其他奶粉顆粒，形成“疙瘩”狀的奶粉球; 沉澱的脂肪易形成脂肪膜，靜止後懸浮在牛奶表面; 防止奶粉充分溶解; 它還會導致奶粉中的乳清蛋白凝塊，從而影響消化和吸收; 一些熱不穩定的維生素和免疫活性物質（如含雙歧桿菌的細菌）很容易被破壞;

水溫低：奶粉具有一定的親水性，當水溫過低時，奶粉的溶解度降低，奶粉呈凝膠狀懸浮液，牛奶外層形成張力膜，因此出現類似“團塊不融化”的現象;

過煮：將水煮沸過量配製奶粉，容易造成沉澱並掛在牆上。

4.奶粉分子粒徑的影響。

顆粒較大的奶粉遇水後溶解迅速，溶解性好（不同批次的奶粉粒徑和體積存在差異）;

5.加入含量高的活性物質。

如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳清蛋白、活性益生菌、優質DHA等，因為為了保證其營養活性，採用乾燥法混入奶粉中，也會有緩慢溶解的情況，瓶壁和瓶底都有白點，屬正常現象，不影響奶粉品質。

溫馨提示：需要注意的是，如果奶粉在配製後分層，一般是奶粉已經變質，即蛋白變性或油分離等，不能食用。 正常奶粉溶解一段時間就好了，而蛋白變性奶粉溶解多久也一樣，會有分層！

奶粉的質量容易溶解嗎？

奶粉速溶性高，確實可以省事，但它只是奶粉的外在感官指標，並不意味著奶粉的營養成分更好，尤其是配方奶粉。

你好。 奶粉不能水洗的原因： 1、含有不溶性或微溶性營養物質，主要成分中的蛋白質和脂肪不溶於水。

2、水溫、攪拌和水質的影響：水溫過高會析出奶粉中的脂肪，攪拌不當不充分就會出現不溶性物質，水溫過高會破壞不穩定的維生素和免疫物質; 如果水溫過低，奶粉的溶解度會降低，出現類似“結塊不融化”的現象。 3、奶粉分子粒徑的影響：

顆粒較大的奶粉遇水溶解迅速，溶解性好。 4、新增高含量活性物質，如酪蛋白磷酸肽、乳清蛋白、活性益生菌、優質DHA等，溶解緩慢。

因此，必須注意奶粉的製備。

考慮到是因為溫度不夠或一次倒入大量奶粉，會造成混合不均勻，最好邊攪拌邊加入奶粉，這樣給寶寶的準備工作就更均衡了。

奶粉不能沖泡的原因：

1、奶粉中含有難以溶解或微溶於水的營養成分，主要成分中的蛋白質和脂肪難以溶於水。

2、溫度、攪拌和水質的影響：水溫過高會導致奶粉中脂肪析出，攪拌不當會出現不溶性物質，水溫過高會破壞不穩定的維生素和免疫物質; 當水溫過低時，奶粉的溶解度下降，出現類似“結塊不融化”的現象。

3、對奶粉分子顆粒的影響：顆粒較大的奶粉遇水後，其溶解速度極快，溶解性極佳。

4、新增高濃度DHA等活性物質：酪蛋白磷酸肽、乳清蛋白、活性益生菌、優質DHA等。 因此，在準備奶粉時一定要小心。

它必須是成比例的，除非有特殊情況，例如，如果孩子喝了某種奶粉要更熱，你可以重新沖洗一下，少一點，衝的時候一定要按照奶粉上註明的比例，用特製的勺子，水量不要超過50度， 完成的奶粉，要撒一點在手背上，手背上的溫度和孩子嘴巴的溫度是一樣的，希望你的孩子身體健康。

一般來說，奶粉不易溶解，有顆粒，原因有很多，比如配製方法、配比、水溫等，而溶解好的奶粉種類，通常是加入速溶劑的原因，真正的奶粉往往溶解緩慢，瓶底會慢慢沉澱， 需要注意的是：（1）水溫40-50°為宜;

2）配製順序應為先向瓶中加入溫水，再加入奶粉;

3）混合配比應按具體奶粉配製比例建議，奶粉過多會影響其溶解度。

4）奶粉的配製方法，分階段均勻搖晃，不要上下左右來回搖晃，也不要用乾淨的筷子輕輕攪拌。

如果各方面都注意的話，可能是奶粉的問題。

為什麼奶粉不能衝？ 奶粉不易溶解，往往有這5個原因，冷辣食物，多吃蔬菜和水果，讓寶寶吃完後才能消化。

奶粉是奶粉，用溫開水洗淨後營養猶如液態奶，不同人群都有相應的奶粉可供選擇，但最好不要亂用奶粉，比如嬰幼兒奶粉給中老年人喝。 奶粉研磨看似簡單，其實也是很有技術性的，比如水溫等等，不然衝出來的奶很容易起身，連洗都洗不掉。

不一定是假的，可能與奶粉的配方和技術有關，或者其中所含的營養成分不溶於水或微溶於水。 有些奶粉的配方較稠，不易溶於水。 此外，由於缺乏營養或更多的固體物質，一些奶粉可能不是特別有效。

此外，生產過程也會影響奶粉的溶解度，導致奶粉的效能無法沖泡。

因此，沒有必要突破奶粉，不一定是劣質奶粉或假奶粉。 這也與奶粉的水溫有關。 如果水溫過高，奶粉更難溶解，會形成結塊。

如果寶寶喝了它，會更難消化，營養物質也會被破壞。 如果水溫低，奶粉也更難溶解，也會出現一簇簇的奶粉。

要想讓寶寶奶粉避免結塊，首先要確保奶瓶乾淨，然後將冷開水和開水混合，溫度在40度左右，不要太熱，然後加入奶粉，注意奶粉在水後的比例。 沖泡後注意不要上下搖晃，握著瓶子時不停地來回摩擦，以免粉末結塊。 寶寶喝牛奶的時候，一定要先擰開奶瓶蓋再擰上，然後開啟喝，以免奶瓶內壓力大，把奶水灑出來。

不要直接用開水沖洗牛奶，以免給寶寶帶來不適，使奶粉失去營養。 奶粉與水的比例不正確，導致奶粉太稀，營養不良。

由於個體體質不同，寶寶奶粉不適的症狀也各不相同。 乳糖不耐症和腹瀉很常見。 飲用奶粉後便秘、發火症狀; 喝牛奶後，病情較嚴重的人可能會出現全身性濕疹。

建議不要輕易更換寶寶的配方奶粉，以免寶寶身體不適。

溫度不夠，兩種原因都倒了奶粉過多，都可能導致奶粉不沖洗，調整不均勻。

1、掌握奶粉用量。

其實很多家長在給寶寶製作奶粉的時候，都不知道怎麼注意奶粉的量，所以寶寶喝的奶有些比較清淡，有的比較濃稠，有的家長認為奶量越濃越好，但真的是這樣嗎？

其實不管奶粉是濃還是輕，對寶寶的影響都不好，如果奶粉太輕，寶寶很難從奶粉中吸收足夠的營養，容易造成寶寶發育不良，如果奶粉太濃， 寶寶的肚子會受不了，所以家長一定要嚴格按照說明製作寶寶奶粉，不要隨意製作。

2.製作奶粉時用的水。

關於製作奶粉需要用什麼樣的水，每個家長的想法都不一樣，有的家長認為礦泉水好，有的家長認為純淨水好，有的家長認為普通的白開水就好了，其實不管用什麼樣的水都可以，因為沒有科學研究證明哪種水對寶寶最好。

因此，家長其實可以用任何水，雖然對水的種類沒有要求，但是製作奶粉時的水溫非常重要，用來製作奶粉的水一般保持在45度左右，這樣不僅可以保證奶粉中的營養不流失， 但也要讓寶寶喝水而不會燙傷他的嘴。

3.揉搓瓶身。

有時候為了快速浸泡奶粉，家長們喜歡揉搓和搖晃奶瓶，但他們不知道，這其實會損害寶寶的安全，因為在搖晃奶瓶的時候，奶瓶裡會產生氣泡，如果寶寶把這些泡泡喝進嘴裡，就相當於寶寶吸入空氣， 這很容易引起寶寶的腸胃不適，甚至腹瀉和吐痰。

看完以上步驟，大家一定對奶粉有了新的認識，這也讓寶寶喝到更溫熱的奶粉，也可以解決寶寶暫時無法接受奶粉的問題，讓寶寶離開母乳後才能更健康。 

是奶粉過期的原因，還是天氣條件導致奶粉受潮的原因？