你知道我們煮熟的蘋果的一些好處嗎？

煮熟的蘋果，會失去大部分的維生素，但其他營養物質，如鐵、鋅等微量元素不會流失，尤其是它含有豐富的碘，煮熟後還可以有利於預防和治療大脖子病，蘋果中富含膳食纖維（果膠）在煮熟後會更容易吸收腸道中的水分， 有效緩解腹瀉。蘋果中的多酚在加熱時會增加，可以幫助控制血糖、血脂，並抑制血漿膽固醇的上公升。

許多水果在煮熟後具有緩解咳嗽和清肺的作用，而不僅僅是梨和蘋果。

蘋果涼酸甜甜的，還回脾肺，所以體冷的人可以煮蘋果吃，這樣就可以避免蘋果的缺點。

煮熟的蘋果對人體便秘有很大幫助，可以起到瀉藥的作用。

前段時間，兒子有點心煩意亂，天天搗亂，可是他很小的時候就不想給他吃藥，所以我還是聽媽媽說，煮熟的蘋果可以用來止瀉。 蘋果煮熟後，裡面的果膠能更好地起到吸附作用，有助於止瀉。 而且，煮熟的蘋果很軟，對老人和孩子來說也很方便。

對於胃不好、經常腹瀉的人來說，它可以幫助調節腸道功能。

當蘋果煮熟時，抗氧化劑中天然存在的多酚含量會急劇增加。 而這種物質恰恰是降血糖、降血脂的良藥。

從醫學的角度來看，我說不僅煮熟的蘋果有很多好處，而且未煮熟的蘋果也有很多好處，這就是為什麼我們有一句話叫一天乙個水果，醫生遠離我。 煮熟的蘋果不可避免地會因加熱而失去一些維生素。 但是煮熟的蘋果不如生蘋果，我們知道有些人脾胃虛弱，不能吃冷的東西，尤其是現在秋冬季節，天氣越來越冷，有些老人和孩子，想吃水果又怕冷，可以選擇煮熟或蒸熟的蘋果。

在秋冬季節，很多人容易腹瀉，煮熟的蘋果含有豐富的果膠，被認為具有一定的止瀉作用。 如果你是那些經常腹瀉的人之一，或者如果你的寶寶最近一直在腹瀉，你可以吃一些煮熟的蘋果來幫助緩解它。

蘋果加熱後，其中的膳食纖維果膠可以軟化，軟化的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養效果更加完美。

蘋果的味道一般是酥、酸、甜。 人們對傳統的吃法很熟悉，難免蘋果再好吃也沒什麼特別的。 這個時候，你不妨先把蘋果煮熟後再吃，說不定會嚐到不一樣的味道！

煮熟後，蘋果的營養成分可以發揮到極致。 在烹飪過程中，蘋果中所含的膳食纖維和果膠被軟化，更容易被人體吸收和利用。