貴族下午茶的細節？

也許人們寫書，不要說人們正在闖入家庭，人們抬頭是一件好事。

英國貴族的優雅傳統。

英式下午茶傳統起源於 18 世紀的英國，由貝爾福德公爵夫人安娜·羅素於 1840 年創立。 據說貝爾福德公爵夫人下午有點悶悶不樂，覺得餓了，但還沒到吃晚飯的時間，就讓人準備茶點。 後來，她開始邀請其他親密的朋友一起享受乙個愉快的下午和精緻的茶點。

一時間，下午茶在貴族社交圈開始流行，乙個百年風俗誕生，流傳至今。

貴族下午茶。

下午茶的個人禮儀 參加下午茶宴時，茶要慢慢喝，點心要細細品味，耳語，舉止端莊。

例如，盡量不要讓雙手的手腕靠近身體，或者把它們藏起來，讓人根本看不到，這種姿勢意味著你把自己封閉起來，這是非常不禮貌的; 當有人說話時，溫柔地看著他們，以表明你很關心。 當電話響起時，如果對方在談話中途有話要說，你不能粗魯地打斷對方，在談話中對對方說聲對不起並回答。 事實上，這些也是在其他場合需要遵循的淑女禮儀。 傳統的英式下午茶是僅次於晚宴的非正式社交活動，對姿態非常講究。

在你的臉上要慷慨和得體，保持微笑。

下午茶的茶禮儀是輕輕拿起杯子（以前要用拇指和食指捏住把手，但現在也可以把手指伸進杯環裡），把杯子送到嘴邊。

喝的時候，是發不出聲音的，發聲是很不雅的。

下午茶貴族風情傳統英式維多利亞式下午茶，由三層點心瓷盤製成。

底層可以填充一些餡料味道濃郁的鹹味點心，如三團粗餃、羊角麵包等; 二樓有甜鹹點心，和英式烤餅、培根卷等傳統糕點一樣簡單。 三樓有蛋糕和水果餡餅，還有幾個小甜點。

從三層點心盤底部往上吃，先嚐嚐鹹味三明治，讓味蕾慢慢嚐到食物的真面目，再喝幾口香噴噴的紅茶。

英式下午茶。

接下來是英式鬆餅，上面撒上果醬或忌廉，甜味在口中慢慢蔓延，最後將香甜濃稠的水果餡餅和芝士蛋糕逐漸放入口中，甜度慢慢上公升。 之所以這樣吃，是因為底部的三明治和羊角麵包是為了解飢，就像主餐的主菜一樣; 而最頂級的水果，Tagam Hidden Orange，是一種非常甜的糕點，就像一頓飯中的甜食一樣。

如果你從上到下吃糕點，你就大錯特錯了。 蘸醬烤餅是一種英國特產鬆餅，看起來不太好吃，但它是一種非常美味的甜鹹小吃組合，通常與調味料一起食用，蘸上各種果醬，可以搭配多種口味食用。

烤餅、手工餅乾、羊角麵包等下午茶特色菜，都是英式下午茶獨有的不可缺少的小吃，而且這些小吃都是維多利亞時代手工製作，新鮮出爐食用，熱騰騰的味道更好。