如何在烤箱中烘烤麵包以及如何在烤箱中製作吐司

材料：半條編織麵包，20克黃油，2片乳酪，100克柿子，50克生菜，幾個橄欖。 方法：

1.將麵包切成薄片，塗上黃油。 2.鋪上一層小西紅柿。 3.蓋上乳酪片，然後鋪上柿子。

4.再撒上幾個黑橄欖，將烤箱預熱至180度，烘烤10分鐘，直到乳酪融化。 5、麵包烘烤時香酥脆，咬起來香氣清爽。

如果需要發酵，可以先將烤箱預熱，放入五分鐘，取出並刷上雞蛋混合物，根據溫度，大約三次。

從烤箱裡出來的是蛋糕，麵包是高筋麵粉，對，搜尋它，很多。

為朋友乾杯！

材料：高筋麵粉300克 幹酵麵粉6克 糖15克 鹽5克 雞蛋45克 牛奶150克 黃油9克 少許雞蛋混合物。

方法：1將牛奶和黃油放入容器中，用微波爐加熱 30 秒，然後取出黃油和牛奶攪拌均勻。

2.加入發酵粉，用打蛋器攪拌，然後加入糖、鹽和雞蛋，攪拌均勻。

3.據說，加入三分之一的麵粉並用打蛋器攪拌，然後將剩餘的麵粉倒入容器中，用筷子攪拌成麵糰，而無需揉麵糰，從而加速發酵。

4.用保鮮膜蓋住麵糰容器，並用一層浸泡過且略微乾燥的廚房紙蓋住。 放入微波爐加熱30秒，然後取出放在撒了麵粉的砧板上，揉成光滑的麵糰，蓋上一層烤箱紙，蓋上一層溼廚房紙。

讓它靜置20分鐘作為第一次發酵，麵糰是原來的兩倍大，表明發酵完成。

5.將麵糰放在砧板上，輕輕瀝乾空氣，然後分成小塊，做成自己喜歡的麵包形狀（這次是實驗，所以只是做了乙個簡單的包子形狀），然後輕輕蓋上一層烤箱紙，也蓋上一層溼廚房紙。 在解凍模式下在微波爐中加熱 30 秒，用烤箱紙取下烤盤，靜置 10 到 20 分鐘進行第二次發酵，然後等到麵包比原來大一倍。

6.在發酵的麵包皮上塗上釉面蛋混合物，撒上黑芝麻，在預熱的烤箱中以 180 度烘烤 15-18 分鐘。

烤箱製作麵包：

1.麵粉中加入適量乾酵母，加入4個雞蛋、適量奶粉、砂糖將麵條與水混合，麵條應細一些，可用筷子調麵。 2.先在烤盤中放少許油，在發酵麵條中加入少量小蘇打，用筷子向乙個方向劇烈攪拌，將攪拌好的麵條倒入烤盤中磨平，撒上洗淨的葡萄乾，讓它們發酵15分鐘。 3.烤箱預熱3分鐘後，放入烤盤，烘烤5分鐘，取出表面刷上蜂蜜，繼續烘烤15分鐘。

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