中午的炒菜晚上應該很熱嗎？

一方面，中餐必須熱騰騰可口，（冷菜除外），另一方面，冷菜上的油已經凝固，胃很難適應; 幸運的是，加熱的盤子已經"滅菌"，可以放心吃了！

通常，它仍然會被熱身。

因為當菜是冷的，可能會有一些微生物繁殖，尤其是魚、蝦和肉。

你可能也有一些經驗，有時候吃完上一頓飯剩下的冷盤後會出現腹瀉，這其實和一些細菌的生長有關。

但像一些紅燒蔬菜一樣，也可以直接食用，因為烹飪材料會抑制微生物的生長。

據我所知，蔬菜也不熱。 因為盤子放置時間長了會形成硝酸鹽，加熱後會變成亞硝酸鹽。 如果吃得太多，就會癌變。 所以不要把這道菜留到下一頓飯吃。 不要害怕不厭其煩地製作新鮮、美味和營養的飯菜。

絕對！ 因為在正常情況下，當我們準備好的飯菜在室溫下經過4到5個小時時，裡面的細菌最多，在高溫下烹飪是明智的。 而最矛盾的是，我們都很懶，如果夏天食物不是變得很冷，有些人會當場吃掉。

我是新手，也在學做飯，不知道學做飯有沒有前途，但我還在努力學習，以後總會用到的，呵呵。

熱不熱也沒關係！ 這完全是個人喜好的問題。

它必須很熱。

否則，會有很多細菌。 注意你的身體。

如果不放在冰箱裡，又沒有破損，放在冰箱裡加熱一下就好了，會有腹瀉。

你最好做燉菜，這更適合儲存。

炒菜不容易儲存。

燉菜，可以多買一些排骨，裡面有芽公尺和胡蘿蔔; 或用白蘿蔔燉; 或用粉絲和大白菜燉; 只需將您最喜歡的食物放入其中並燉煮即可。

你也可以買乙隻雞，和香菇粉絲一起燉。

在大鍋裡燉，放在冰箱裡，吃的時候拿出來，稍微加熱一下。

燉菜可以在冰箱中存放幾天。

避免食用葉菜類蔬菜和魚類，也不要在調味料中加入玉公尺澱粉。

您可以使用土豆、木耳、腐竹、胡蘿蔔、豆腐乾、豆腐、香菇等配菜。

盡量炒乾，湯應該很小。

這樣，就可以將保鮮膜密封起來，放入冰箱24小時。 注意，在放入冰箱之前先加熱，然後密封起來比較安全。

不要使用綠葉蔬菜，因為它們加熱後會變色，可以做土豆牛肉、牛腩、土豆排骨、土豆燉雞、魚等。

雲南高原馬鈴薯甜而糯。

炒土豆絲或炒香菇就可以了。

紅燒蔬菜或類似梅干的東西。

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菜品吃，宮保雞丁、番茄炒雞蛋、魚味豬肉絲等。