公尺酒喝多了對身體不好嗎？

按照我國傳統醫學的說法，黃酒具有健脾開胃、鬆筋活血、祛濕祛痰、健心智、養血養美、延壽等功效，因此最適合老年人和體弱者飲用。 任何食物過量都有***。

不管你喝什麼樣的酒，喝多了對你的健康都沒有好處。

公尺酒又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢族特產之一，飲用歷史悠久。 公尺酒和公尺酒有很多相似之處，所以有些地方也把公尺酒稱為“公尺酒”。 它們之間的區別是：

公尺酒只以大公尺為原料，採用甜酒發酵酒曲，製作工藝簡單，酒精含量少，口感甜，適合人群更橋接，最適合夏季飲品。 製作方法是將大公尺徹底冷卻並與酒麴混合，並保溫發酵24小時。 一般來說，用糯公尺釀造的甜公尺酒質量最好，也是最常飲用的。

黃酒在發酵過程中會產生葡萄糖、糊精、甘油、無仿醋酸、礦物質等營養物質，這些營養物質容易被人體消化吸收。 黃酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體合成所必需的。

黃酒具有補氣補血、助運、健脾、益胃、鬆筋、活血、祛風除濕等功能。 經常喝黃酒，**潤滑光澤，孕婦和女性經期飲用，尤其有益。 日本科學家還發現，公尺酒中的一組酶抑制劑具有增強記憶力的作用。

公尺酒，又稱酒糟、麥糟、糯公尺酒等，與北方相比，南方人更喜歡喝公尺酒，或者釀造公尺酒。 特別是一些喜歡喝公尺酒的人，經常在早上吃公尺酒蛋湯。

這種食物的製作方法很簡單，主要是將公尺酒單獨放入碗中，將乙個雞蛋打入碗中，然後直接在鍋中蒸熟，蒸熟後，根據個人口味，可以放適量的桂花，如果喜歡放， 香氣也很濃郁，是我國一種具有特殊工藝的優質葡萄酒。

真是公尺酒，經常吃是健康還是生病？

如果要說公尺酒的製作過程，其實首先用的原料是糯公尺，有些地區的人把這種物質稱為江公尺。 而南方的春天也是釀造公尺酒的階段，所以很多人的春養生都與黃酒有關。

如果要說它的營養價值，一是因為公尺酒多是由發酵飲料製成的，這使得它更容易消化和吸收，不僅對於作為發酵食品的公尺酒，對於其他發酵食品也是如此。 此外，在中醫中，糯公尺本身就有健脾健胃的作用，非常適合脾胃虛弱的人。

從營養學的角度來看，黃酒含有多種營養成分，包括蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂、鉀、磷等營養成分。 春季適量食用確實有一定的開胃和消化益處。 但如果你吃得太多，不建議這樣做。

雖然黃酒中的酒精含量較低，屬於發酵食品，但過量飲用必然會導致酒精攝入超出人體健康酒精攝入範圍，而在這個水平上，會給身體埋下各種健康隱患。 特別建議以下兩類人遠離公尺酒：

第一類人群：孕婦

每個女人一生中都要經歷生孩子的階段，而這個階段不過是她只有一次生命的時候。 在懷孕期間，還要注意寶寶的營養供應，雖然酒糟的味道醇厚，容易促進食慾，並具有幫助消化的特點，但酒糟中或多或少含有酒精成分。

在這種情況下，孕婦吃公尺酒不僅對自己的健康不利，而且容易傷到肚子裡的寶寶。 因此，孕婦最好不要喝酒。

第二類人：兒童

對於尚未完全發育的孩子來說，不僅酒精含量高的酒不能喝，就連公尺酒也不宜飲用。 據有關調查，公尺酒中的酒精含量可達4%左右，可能對兒童的胃、肝等器官有害。

公尺酒也含有一定量的酒精，每天最好不要超過500克，如果酒精含量高，減少量。 嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血者不宜飲用。

據分析，黃酒的營養成分與黃酒相似，乙醇含量低。 然而，它可以為人體提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的卡路里。 黃酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體合成所必需的。

每公升公尺酒的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高幾倍，這在世界上其他營養醇類中是罕見的，所以人們稱之為“液體蛋糕”。

公尺酒可以作為開瓶生飲或加熱飲用。 對於發冷、血瘀、缺奶、類風濕性關節炎、腰痠背痛、手腳麻木，最好喝熱飲; 對於神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘，加雞蛋煮湯效果更好。