去除湯中的油，如何去除湯中的油

如果是雞湯、鴨湯、熱牛羊肉湯，建議把油吹開舀湯，如果是冷牛羊肉湯，它的油會在湯上凝固，只要把固體拿出來就行了。

可以買一些專門吸收湯油的紙，吸收快，乾淨，使用方便！ 而且很方便，可以買到再取！ 它既快速又簡單，因此您不必整天等待油漂浮起來並得到它。 （紙張不容易獲得）。

在選料上，我們也要注意油太多，比如：雞肉（主要是做皮）、豬肉等，要放一些綠色蔬菜來吸收油，但不要放太多，以免失去蔬菜的營養，搶奪肉的鮮味（如果是原汁原味的， 煉油會很困難）。

如果你不想去找紙，不像失去原汁原味，就用舀油的方法。 湯沸騰後，把火調到中火，油會被氣泡擠到鍋邊，很容易舀出來！ 如果不浪費太多時間，也可以把湯煮好，讓它冷卻，冷了油會凝固，然後舀起來。

非常方便！

讓它冷卻並過濾，油會結塊。

只需將這個隔油池放在熱湯（或冷凍湯）上，就可以將油拉出來

這是在香港阿寮街出售的，售價僅10元

冷卻後，很容易直接去除凝固的油。

最好的方法是把它放在冰箱裡，過了一會兒油已經凝結了，你可以用勺子把它取出來。

當湯沸騰時，用勺子舀出浮油倒出。

當湯沸騰時，將火調到中火，油會被氣泡擠壓到鍋的邊緣，很容易被舀出來。

在日常生活中，在烹飪或煎炸一些菜餚時，難免會不小心被油濺到手上。 那麼，這個時候我們該如何處理這個傷口呢？ 下面，你不妨按照以下步驟了解炒菜時被油燙傷怎麼辦？

治療燙傷的手。

在烹飪蔬菜時，熱油，有時我們不會使盤子的水太幹，所以倒入它會使油便宜並送到我們的手中，因此我們可以立即用手沖洗水龍頭。 這樣可以有效降溫並防止手部傷口擴散。

其次，冷卻結束後，我們會直接將藥膏或牙膏吐在手上，這種效果相對明顯。 民間土壤方法已經興起。 不過，小溪建議還是先看最後一部分，再塗上藥膏比較好。

白酒，這並不陌生。 常用於日常酒桌上。 白酒中的酒精可以很容易地冷卻下來，同時過濾掉一些油。

畢竟，油的密度不如水，油很容易漂浮在水面上，但不是很好。 總的來說，這有點漏洞。 白酒的作用可以是使手冷卻，同時揮發。

這樣，在白酒的作用下，塗抹牙膏，可以更有利於保護**傷口。 當然，每個人都有自己的一套保護自己的方法。

a.如果是冬天，可以等湯煮熟，冷卻後上面的油會凝固，直接刮掉就可以了。 夏天可以等湯煮熟，讓它冷卻，放在冰箱裡一會兒，等上面的油凝固，拿出來刮掉就行了。

準備合適尺寸的保鮮膜;

2.將保鮮膜對折數次，然後用牙籤或叉子叉出一些小孔來填充;

3.將有小孔的保鮮膜放入湯中，注意在盛湯的容器周圍留一些，以便我們轉身取出，因此與我們第一步選擇的保鮮膜尺寸有關，應適當計算，不要太浪費，也不要太短;

4.蓋上蓋子，等湯汁冷卻，然後取出保鮮膜，會發現保鮮膜上漂浮著一層白色的動物脂肪。

C：只需來回舀漏勺，使用那種非常緻密且很少結網的漏勺，舀幾下並用清水沖洗乾淨後再繼續舀。

吸墨紙也沒問題，用筷子來回拖拽幾下就扔掉了。

在網上購物時買乙個東西去掉湯中的油，有很多勺子或杯子和碗來去除湯中的油，不鏽鋼佔大多數，還有瓷器，稱為湯油分離器。

看看你有什麼樣的湯：

如果是肉湯，又不急著馬上喝，可以等它冷卻後再喝，最好放在冰箱裡，一段時間後，油會自然凝結成表面的一層，用大一點的勺子很容易去除油層;

如果是素湯，或者你現在想喝的肉湯，那麼你可以在肉湯裡放點菠菜，因為菠菜可以吸附表面的油（也就是俗稱能刮掉油和水），所以在吃菠菜之前，先放開水沖洗掉油，然後放回湯裡， 但這樣做很麻煩，所以你只能用大家都同意的方法，略過。