腰果發霉洗淨晾乾後可以吃嗎？

腰果發霉後，洗淨晾乾後就不能再吃了。

黴菌介紹：黴菌是一種非常普遍的自然現象，多多存在於食物中，因為食物中含有一定量的澱粉和蛋白質，或多或少含有一些水分，而黴菌和蟲卵的生長發育需要水的存在和溫暖的溫度。 黴菌和卵在水分活度值低時不能吸水，水分流失後水分活度值增加時，黴菌和卵會從食物中吸收水分，然後分解並吃掉食物中的營養物質。

不僅是食物，大多數木製家具和衣服在長時間受潮後也容易發霉。

食物一旦發霉，由於微生物代謝過程，食物中會產生各種有害物質，如一種叫做“棒麴霉素”的毒素，對人體危害很大，食用後會留下餘物，對神經、呼吸和泌尿系統造成損害，使人體神經麻痺、肺水腫、 腎功能衰竭，甚至致癌作用。

因此，如果食物（包括腰果）發霉，就不能再吃了。 預防黴菌很重要，例如改善儲存條件，將其存放在乾燥、通風、陰涼的環境中，以及不要長時間儲存食物。

不能吃的！ 腰果容易受到黃麴黴的影響，黃麴黴會產生高度致癌的黃麴黴毒素。 而且，有些人不願意扔掉發霉的腰果，洗淨晾乾後繼續食用。

這也是不對的！ 毒素難以完全清除，多次洗滌和高溫消毒不能去除有毒物質。 黃麴黴毒素的耐熱性很強，最高可達270攝氏度，一般熱處理無法分解，所以發霉的腰果一定不能吃。

此外，發霉的腰果還可能伴有哈拉味，主要是由於腰果中油的氧化酸引起的。 油的氧化酸敗會產生自由基，有引起心腦血管疾病和癌症的風險。 黃麴黴不僅容易在腰果上繁殖，而且在花生、玉公尺麵、大豆和高穀物上也容易繁殖。

腰果發霉後不可食用。 變質的腰果含有黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是致癌的重要因素。

最好不要吃，食物黴菌會產生毒素，會在人體內積聚，可能會引起腹瀉和嘔吐，對身體不利。

我不能吃它。 其實發霉後沒有必要處理，最重要的是採取防霉措施，防霉前防霉。 真空機將真空袋中的空氣、水分和細菌吸走，並密封密封，與外界隔絕。

不，你不能：如果你有黴菌，如果你吃了它會生病。 想生病的寶寶可以吃！

最好不要吃，裡面有細菌，外面洗也沒用。

最好不要，發霉的東西基本都壞了，吃了會致癌或腹瀉。

吃不下就扔掉，吃了可能會食物中毒！

不能吃。 只要是發霉的堅果之類的，比如花生、瓜子、腰果等，就會有致癌物。

別吃了，有細菌和真菌已經發霉了，這些東西不好洗掉，就扔掉了

發霉的東西不要吃，就算洗了，還是有隱患的。

1、看顏色：腰果的外層有一層果皮保護，果皮呈褐色或褐色，裡面的果肉是白色的，發霉的腰果一般顏色較深，表面會有斑點，有時果肉會變黑，所以腰果一般不建議選擇。

2、聞氣味：好的腰果一般都有清香，這是腰果獨有的，變質發霉的腰果能聞到明顯的霉味，仔細觀察會發現腰果有蛀牙或斑點，所以腰果食用後容易對人體健康造成危害。

3.用手觸控：在選擇腰果時，要觀察是否有霉變，可以選擇用手觸控，一般發霉的腰果會比較粘，因為細菌和微生物的滋生，好的腰果是乾燥的，表面沒有霉變。

腰果不能長時間食用，腰果本身不含毒素，但如果放置時間過長可能會導致營養流失，腰果存放時應用保鮮袋密封，然後放在冰箱冷藏區存放，可以存放6個月， 另外，過敏、肥胖的人應盡量少吃。

腰果久了還能吃嗎？

1.不可食用。

腰果不能長期食用，腰果在長期貯存過程中可能會滋生大量的細菌和有害物質，從而導致腰果變質，進而可能增加人體食用後胃腸的負擔，甚至出現腹瀉、腹痛等症狀。

2.如何儲存。

腰果應放在冰箱中冷藏，腰果中的油在室溫下會氧化，應裝入密封保鮮袋中，然後放在冰箱冷食區存放，姿勢敏感可降低油在低溫環境下的氧化率， 並且可以儲存6個月。

3.可食用的人。

腰果含有豐富的脂肪酸等物質，適量食用對人體健康有益，但過多食用可能會增加人體胃腸的負擔，而腰果中含有一定的過敏物質，所以過敏和肥胖的人應盡量少吃，以免加重人體的不良症狀。

腰果放了很久了，但是沒有異味，可以繼續吃下去，不是青氣會對人體造成傷害，但是如果腰果有哈拉味，說明腰果已經變質了，不能繼續快速食用和使用，在儲存腰果的過程中， 它們應放置在乾燥通風的環境中，以避免腰果受潮和發霉。

腰果久了可以吃嗎？

1.你可以吃它。

腰果可以長期食用，但前提是腰果的質地和口感沒有改變，如果腰果存放時間過長，質地變軟，產生哈拉的味道，這意味著腰果已經變質，不能再吃了， 以免對人體造成傷害。

2.如何儲存。

在儲存腰果的過程中，可以將它們放入乾燥無菌的密封罐中，然後將密封的罐子放入乾燥、通風、陰涼的環境中，如果是一袋腰果，可以用鐵夾夾住袋子的口，隔絕空氣， 然後將其置於通風良好的環境中。

3.選擇方法。

購買腰果時，要看外觀、濕度和濕度，以及氣味。 品質較好的腰果呈月牙形，果形飽滿，大小均勻，無粘膩感，有香味，而品質較差的腰果則乾癟，大小不一，摸起來粘稠，有霉味。

我不能吃它，過期就把它扔掉了。 這個時期是保證食品質量的時期，一旦超過這個時間，腰果就有可能發生品質變化，產生大量的有害細菌，食用後人體容易引起食物中毒等不良反應，所以過期的腰果不建議繼續食用。

腰果的好處：：

腰果中的有益油脂可以滋潤腸道和瀉藥，而芹菜中豐富的膳食纖維可以進一步增加胃腸蠕動的動力，兩者相輔相成，可以很好地緩解老年人的便秘。 此外，腰果芹菜對於胃酸分泌減少和胃蠕動的老年人來說也是一種很好的輔助食物療法。

腰果是很多人都喜歡吃的一種堅果，口感酥脆甜甜，營養豐富，總能不經意間吃到。 不過腰果等堅果中的脂肪酸含量比較充足，容易肥胖的人要注意少吃。 然後是發霉的腰果和其他有異味不能吃的堅果，那些變質的很容易有黃麴黴毒素。

看顏色 優質腰果的外層由果皮保護。 果實的果皮是棕色或棕色的，裡面的果肉是白色的。 模製腰果通常顏色較深，表面有斑點。 有時肉會變黑。 通常不推薦腰果。

聞起來好 腰果通常具有腰果獨有的清爽香氣，而變質和發霉的腰果會聞起來有明顯的霉味。 仔細觀察會發現腰果中的空洞或斑點。 這樣的腰果吃完後很容易吃。 危害人類健康。

用手觸控 採摘腰果時，應觀察是否有霉變。 您可以選擇用手觸控它。 一般來說，發霉的腰果會因為細菌和微生物的生長而變得粘稠。 好的腰果是乾燥的，表面沒有黴菌。

品嚐 一般來說，好的腰果嘗起來很甜。 由於脂肪含量相對較高，過量食用會明顯油膩，而變質和發霉的腰果則有苦味。 一般不建議購買腰果。

會有黃麴黴。 日常生活中常見的花生、瓜子、腰果等堅果變質後很容易攜帶黃麴黴毒素，所以要注意少吃這類堅果。 食用變質或變質的堅果時，請務必立即扔掉並用水漱口。

如果不小心吃了含有黃麴黴毒素的食物，可能會出現低燒、腹痛、嘔吐、食慾不振等症狀，以及肝痛、下肢水腫、肝功能異常等中毒性肝病症狀。 它可能發生在嚴重的情況下。 然而，如果黃麴黴毒素沒有持續攝入，它們通常不會在體內積聚。

所以，你不必擔心不小心吃了發霉的堅果，但你應該盡量避免它們。

1、腰果油脂豐富，膽道功能嚴重不良、腸炎、腹瀉、痰痰患者不宜食用;

2.腰果中所含的脂肪酸是一種良性脂肪酸。 雖然不容易讓人發胖，但還是不適合吃太多，尤其是肥胖人群;

3.腰果含有多種過敏原，可能會對過敏體質的人引起某些過敏反應。