香菇和黃豆排骨可以一起做湯嗎？

我一起吃過，沒有中毒，沒有不良反應哈哈。

樓上已經有幾句話了，我覺得香菇怎麼放都挺香的，香菇也不是味道清淡的東西

不過，我更喜歡黃豆燉排骨，再加香菇再吃一道菜的方法 否則味道會有點混雜，香菇難免會掩蓋一些原汁原味 可以考慮看看將香菇切成條狀，少放的的做法

如果願意單獨做，可以做成香菇肉醬（也可以直接用香菇炒肉），或者將香菇浸泡後，均勻地塗上鹽，放一些蒜蓉結，然後放入雞油塊（如果沒有， 你可以在平常的油中加入一些雞精），然後把它們放在高壓鍋裡煮

理論上沒問題，排骨先用開水焯一下，除去血，一般黃豆和排骨都很好，蘑菇不放過，應該比較新鮮！

是的，大豆應該煮沸並放在蘑菇之後。

是的，香菇應該早點放，否則湯不會香

答案是肯定的！ 黃豆排骨湯，經典松鼠，加上苦瓜，更好的飲食，蘑菇香，非常好！！

燉排骨可以放香菇，下面我們來看看步驟：

材料：排骨1000克，香菇胡蘿蔔200克+根1根，蔥、姜、蒜、鹽、糖適量，黑醬油、胡椒粉適量，花椒粉適量，花椒粉、乾辣椒、肉桂、月桂葉適量，啤酒1罐。

用香菇燉排骨的準備。

第1步：去掉新鮮香菇的莖，洗淨後放在一邊。

第 2 步：提前浸泡新鮮的中間排水管以除去血液（2-4 小時），並換水兩次。

第三步：將蔥切成小段，生薑切成薄片，與乾辣椒、肉桂、花椒、月桂葉和大蒜一起放在一邊。

第 4 步：將胡蘿蔔洗淨並切成厚塊。

第 5 步 將排骨、香菇、胡蘿蔔和香料放入電飯煲中，加入足夠的水。

第 6 步加入一罐啤酒，加入鹽、胡椒粉、黑醬油和糖。

第 7 步蓋上電飯煲，選擇排骨鍵，開始烹飪，50 分鐘。

第 8 步：時間到了，斷電時，讓壓力自行卸下後再開啟蓋子。

香菇燉排骨的烹飪技巧：

營養價值：1香菇富含維生素D原，但維生素C非常稀缺，缺乏維生素A和維生素A原。

2.蘑菇蛋白含有18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，香菇佔7種，其中大部分屬於L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

3.香菇中含有大量的谷氨酸和傘形花苷、蘑菇鹼和阿托寧，這些在食物中很少見，所以味道特別好吃。

排骨營養價值高，除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為幼兒和老人提供鈣質。 排骨湯入脾、胃、腎經; 補腎補血，補陰潤燥; 主要用於治療發熱、口渴瘦弱、腎虛無力、產後缺血、乾咳、便秘、虛虛、補陰、保濕乾燥、滋養肝陰、滋潤肌膚、促兩便解渴等。

你好是可能的。

配料，主要配料：排骨500g、浸泡過的香菇幹12個、辣椒乾3個、大蒜4個、八角2個、黑醬油5ml、生抽醬油10ml、料酒20ml、油20g、白砂糖2g、蔥薑適量。

用溫水清洗豬排，並提前一小時浸泡香菇將排骨放入鍋中焯水，將水煮沸三分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。 3.

將油放入火鍋中，當油溫達到70%時，加入薑片和八角，翻炒至香。 4.加入排骨炒至變色，再加入淡醬油和深醬油，炒至上色。

5.倒入料酒翻炒香，加入熱水，加入洗淨的香菇、乾辣椒、蒜蓉、蔥結、糖，煮沸，轉小火燉50分鐘。 香菇不能用刀切，所以我在頂部用刀切了乙個十字架，這樣香茹才能更美味。

6.時間差不多的時候，加鹽調節口感，可以嚐嚐鹹味再放鹽，因為淡醬油和黑醬油已經有鹹味了，大火把汁液調少，在鍋前放點雞精炒好。 7.

將排骨和香菇放入砂鍋中，放上香菜作為配菜，端上桌享用，香菇吸收了肉汁的美味，非常好吃，當然最好的是排骨。

問題。 你好，蘑菇和香菇都是新鮮的，排骨可以燉嗎？

是的，哦，親愛的。

問題。 好的，謝謝你，老師。

但要確保蘑菇沒有毒。

當然可以，這很合適。

大豆燉排骨幾乎是完美融合的，因為大豆中含有多種蛋白質，蛋白質的含量與生雞蛋和牛奶中的蛋白質含量相近，而且也非常高，與一般配料相比，大豆中的不飽和脂肪佔大多數，品質優良，有利於促進快速消化吸收， 黃豆燉排骨非常好吃。

大豆是含蛋白質最豐富多彩的天然植物性食品，其蛋白質質量與蛋類和奶類成分中的蛋白質相似，其蛋白質含量超過肉蛋類食品，約為牛羊肉的兩倍，是生雞蛋的兩倍半。

大豆中的脂肪率為18%，其中不飽和脂肪占多數，價效比高，熔點低，非常容易消化，還含有多種必需脂肪酸和亞麻酸，是人體保持身心健康不可缺少的。 綠豆芽中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘和維生素B2，菸酸、維生素E、維生素C豐富多彩，因此也是一種極好的礦物質、營養物質和維生素。

豬骨除了蛋白質、體脂、維生素外，還含有大量的碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為兒童和老人提供優質的蛋白質。

提高免疫力：大豆含有天然植物蛋白，是的"植物肉"聲譽。 如果身體缺乏蛋白質，就會引起免疫力低下、疲勞等症狀。 吃大豆補充蛋白質可以防止吃肉導致膽固醇公升高的問題。

更聰明的大腦：大豆含有大豆卵磷脂，卵磷脂是人類大腦的關鍵組成部分之一。 多吃大豆有利於預防阿爾茨海默病。 此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以改善神經功能和魅力。

強化人體器官：大豆卵磷脂還可以促進脂溶性維生素的消化和吸收，強化身體的所有組織和器官。 此外，它還可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬底。

增強活力：大豆中的蛋白質可以增強大腦皮層的興奮和抑制作用，提高學習訓練和工作的效率，也有助於減少抑鬱和抑鬱。

護膚美白：大豆含有大豆卵磷脂，這是一種植物雌激素，可改善衰老並減少女性更年期綜合症。 此外，日本科研人員還發現，大豆中所含的脂肪酸可以合理地阻斷**細胞中色素的產生。

預防癌症：大豆中含有胰蛋白酶他汀類藥物，美國紐約大學的研究人員發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的實際效果更為顯著。

阻斷空氣氧化：大豆中的大豆人參皂甙能消除體內的氧自由基，具有抗氧化特性。 它還可以抑制腫瘤體細胞的生長發育，提高機體的免疫功能。

材料：排骨300克。

幹香菇調味。

鹽調味。

香醋4：6滴。

步驟： 1.將幹香菇浸泡在冷水中，或冬天用溫水浸泡。

2.將蘑菇洗淨，放在一邊。

3.將排骨洗淨，用清水焯水除去血沫等，然後去除。

4.將香菇和排骨放入電壓力鍋中。

5.加入適量的水和鹽，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，按下豆蹄腱按鈕。

6.打包，一碗美味的蘑菇排骨湯就可以享用了！

小貼士 香菇香氣濃郁，果肉厚實，表面光滑，大小均勻。 香菇是用冷水浸泡的，冬天是用溫水浸泡的，要及時沖洗，不要太久，否則就不好吃了。

排骨洗淨時，應用清水焯水除去血泡等，這樣燉好的湯味道會更鮮美。

在燉排骨湯中應滴幾滴醋，這將有助於鈣溶解，促進人體吸收。

我在這裡用電高壓鍋燉湯，也可以用普通的高壓鍋，轉小火，蒸後燉40分鐘左右。

材料：排骨3-4根。

香菇 20 個。

生薑一小塊。

料酒品嚐。

醋 鹽調味。

鹽要調味，雞精要調味。

細香蔥：2枝。

步驟： 1.用豬肉和豬骨4塊，用清水洗去血跡。

2.在電飯煲裡放冷水，不要放在排骨上，喜歡喝湯可以多加水。 同時加入生薑、料酒、醋，在電飯煲的“粥湯”功能下燉3小時（湯中的水量不會減少，煮沸過程中也不會溢位）。

3.燉半小時，除去泡沫，兩小時後加入浸泡過的香菇，鍋快要開鍋時加入鹽和雞精。

4.3小時後，從鍋中取出，撒上切碎的蔥，開始享用！

溫馨提示：全程用冷水洗淨放入鍋中，不要新增太多食材影響口感。

新增醋可以幫助軟化骨骼。

配合電飯煲的粥湯功能，煮沸過程中不會有湯溢位的麻煩，骨頭也夠軟。

提前浸泡幹香菇。

香菇燉排骨很好吃，很有營養。 特別適合那些體弱多病的人。

食材：排骨、黃豆、香菇、牛奶、枸杞、山藥。

調味料：胡椒粉、糖、鹽。

具體生產步驟：

首先，準備乙個砂鍋，取出準備好的排骨，在鍋中加入冷水，直接放入排骨。

第二，將蔥和姜切成大塊放入鍋中，用大火燒開水5分鐘，撇去泡沫，因為我們在滲透之前已經浸泡了血水，所以血泡不會很多，只是撇了一點。 除去蔥薑，蔥薑在鍋裡久了會影響湯的味道，達到除臭的目的後，就可以拿出來扔掉了。

第三，蓋上鍋蓋，用中大火燉20分鐘，此時湯已經淡白，開啟鍋蓋，加入浸泡過的大豆和香菇丁，蓋上蓋子，用中火繼續燉20分鐘。

第四，趁著這段時間拿出乙個硬核山藥，去皮切成段放入鍋中燉15分鐘，因為山藥的厚度不同，所以燉的時間也不同，要注意山藥中間的情況，尤其是細山藥容易燉成泥。 如果你的湯裡沒有牛奶，如果你不喜歡它，你可以燉它。

第五，15分鐘後，開啟蓋子看看山藥的情況，山藥變得更圓潤，然後加入半包牛奶，馬上就能聞到淡淡的乳香夾雜著排骨的肉香。 我在裡面加了一點人參和枸杞，可以起到氣名的作用。

第六，調味。 加入適量胡椒粉、半小勺糖以增強風味，蓋上鍋蓋小火燉5分鐘，開啟鍋蓋後加鹽調味。