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前天中午,一條詭異的微博突然在網上瘋傳。 大意是,如果你先吃香蕉再吃棗子,它會臭得讓人想死,看到大帳篷的味道。
Frog Juice(秘魯)將活青蛙扔進榨汁機,磨成泥供顧客飲用。
黑布丁(英國)英國人早餐切幾片,然後與烤豆、西紅柿、蘑菇和雞蛋一起吃。 醃鮭魚(挪威)這種傳統的挪威食物是通過將風乾的鮭魚浸泡在鹼液中製成的。 這種腐蝕性鹼液還用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液 Haggis(蘇格蘭)其實就是羊,它是先把羊的胃掏空,把羊的內臟,如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和辛辣調味料等,塞進袋子裡, 然後煮沸幾個小時,直到它們膨脹。
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新奇是指你看到的相對較少的東西,奇怪是指相對特殊的形狀、味道和顏色。
如果你經常出差或旅遊,相信可以找到來自全國各地的不同新奇食物,但在自己的圈子裡很難找到新的東西。 再說了,天地那麼大,國外的風景無限好,所以如果有機會,一定要多出去看看,這樣才能找到自己想要的新鮮感。
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竹筍果凍,我覺得吃起來很奇怪。
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1.安徽臭鱖魚。
臭鱖魚是惠州的傳統民俗菜餚,在皖南地區很受歡迎,已有200多年的歷史。 新鮮的鱖魚在室溫下用淡鹽水醃製約25天,六七天後,魚體散發出難聞但不臭的氣味。 然後炒,然後蒸。
鱖魚冰雹形狀完整,鮮紅,散發著純正、特製的鮮香,肉質細膩,口感順滑嫩滑,醇厚芬芳。
2.貴州折耳根。
作為貴州家家戶戶餐桌上不可缺少的家常菜,從冷沙拉到炒菜、湯料,都非常受歡迎。 然而,根部強烈的魚腥味、泥土味和辛辣味使得即使根部具有各種藥用價值,但除了貴州原住民之外,很少有人能接受它的味道。
3.乾東南牛肉放氣湯。
牛癟湯,又稱“香草湯”。 即人宰牛後,取出牛胃和小腸中消化不完全的內容物,擠出液體,加入牛膽汁和調味品,放入鍋中慢慢燉煮,煮沸後,過濾掉液體表面的泡沫。 它的顏色是綠色和黃色,黃色和一點棕色,真的。
4.南京活珠。
“活珠”是指蛋即將孵化成生命但尚未完全成型,蛋已經有頭、翅、腳的痕跡"活珠"。
用冷水慢慢煮沸後,再到雞蛋的正常煮沸時間即可,進食時,選擇大一點的輕輕敲擊和吸吮,在吸吮過程中,雞胚會隨著汁液進入你的嘴裡,無需新增任何鹽和其他調味品(除了蛋底的硬塊要蘸鹽吃)。
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糖肉。 這是特殊年齡的特殊食物。 在我很小的時候,那時候我家很窮,每逢過年節,家裡總會做一碗白油甜的油膩油膩的肉片,爺爺愛吃,所以能吃一碗。
因為那個時代太窮了,人家裡缺油缺水,平時吃不起肉,過年只能開個大肉菜。 這種肉也出現在各種宴會上,當時有八個大碗,這是其中之一。 對於現在人們看不懂的食物,也是我記憶很久的食物,但甜美的香氣似乎縈繞在我的鼻尖。
這種奇怪的食物是那個時代最甜蜜的記憶,那個時代的甜蜜記憶,它只存在於我的記憶中。
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炒蠶蛹,外酥內嫩,油膩不油膩,一口下去,嘎嘎嘎。
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毛丹有點噁心,有點害怕。
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我從小在山東張大,吃過很多魯氏菜,當時傳聞魯氏菜有兩道極有名的菜,蔥紅燒海參,九圈大腸,我吃過不少蔥烤海參,只有九圈大腸沒吃過, 我從來沒吃過,大概是因為在膠東灣地區,海鮮比較多,因為我個子小(我十幾歲的時候就離開了山東),可能問的師傅對這個問題不是很認真,一般來說,就是因為食材不好拿,工作時間費力, 所以這裡的廚師不太喜歡做飯,所以這道菜在這裡不受歡迎,想吃就得去濟南府。
這已經成為一道名菜,從小就在我心中留下了深刻的印象。
直到幾年前,我去濟南出差,在歷下區老城區,發現了一家叫“便宜方”的店,和京城的名字只是不知道是不是同源,還掛著百年老店的招牌,我感覺這個櫻桃仿點一定沒有錯, 我真的看到了九轉大腸的菜,六十八轉一,十分之一,這平均價格在二四十之間就貴了,當然我毫不猶豫地點了這道菜,在我的工作夥伴的陪同下, 自從他認識我以來,他聽我無數次吟誦九轉大腸菜, 在我的種種熏陶下,他也被迷住了,最後我們等著這道菜,我高興得為了等待它的到來,還特意開了一瓶酒。
整道菜看起來油膩亮麗,醬汁濃郁,看起來很有食慾,夾上一段,兩端的寬度一樣,像是炒燒的處理,夾起來很有彈性,如果不是身邊有人,我的口水會噴湧而出,然後我就放進嘴裡, 帶著幸福的笑容,我的夢想和我的心,我終於吃了你。
很甜。 很甜。
大腸!!! 很甜。
我的世界正在崩潰,不僅崩潰了,而且破碎了!!
這件事過去了很多年,我和伴侶分道揚鑣好幾年了,去年再次見面時我們又提起了這件事,這道菜給我們留下了很深的陰影。
現在我把這些話說完了,回想起當時的場景,我還是哭不出來。
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第一種是用辣椒卷皮蛋。 很多人對皮蛋印象不好,能接受用火煮熟的辣椒的人也不多,更別說吃不了辣的辣椒了。 但是將煮熟的辣椒與皮蛋混合,然後將它們壓碎,攪拌均勻,然後加入一些大蒜、淡醬油和芝麻油。
它看起來不太好,但味道很棒! 我在湖南郴州吃過一次,至今還記得!
第二種是青芒果蘸辣椒。 很多人都喜歡吃成熟的芒果,芒果香甜甜,但青芒果不一樣,又酸又澀,實在不好吃。 然而,在雲南,當你吃青芒果配上當地的蘸水和辛辣食物時,味道就完全不同了。
雖然這種組合讓很多人覺得奇怪,但味道確實是莫名的好吃。 而青梅、酸石榴等也可以蘸辣椒吃。
第三種是蘸醬油的油炸麵糰。 對於絕大多數人來說,油炸麵條的最佳搭檔是豆漿,也可以搭配豆腐腦,味道鮮美。 但下次,你可以試試蘸醬油的油條,這會給你完全不同的味覺體驗。
雖然這種組合很多人很難理解,但味道真的很好。 這可以說是杭州人的最愛。
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毛蛋是那種上傳到網上的毛蛋。
炒酸奶和烤雞蛋。
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