冬瓜燉肉的做法，豬肉燉冬瓜的做法

冬瓜燉片 將冬瓜洗淨，去果肉，去皮切成中等塊; 將切好的五花肉放入沸水中焯水，直到其顏色變白。 炒鍋加熱後，放入適量的花生油，油熱後放入蔥絲和薑片，迸發出香味，將焯好的五花肉倒入鍋中，翻炒一會兒，加入精鹽、味精、少許公尺酒適量，加入適量肉湯， 放入切好的冬瓜片、黑木耳、配料等，燉至冬瓜熟，挑出薑片、大配料，出鍋。冬瓜燉排骨 【做法】冬瓜、排骨、姜、配料、鹽、胡椒、味精等適量。 【製作方法】將冬瓜去皮切開，將排骨放入沸水中焯5分鐘，除去血沫，用清水洗淨。

將排骨、姜、配料和適量水用大火煮沸，然後用小火燉約60分鐘，加入冬瓜燉約10分鐘，去掉薑塊、配料，加入鹽和胡椒粉，再燉10分鐘，加入味精。

配料：冬瓜400克; 排骨200克; 1塊生薑。

調味料：香油1茶匙（3克）; 2茶匙（6克）精鹽; 1茶匙（3克）味精 製備： 1排骨洗淨，用沸水焯水除去血跡，除去水分，瀝乾水分; 將生薑洗淨，拍鬆; 將冬瓜切成厚片;

2.砂鍋裡放水，加入排骨和姜，大火煮沸，小火燉40分鐘，排骨熟熟後加入冬瓜片;

3.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油。

特性：清香可口，清熱解暑。

運動1食材：冬瓜1500克，五花肉500克，粉絲一把。

輔料：蔥、姜、五香粉、食鹽、油、醬油。

練習：1將葫蘆去皮，洗淨，將粉絲浸泡在溫水中。

2.將冬瓜切成方塊，將五花肉切成厚片，將蔥薑切碎。

3.將油放入鍋中。 趁油熱，將五花肉小火炒熟，再加入蔥薑末、五香粉、醬油翻炒。

4.將冬瓜倒在肉上，鍋中加半碗水煮沸，用中小火燉約20分鐘。

5.將浸泡過的粉絲放入冬瓜中，加鹽，關掉粉絲，繼續燉一分鐘，關火，燉一會兒。

6.烹飪前可根據個人口味加少許醋。

五花肉冬瓜怎麼燉：材料：冬瓜470克、五花肉360克、冰糖20克、黑醬油15克、醬油10克、八角1個、蔥1個、紅辣椒1個、月桂葉2片、姜1塊、肉桂1塊、大蒜4瓣、蔥1塊、 10克白葡萄酒。

步驟： 1.準備所需的材料。

2.將冬瓜洗淨去皮，切成小塊。

3.將五花肉洗淨瀝乾，切成麻將塊。

4.將洗淨的五花肉放入不粘鍋中，用中火攪拌，以去除五花肉中多餘的水分。

5.五花肉已經開始上色了，記得把它翻到中間，脂肪也攪拌到差不多準備好。

6.放入冰糖，用中火融化冰糖。

7.冰糖融化後，翻炒均勻。

8. 倒入八角茴香、辣椒、月桂葉、肉桂、生薑、蒜瓣、蔥，翻炒香。

9.加入黑醬油、醬油和白葡萄酒（以去除異味），翻炒均勻。

10.提前將開水壺煮沸，倒入開水，蓋上五花肉。

11.用中火燉五花肉，直到變軟。

12.放入冬瓜，冬瓜成熟後，大火調汁。

13.根據自己的口味加入適量的鹽。

14. 完成。

如何在家用冬瓜簡單製作燉豬肉？ 你知道嗎？

冬瓜、豬肉、蔥、姜。

冬瓜去皮，洗淨，切成小塊，放在盤子裡備用。

將大蔥洗淨，切碎，放在一邊。

豬肉調味，洗淨，切成方塊，放在一邊。

將薑片放入鍋中，將二角茴香放入鍋中，豬肉和冬瓜也一起放入鍋中，加水將所有食材浸沒，直接用大火燉，燉約乙個小時，關火燉乙個小時，加入鹽、味精、蔥末， 並攪拌均勻。