微波爐製作未密封的蛋糕 20

沒試過。 但根據我個人的感覺，即使微波爐能做出來，也不好吃。

否則，為什麼麵包店使用烤箱而不是微波爐來烘烤麵包和蛋糕？

**我買了微波爐用的蛋糕粉，加熱一分鐘就可以了。 據說這種蛋糕粉也可以用電飯煲做蛋糕，但我沒有嘗試過。

材料：100克蛋糕粉，2個雞蛋，10毫公升玉公尺油，核桃。

1.首先，您需要100克蛋糕粉，2個雞蛋，10毫公升玉公尺油和核桃仁。

2.先將核桃放在烤箱中烘烤，如果沒有烤箱，可以在平底鍋中煎。

3.打雞蛋，加入少許玉公尺油攪拌均勻。

4.用篩子將玉公尺油放在上面，然後篩過蛋糕粉。

5.用筷子將玉公尺油攪拌均勻。

6.將蛋糕液放入模具中，沒有模具可以放置在適合微波加熱的器皿中。

7.然後在上面放上烤核桃。

8.放入微波爐，大火加熱3分鐘後再食用。

材料：雞蛋3個，麵粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克（可選），色拉油10克，白醋2-3滴。

做法：1、將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打勻，加入糖、牛奶和色拉油的一半，攪拌均勻;

2.將麵粉與泡打粉混合，按方法1倒入蛋黃液中，再次攪拌均勻;

3、蛋清中加入白醋，打充分，蛋清起泡時加入剩餘的一半糖，等蛋清變白開始膨脹時加入剩餘的糖，最後打至筷子能立在蛋清中;

4.混合方法2和3，注意使用抹刀上下、內外外，不要向乙個方向攪拌，這樣蛋糕就會變成麵筋，不會蓬鬆;

5.取乙個可以在微波爐中加熱的器皿，觸控四壁上的食用油，倒入第四種方法，進入微波爐6-7分鐘，讓它冷卻並除霉。

以下是用微波爐製作蛋糕的方法：

配料： 麵粉：25克 1個雞蛋 糖：20克 牛奶（或橙汁）：20毫公升

設施：2根筷子，1個勺子，微波爐碗，2個大容器。

製作流程： 1.用餐巾紙將兩個碗內的水和油全部擦拭乾淨，操作時雙手不宜弄濕。

2.將蛋清與蛋清分開。 在蛋白質溶液中加入 5 克糖！

3.用筷子（也可以用勺子）開始打蛋清。 稍微傾斜碗，讓筷子能最大限度地接觸蛋清，打仗會事半功倍！ 當需要製作氣泡時，繼續新增 5 克糖。 繼續戰鬥，重擊，重擊，不能休息......

4.攪拌至變成堅硬的泡沫。 就算蛋清已經硬了，把碗倒過來，蛋清倒不下去，只能......當它們與忌廉相同時這是最關鍵的一步，可以在 15 分鐘內完成。

5.在蛋黃中加入10克糖。 再加入25克麵粉。 在一碗蛋黃中再加入20毫公升牛奶！ 如果您使用飲料，例如橙汁或其他東西，您也可以使用它。

6.用筷子將這些食材一起攪拌成糊狀，一定要攪拌均勻！

7.用勺子挖出一半的打好的蛋清泡泡進去，也要用勺子，記住，一定要上下攪拌（不要圈，更不要用筷子，用筷子圈圈麵粉會滔滔，這樣蛋糕就送不來了），用勺子把一半的蛋清和蛋黃上下攪拌均勻....... 然後加入另一半蛋清，用勺子上下攪拌！ 最後，這是一團糟！

8.在碗底倒入少許食用油，防止蛋糕麵糊從碗底倒出。 將完成的糊狀物倒入碗中！！ 用手搖晃桌子幾下，抖出裡面的大氣泡。

9.放入微波爐中，用中火加熱。 2 分鐘，你就完成了。