如何洗掉殺蟲劑？ 如何洗蔬菜去除農藥

農藥的種類很多，不同種類的方法也不同。 如果是有機農藥，酒精或洗潔精的效果會更好，鹼性水浸法對有機磷殺蟲劑的效果會更好。 如果是激素農藥，不容易洗掉，但高溫烹飪會使其失效，失敗後對人體無害。

在特定的蔬菜和水果中清理農藥並不容易，可以同時使用多種方法，而去皮是最簡單有效的方法。

對於一般的水果和蔬菜，可以通過以下方法去除除害劑：

1）將附著在菠菜、雞毛草等葉菜上的農藥沖洗乾淨，可放在水槽或盆中，同時洗滌、洗滌、瀝乾，即用流水清洗蔬菜，反覆沖洗數次，可有效沖洗掉殘留的農藥。漂洗時注意節水。

2）將農藥浸泡在洗公尺水中的酸性較強，遇到鹼性物質會因中和而失去部分毒性。公尺水呈弱鹼性，能起到解毒作用。 將購買的水果和蔬菜用清水沖洗乾淨，然後用洗公尺水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

3）去皮法 對於土豆、胡蘿蔔、絲瓜絡、冬瓜等蔬菜，以及蘋果、梨等水果，洗淨去皮也可以去除上面的農藥殘留。

4）煮沸方式 烹調前，可將芹菜、花椰菜等蔬菜放入沸水中微微煮沸，可去除90多種殘留農藥。

5）洗滌劑消毒方法 將洗淨的蔬菜和水果浸泡在滴有洗潔精的水中幾分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

1.用清水浸泡並洗滌數次。 對於一般蔬菜，可以將它們浸泡在水中約15分鐘，然後擦洗和擦洗，然後刷幾次，以去除表面的一些農藥殘留。

2.用食用鹼或鹽水清洗蔬菜。 由於農藥成分以酸性為主，所以在洗菜時，適當加入食用鹼，浸泡五六分鐘（不要浸泡太久），然後用清水沖洗乾淨。 對於果皮較厚的蔬菜，可以用鹽水清洗，對除除農藥有很好的效果。

3.將蔬菜在熱水中焯水。 對於花椰菜、芹菜、青椒、豆類等蔬菜，食用前可用熱水焯水焯水，再洗一兩次，這樣可以隨著溫度的公升高加速氨基甲酸酯類殺蟲劑的分解，從而有效去除農藥殘留。 注意不要用熱水焯水過多，因為熱水很容易破壞蔬菜中的營養成分。

4.去皮去除農藥殘留。 對於根莖類蔬菜來說，去皮是去除殘留農藥的較好方法，因為外觀不均勻或毛茸茸的瓜果表面的農藥比較多，如冬瓜、蘋果、梨、黃瓜等，因此，在食用前，可以盡量去皮吃，但需要注意的是，一定要先清洗後去皮， 以免農藥汙染蔬菜和水果在皮刀上。

5.適當使用果蔬洗滌劑。 現在一些洗餐、果蔬洗滌劑被宣傳為能有效去除蔬菜水果中的農藥殘留，很多人都想經常使用，但專家認為，所謂的果蔬洗滌劑只能起到一定的作用，如果用得太多或太頻繁，都會造成二次汙染， 所以應該小心使用。每次少量使用，浸泡時間不應超過20分鐘，務必沖洗乾淨。

6.讓蔬菜和水果在陽光下曬太陽。 相關研究證明，陽光和紫外線對蔬菜會產生光譜效應，會分解、滅活和破壞蔬菜中的一些殘留農藥。 因此，讓蔬菜曬太陽可以在一定程度上去除殘留的農藥。

7.放置一段時間，以減少農藥殘留。 一些殺蟲劑在儲存過程中會隨著時間的推移慢慢分解成對人體無害的物質。 因此，對於那些可以長期存放的蔬菜，購買後放置3-5天，然後用鹼麵洗淨數次即可食用，這樣可以最大限度地減少農藥殘留。

洗滌前可以放一些鹽浸泡一小段時間。

農藥殘留可以洗掉，去除明禪家蔬菜水果上的農藥殘留的簡單方法：

1.浸泡洗滌法，蔬菜汙染的農藥品種主要是有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑不溶於水，先用清水沖洗掉表面汙垢，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，果蔬清洗劑可以增加農藥的溶解，所以浸泡時可在桶腔內加入少量果蔬清洗劑， 浸泡後用流水沖洗兩到三次;

2、鹼性水浸法，有機磷殺蟲劑在鹼性環境中分解迅速，能用鹼性水快速洗去農藥殘留，先沖洗表面汙垢，用鹼性水浸泡5-15分鐘，再用清水沖洗3-5次;

3、去皮法，蔬菜水果表面農藥用量比較大，去皮是去除殘留農藥較好的方法，可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，清洗乾淨後可用刀剝去皮;

4.加熱方式，氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度的公升高而加速分解，因此可以通過加熱除去一些其他方法難以處理的蔬菜和水果。

農藥殘留可以洗掉，是去除家中蔬菜和水果中農藥殘留的簡單方法

1.浸泡洗滌法，蔬菜汙染的農藥品種主要是有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑不溶於水，先用清水沖洗掉表面汙垢，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，果蔬清洗劑可以增加農藥的溶解，所以浸泡爐渣時可以加入少量果蔬清洗劑， 浸泡後用流水沖洗兩到三次;

2、鹼性水浸法，有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，農藥殘留可用鹼性水快速洗掉，先沖洗表面汙垢，用鹼性水浸泡5至15分鐘，再用清水沖洗3至5次;

3、去皮法，蔬菜水果表面農藥用量比較大，梁生去皮去皮是去除殘留農藥較好的方法，可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，清洗乾淨後可用刀剝去皮;

穗或4、加熱法，氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的公升高，可以加速分解，所以一些其他方法難以處理的蔬菜和水果可以通過加熱除去。

洗蔬菜可用鹼性水浸法洗掉，先沖洗蔬菜表面殘留的汙漬，然後用鹼性水浸泡5-15分鐘，再用清水沖洗數次。 也可在清水中浸泡30分鐘，去除大部分農藥殘留。

如果要洗掉蔬菜上的農藥，可以先用清水反覆清洗和浸泡，一般蔬菜只需要在水中浸泡15分鐘，然後揉搓並轉入沖洗幾次即可去除農藥。

此外，還可以通過焯水、熱水焯水焯蔬菜，然後取出再洗淨，再將蔬菜焯水除去，這樣可以促進殘留在蔬菜表面的農藥更快分解，這樣就可以去除蔬菜上的農藥。

農藥對蔬菜的主要成分是酸性的，所以清洗蔬菜時，可以在水中加入一些食用鹼，將蔬菜浸泡5分鐘，然後用清水沖洗乾淨，以中和酸性農藥。

水果和蔬菜中的農藥通常溶於水，不耐高溫，但可以通過正確的方法巧妙地去除它們。 首先，我們了解到蔬菜的農藥品種主要是有機磷殺蟲劑。 有機磷殺蟲劑不溶於水，這種方法只能部分去除受汙染的農藥。

然而，清洗是去除其他汙垢和去除蔬菜和水果中殘留農藥的基本方法。 主要用於葉菜類蔬菜，如菠菜、金針菇、韭菜、生菜、白菜等。 一般先用清水沖洗掉表面汙垢，然後用清水浸泡不少於10分鐘。

果蔬清洗劑可以促進農藥的溶解，因此浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。 浸泡後，用水沖洗 2 至 3 次。 大多數水果蔬菜長期浸泡會導致水溶性維生素的流失，因此借助水的衝擊，可以在水龍頭下用力擦洗，破壞農藥的粘結力，達到去除的效果。

不容易清潔的部分，如蔬菜的尾巴和青椒的頭部，可以剪掉以保持健康。 對於菠菜、生菜、白菜等葉菜類蔬菜，一般應先用清水沖洗掉表面汙垢，然後再用水浸泡。 浸泡一般可重複2至3次，每次不少於10分鐘，必要時可新增果蔬清洗劑。

農藥一般分為水溶性和脂溶性。 水溶性農藥比較容易清洗，一般用清水沖洗，用鹽水浸泡。 然而，脂溶性農藥更難清洗。

專家為您提供自製清洗劑，既可以去除水溶性農藥，又可以去除脂溶性農藥：自製的柚子皮水可以作為農藥清洗劑，橙子或柚子洗淨後，將果皮切成1-2厘公尺的小塊裝入容器中，用清水浸泡，將柚子皮加入少許小蘇打和鹽密封， 蔬菜在室溫下存放3-7天清洗後，可以用柚子皮水再次清洗，我認為最好用這種方法去除蔬菜中的農藥殘留。希望對你有所幫助！

1.小蘇打，即食用鹼。

不要在水中加入過多的小蘇打，使濃度在%2%到15%之間。 一般500ml水，放5-10克。 浸泡約10分鐘。 之後，再次用水沖洗 2 至 3 次。

2.洗公尺水。

洗公尺水不僅含有多種營養成分，而且具有很強的去汙能力。 通常，二次洗滌水呈弱鹼性，對洗去農藥殘留效果明顯。

3.醋醋具有多種功能，不僅可以調味、殺菌、去汙，還可以有效去除農藥殘留等毒素。

4.清澈的水。 用清水沖洗幾分鐘，然後用清水浸泡15分鐘左右，時間不宜過長，最後再用清水，基本可以放心吃。

5.用水果刀去除面板。

用水洗淨後，再去皮效果很好。 這種方法適用於許多水果和蔬菜。 在水果中，蘋果的農藥殘留量非常大，所以最好在食用前去皮。

6.買完蔬菜後，讓它們靜置一會兒再吃。

蔬菜和水果中殘留的有毒物質會隨著時間的推移慢慢分解成無毒物質。 買完雜貨後，放幾天再吃，毒會下降很多。 但是，對於不能存放太久的水果和蔬菜，最好用其他方式清洗。

7.用沸水焯水。

蔬菜在煮熟前用沸水焯水，或在食用前用水果焯水，可以有效去除大量的農藥殘留。

<>農藥的發明和應用，在很大程度上有助於提高蔬菜的產量，但如果使用不當，很容易造成農藥殘留。 那麼用什麼來洗掉蔬菜上的農藥殘留呢？

什麼洗掉植物農藥？

1.水果和蔬菜清潔劑。

果蔬洗滌劑可以去除滲透到果蔬蠟質層的農藥殘留，如鹼性洗滌劑（我們常用的洗潔精）可以去除捲心菜中80-90%的甲胺磷和樂果。 而且，合格清洗劑的主要功能成分是表面活性劑，高於天然植物，因此安全性高於橙子。

2.自來水。

用自來水浸泡或沖洗可以去除一些農藥殘留物，但不要浸泡太久，10分鐘為宜。 如果浸泡時間過長，可能會形成亞硝酸鹽。 最好先在水龍頭下用力擦洗果蔬，“強”的瓜果也可以用小刷子擦洗，溫水的洗滌效果比冷水好。

3.鹽水。 鹽水會破壞蔬菜葉片的細胞膜，不僅會失去養分，還會讓農藥殘留進入蔬菜。 然而，鹽水可以幫助去除水果和蔬菜中的害蟲，如櫻桃、花椰菜和其他水果和蔬菜。

4.在水中加入醋或小蘇打。

在水中加入一些醋或小蘇打或多或少有助於洗掉不同種類的農藥殘留，用小蘇打浸泡的效果可能會更好。

5.公尺湯。

洗公尺水本身是弱鹼性水，有利於清潔農藥殘留。

不過，不用太擔心，目前正規渠道銷售的果蔬都經過了農藥殘留質量檢驗，回家後按照上述方法清洗不會有太大問題。