要幾塊簡單的豬排謝謝

3 塊無骨豬排，225 克（8 盎司）。

1 4杯玉公尺粉。

1個打散的雞蛋。

1 3杯麵包屑。

4湯匙油。

醃料】邵酒1湯匙。

2茶匙淡醬油。

1茶匙糖。

1 2茶匙芝麻油。

一小撮胡椒粉和一小撮鹽。

準備工作]1.用菜刀背面將豬排兩面敲打成一大片，每片切成兩半，共6片。

2.將醃料混合在乙個碗中。 將豬排放入深盤中，一層排列，加入醃料，醃製15分鐘，中途翻過來一次。

方法]1. 用大火預熱烤盤 5 分鐘。這時，豬排可以一根一根地薄薄地倒入玉公尺粉，放在蛋液中一會兒，然後卷在麵包屑中，這就是吉列豬排的生胚。

2. 在烤盤中加入油，加熱 1 分鐘。 將豬排放入一層不重疊，用大火加熱2分鐘後將另一面翻過來，再將豬排用大火加熱2分鐘。 舀出雙層廚房用紙，瀝乾油，即可食用。 浙醋也可以加在一旁。

最簡單的就是將豬肉切成大片，用鹽、味精、料酒醃製，拍片澱粉，蘸上雞蛋，再蘸上麵包屑，用溫油炒，取出換刀，加入糖醋番茄醬，炒熱，再蘸上吃。

買一些質地更細膩的瘦肉，切成薄片，用刀背切碎，注意不要切掉。 然後加入燒烤醬（或與烏鴉油和雞精混合）並醃製一會兒，根據自己的口味新增調味料。 然後在油鍋中煎炸，煮熟後取出（下一步可以省下）用番茄醬和紗布粉水倒入油鍋中，加水煮至糊狀物倒在肉上。

糖醋排骨、紅燒排骨、冬瓜排骨、排骨。

黑胡椒豬排，用黑胡椒作為醬汁倒在上面。 杭州胡椒豬排，杭州胡椒切碎的公尺粒可以煮熟倒入。 其實豬排主要是用豬排做的，而且是用木炭做的，喜歡什麼樣的口味就看自己了。

烤豬排配蔥。

首先，用刀背或肉錘將大排敲鬆，無論是水平還是垂直，掌握比例，並在適當的時候停下來，不要把肉敲得太厲害。

醃料包括：公尺酒、淡醬油、糖、姜、蛋。

順便說一句，我特別喜歡用工具在日本料理中揉姜和蘿蔔泥，特別好用，一塊生薑稍微刮掉用過的部分的面板，幾秒鐘就能揉出大量的生薑。 生薑比用菜刀切的生薑更容易釋放出辛辣的味道。

大多數情況下，醃料中用全蛋，比例大約是6大行2個雞蛋，但是我發現有時湯裡有很多絮狀絮狀絮狀物，看起來太渾濁了，應該是凝固的蛋清。 後來我問管家這件事的時候，管家說只用蛋黃比較好，我試了另乙個版本，確實更好，但原因不清楚。

用手將醃料和牛排混合，輕輕按摩一會兒。 這個時候，也可以品嚐到醃料的味道，每個人都有自己喜歡的味道。

玉公尺澱粉應放在最後階段，攪拌均勻，不要吃太多。 玉公尺澱粉和雞蛋都用於使牛排更嫩。

醃製好的牛排可以在冰箱中冷藏30分鐘，使牛排盡可能美味。

油炸和烹飪。

預先準備好的排骨應該先油炸。

輕煎就可以了，只是為了讓牛排的兩面都凝結，不需要完全煮熟。

不要倒出剩餘的醃料，稍後再用。

正式烹飪需要換油，以使最終產品更新鮮、更清潔。 少量油，一大束大蔥，大蔥一定要多一些，把大蔥洗乾淨後再炒廚房紙吸水，熱量不宜過大，否則大蔥燒得太快。 慢慢讓蔥香味散發出來。

然後用煮熟的筷子將蔥均勻地鋪在鍋底，將預好的牛排一一鋪開。 加水、適量公尺酒、黑醬油，倒入之前的醃料。 鍋中的液體量應該剛好足以浸沒牛排並保持烹飪。

蓋上蓋子煮 5-8 分鐘，直到排骨完全煮熟。 過程不長，香氣四溢。

你知道自製豬排有多容易嗎？ 很多人都喜歡在餐廳吃豬排，外面酥脆內嫩，回味無窮，那麼我們能自己在家做這樣的豬排嗎？ 下面我就和大家分享一些製作自製豬排的簡單方法，希望對您有所幫助。

配料配方

成分：

300克里脊肉

1個雞蛋。 輔料：

油、鹽、鹽。

料酒品嚐。 蠔油適量。

五香粉適量。

黑胡椒調味。

麵包屑調味。

方法：

1.將豬里脊肉切成薄片，厚約5mm。

2.用刀背在肉片上切幾下，但不能切掉'這是為了讓肉更蓬鬆，調味料更美味。

3、將肉片放入大盆中，加入鹽、蠔油、料酒、五香粉，攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏醃製兩小時。

4.醃製好的肉片均勻地塗上一層澱粉。

5.均勻浸入一層蛋液中。

6.用一層麵包屑包裹。

7.用適量的油和肉片加熱鍋，然後在鍋中煎炸。

狗炸豬排。

適合寵物：狗。

材料準備：

豬里脊肉 150g

1/2 根胡蘿蔔。

4個茶樹蘑菇。

50克捲心菜

30克豆渣和半個甜椒。

一些酸奶。 步驟：

1.將所有蔬菜洗淨，切碎並混合以備後用。 將豬里脊肉磨碎，以備後用;

2.將豆渣加入碎肉中攪拌均勻，盡量選少許幹豆渣，豆渣是自己研磨豆漿剩下的;

3.混合後，加入切碎的蔬菜，再次攪拌。 在鍋中加入少許橄欖油，將肉末兩面煎成肉餅狀;

4.在肉餅上放上芝士，淋上適量酸奶，豆渣漢堡牛排就做好了。

1、體型小狗或麻煩的主人，可直接將混合好的碎肉用大火炒成蔬菜碎肉，同樣可食用，簡單方便;

2.茶樹蘑菇和蔬菜一定要切丁，這樣狗狗就不會挑食，更容易消化。

材料：豬排5片，甜麵醬30克，料酒，油，鹽，胡椒粉，孜然粉，水澱粉配方1將豬排切成厘公尺厚，用刀背鬆開豬排表面; 料酒、甜麵醬和胡椒粉、孜然粉與水澱粉混合製成醬汁; 將食用油和醬汁均勻地塗抹在豬排的兩面，然後在豬排的兩面撒上鹽，醃製20分鐘。

2.在鍋上塗上食用油，加入豬排，豬排底部變硬後，翻面煎另一面; 當兩面都變黃時，可以將其從鍋中取出（時間長了，豬排會變老，薄的豬排很容易煮熟）。

3.將醬汁倒入鍋中，用中水煮成濃稠的醬汁，將豬排浸入醬汁中調味，最後將醬汁倒在豬排表面。

如何用調味豬排、鹽、胡椒沙拉、油和嫩度煎豬排。

挑一塊豬排，不需要用鹽和胡椒粉拍打它，讓它嘗 10 分鐘。

然後用叉子在相距約 3 厘公尺的豬排上刺幾個洞。

在鍋裡放少許色拉油，把豬排用小火炒，然後你再看看豬排，你會發現叉子上的小孔裡有水鼓出來，當水剛好和豬排肉一樣高時，就可以翻過來了， 翻過來的豬排是金黃色的，另一面也炒了一會兒，顏色是金黃色的。

這個時候，豬排是7個中等稀有，如果馬上吃豬排，豬排裡面的肉還是紅的，應該放3分鐘，裡面的紅肉也會變白。

小貼士這種炸豬排的厚度幾乎是普通炸豬排的2倍，為什麼？ 因為它保持多汁，豬排非常嫩，只是乙個簡單的調味料就已經很好吃了！ 即使是不會做飯的孩子也可以做出美味的炸豬排！

炸豬排外面真的很脆，裡面很嫩，非常好吃，而且以最簡單的方式分享。