鄒元東的小分子活性肽有什麼作用？

1.小分子肽，由於其結構簡單、分子量小且不飽和，可以通過細胞膜的穿透直接以原有的形式進入細胞，無需再次消化，也不需要消耗能量。 因此，小分子肽的吸收、轉化和利用是高效、完整和徹底的。

2.小分子肽以其原始形式直接進入細胞，這是其生物活性的重要體現。 眾所周知，許多營養物質和藥物不能直接進入細胞，大多數細胞病藥物還無能為力。 然而，小分子肽可以很容易地直接進入細胞，並通過**屏障，通過血腦屏障，通過胎盤屏障，通過胃腸粘膜屏障。

3、小分子肽參與酶的合成，刺激酶的活性，增強酶的功能，維持酶的穩定性。

4.小分子肽提高中間代謝膜（胃腸黏膜、毛細血管壁、肺泡、腦膜、紅細胞壁、腎小球基底膜）的通透性。 能有效吸收營養，排洩毒素，抵禦病原體的入侵。

5.小分子肽通過控制DNA的轉錄來維持細胞優勢資訊的遺傳。

6.小分子肽通過合成特定的蛋白質產生特殊的生理作用。

7、小分子肽對細胞的作用是雙重的，即可以補充營養需求，修復缺陷，並能改善功能狀態。 它具有同時攜帶工具和材料的雙重責任。

鄒遠東是採用酶解技術得到的小分子活性肽，包括三九蛋白肽、酶多肽、苦瓜多肽、大豆多肽等，該技術得到的多重優勢。

1.酶解不會降低蛋白質的營養價值。

2.它可以獲得比原食物更多的蛋白質，以及意想不到的肽功能。

3.能保持多肽營養品的純天然綠色屬性，不含任何化學物質。

4.酶法消化的多肽無任何苦味和異味。

5、酶解編碼的多肽，可以改善原料食蛋白的一些過敏原，不會引起過敏。

6、能有效控制多肽的分子量範圍。

7、可在溫和條件下（如常溫、常壓、接近中性pH值）進行，效率比其他型別的催化聚合高10倍。

8.酶具有高特異性。 它只能催化一種或一類反應，作用於一種或一類物質，並且不產生副產物。

9.酶的本質是蛋白質，比其他化學方法更安全、更純淨。

10.多肽在發揮其生理作用後迅速水解和滅活。