請推薦一本了解葡萄酒的書

啞巴系列葡萄酒。

這本書解釋了葡萄酒的基本型別，如何品嚐葡萄酒，哪些葡萄釀造葡萄酒，以及葡萄酒是如何命名的。 它還涵蓋了葡萄酒的購買，如何購買，如何描述和評價您品嚐的葡萄酒，如何將葡萄酒與食物搭配，如何正確儲存葡萄酒，世界上主要的葡萄酒產區及其生產的葡萄酒。

它還介紹了與葡萄酒相關的實用知識——如何與傲慢的銷售人員打交道，如何閱讀餐廳的酒單，如何處理難以拔出的軟木塞，以及如何破譯模糊的酒標。

本書適合所有熱愛葡萄酒並希望增加和豐富自己葡萄酒知識的各行各業人士，以及各級酒店、酒店等餐飲單位的工作人員。

紅酒詞典，全是中文的，還包含一些基本的英文單詞，適合紅酒初學者，其中還涉及到一些關於白酒的知識，產地、葡萄品種、生產工藝、歷史等，新華書店已經賣過，100多元，不是很便宜，但絕對是一本好書。

《世界葡萄酒地圖集》中文版。

蘇富比葡萄酒百科全書

了解更多關於葡萄酒的最好方法是找一些書。 從最簡單的介紹開始，逐漸增加知識的廣度和深度。 為了盡快增加這些知識，我們推薦以下書籍：

義大利葡萄酒 - 啞巴系列 -

白葡萄酒 - 啞巴系列 -

葡萄酒（原著第3版）-啞巴系列-紅酒-啞巴系列 -

葡萄酒購買指南 - 啞巴系列 -

以上書籍是最基本的書籍。

以下是一些更深入的書：

陳新民的《葡萄酒珍品》——

陳新民的《酒羅曼史》——

這兩本書介紹了世界著名的葡萄酒。

我想讀完這些書後，你的葡萄酒知識會增長。

你不需要看書，你主要是喝得更多。

林雨森的作品平時會看一些，還有其他的，所以剛開始的時候可以看看。

1.《葡萄酒百科》，克里斯蒂安·克拉克、郭松泉著，崔言之、郭岳、梁柏驥譯，本書榮獲第九屆世界美食圖書獎。

2.《世界葡萄酒地圖》，中信出版社，作者是休·詹森和傑西斯·羅蘋遜，一本非常有名且實用的葡萄酒參考書，但大部分地名和酒莊名稱都是原文。

3.《禪前品紅酒》，作者是朱海寧，文聯出版社，葡萄酒知識入門書，內容完整、廣泛、粗略，本書將詳細向消費者介紹紅酒的入門知識、紅酒的實用技巧、紅酒的抗病功效、紅酒與食物的搭配， 以及紅酒的地理分布和發展趨勢。

4.《葡萄酒鑑賞》，晉城出版社，由福隆酒業CEO沈玉輝先生整理編著，對世界著名的銀器村有基本的了解和介紹。

1.《品酒》（文藝界聯合會出版社），一本葡萄酒知識入門書，內容完整、廣泛、粗略。

2.《葡萄酒鑑賞》（晉城出版社），由福隆酒業CEO沈玉輝先生組織編編，介紹世界名酒基礎知識和介紹。

3.葡萄酒鑑賞。 購買。 《收藏家指南》（旅遊教育出版社）是一本翻譯精良的快餐書，很有葡萄酒分類的特色，但內容不是很系統。

4.世界葡萄酒百科全書（凱文。 Zlali，南海出版社），其中有中英文對比，翻譯水平不錯，是一本非常優秀、系統化的葡萄酒參考書。

5.《世界葡萄酒地圖》（第五版，中文第一版，中信出版社，休·詹森、傑森·羅蘋遜），一本非常有名且實用的葡萄酒參考書，但大部分地名和酒莊名稱都是原文。

以品嚐紅酒為主，知識只是指南。

大多數葡萄酒都在選單上，按服務順序排列，從開胃酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、甜點甜點和白酒。

杯裝葡萄酒通常很便宜。 餐館總是有一些適合大多數人口味的酒，稱為招牌酒。 這些葡萄酒經過精心挑選，與餐廳的菜餚相得益彰。

此外，一些高檔餐廳還會準備特別推薦，如本月葡萄酒、本週葡萄酒或當日葡萄酒。

為了同時滿足紅白的多重要求，紅葡萄酒要口感清淡，酒體輕盈，比如黑皮諾，白葡萄酒要酒體中等，橡木陳釀霞多麗，紅酒不要太重，白葡萄酒不要太輕，搭配五味菜餚，基本不會給自己和朋友帶來麻煩。 在兩款主酒定型後，會訂購不同的半瓶，即半瓶，這種半瓶足夠靈活，可以搭配菜餚，滿足各方的精緻要求。

《葡萄酒購買指南》《法國葡萄酒鑑賞與投資指南》《法國酒窩》《法國葡萄酒》《品酒》都是關於葡萄酒的書籍，還有一幫叫|這幫酒友在這裡有很多關於紅酒的帖子，你可以看看。