如何在奶茶店製作蜂蜜柚子茶

配料：葡萄柚1個（挑一點圓的，不要選綠色的），蜂蜜（最好用淡香的蜂蜜，這樣可以突出柚子的果香，用量大約是葡萄柚重量的一半），冰糖半包。 方法：

首先，將柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子皮並沖洗乾淨，可以用蘸鹽的牙刷刷洗。 用刀將柚子的外皮剝去，確保很薄，盡量只切黃色部分，白色部分可以根據自己的口味選擇。 柚子的第一層是柚子皮，是柚子祛痰和鎮咳的精華，然後是柚子皮和柚子果肉之間的白果肉，這是柚子最苦的部分，可以根據你的口味選擇。

用鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味沉澱，然後用清水沖洗乾淨，這一步可以重複兩到三次。 將柚子皮浸泡在清水中，在水中加少許鹽，可以幫助去除苦味，而且浸泡時間需要更長，可以浸泡一夜。 然後把柚子肉剝出來撕開，如果你有攪拌機，你可以用攪拌機把它壓碎。

然後將柚子皮放入清水中煮沸一分鐘左右，煮熟時加少許鹽，也去掉苦味，最後用清水沖洗柚子皮瀝乾水分。 將切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加入一小碗水和冰糖，用中低火煮1-2小時，煮至粘稠，柚子皮金黃半透明，煮沸時注意經常攪拌，以免粘鍋。 冷卻後加入蜂蜜，攪拌均勻，然後製作蜂蜜柚子茶，然後放入密閉容器中，放入冰箱，幾天後即可食用。

切絲醃製後，柚子皮上的苦味已經少了很多，煮沸後苦味會變淡，放置的時間越長，苦味就會越來越弱。 如果你喜歡甜味，你可以多放一些冰糖或蜂蜜; 如果你喜歡柚子的苦味，可以適當地把皮剝厚一點（其實苦一點，藥用效果會更好）。 隨飲隨用，想喝的時候，只需要挖2-3勺柚子茶，然後倒入適量的溫開水，充分混合，也可以當果醬吃。

蜂蜜葡萄柚茶。

材料。 柚子1個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1湯匙，水適量。

方法：1.將柚子在溫水中浸泡約5分鐘，洗淨晾乾;

2、將柚子肉剝皮撕成小塊，黃皮切成細條;

3.將切好的柚子皮放入鹽水中醃製1小時;

4.將醃製好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，使其軟化並去除苦味;

5.將柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加入一小碗水和冰糖;

6.用中小火煮沸1小時至粘稠，柚子皮呈金黃色半透明（注意攪拌，避免粘鍋）;

7、冷卻後加入蜂蜜，攪拌均勻後放入密封罐中;

8.放入冰箱存放。

1個葡萄柚，500克蜂蜜，調味料，鹽1湯匙，冰糖1塊在葡萄柚上刷上一層鹽; 剝去柚子的果皮，這是柚子祛痰和鎮咳的精華; 2.將葡萄柚肉剝開，撕成小塊; 黃皮切成長約3厘公尺，厚約0-1公釐的細絲，越細越好; 將切好的柚子皮放入鹽水中醃製1小時; 3.

將醃製好的柚子皮放入水中，用中火煮10分鐘，使其軟化並去除苦味; 4.將加工好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加入一小碗水和冰糖，用中低火煮沸1小時，煮至粘稠，柚子皮金黃半透明，煮沸時注意經常攪拌，以免粘鍋。 5.

冷卻後加入蜂蜜，攪拌均勻製成蜂蜜柚子茶，放入密封罐中存放在冰箱中，飲用時用溫水沖洗乾淨。 （ps：最好選擇柚子，雖然小，皮金黃，果肉嫩，在柚子裡; 最高含量。 ）

如何製作家常版蜂蜜葡萄柚茶：

材料：葡萄柚皮1個，紅心葡萄柚肉，蜂蜜，糖，鹽。

製作方法： 1：首先將柚子皮用鹽揉搓清洗乾淨，用削皮刀將柚子皮剝掉，越薄越好，兩端切皮，然後從中間切開，使果肉容易剝落，剝出大量柚子肉放在一邊備用。

2：不要把柚子皮弄白，然後把柚子皮切成細條，用鹽揉搓幾下，然後把柚子皮的水擦乾，用溫鹽水浸泡30分鐘，去除柚子的苦味。

三：將浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克水，一勺鹽，煮沸10分鐘，最後用清水洗淨4-5次，然後搶水。

4、在主鍋中加入適量的水、白砂糖、紅柚肉、煮熟的柚子皮，蓋上鍋蓋，燉半小時左右。 完全冷卻後，倒入蜂蜜攪拌均勻，放入消毒密封容器中。

我只知道奶茶的配方，蜂蜜柚子茶的配方好像在《貝蒂的廚房》裡見過。 你可以看看他們的論壇，上面有很多飲料配方。

如果買不到茶葉，可以用立頓茶包，如果能買到茶葉，就用印度阿薩姆紅茶，這是公認的最適合奶茶的品種。

奶茶加普通牛奶就可以了。

由於普通牛奶中的脂肪含量約為3%，因此製作的奶茶味道最好。

這個比例實際上因人而異。

您可以從 1：1 的比例開始（即 100 毫公升牛奶和 100 毫公升紅茶）。

親自嘗試一下，找到你最喜歡的比例。

如果你想泡奶茶，記得把紅茶做得更濃。

例如，純紅茶是400ml水和5g茶，奶茶用紅茶是200ml和5g茶。

順便說一句，我會告訴你我平時做奶茶的步驟：

您也可以將溫牛奶直接新增到沖泡的紅茶中）。

下面介紹的是煮熟的皇家奶茶——這種方法的奶茶會有濃郁的味道。

1.將 100 毫公升水加入單柄牛奶鍋中。

2.水燒開後，加入5克茶葉，差不多是兩茶匙。

3.改用小火，等待 3 分鐘加入 100 毫公升牛奶。

4.等到奶茶略微起泡（不需要完全煮沸）後再關火。

我今天剛泡了蜂蜜柚子茶，lz可以去看看，方法很簡單：

1.將柚子在熱水中浸泡10分鐘左右，柚子通常會在面板上密封一層蠟，以便看起來好看，所以我們要用食用鹽輕輕擦拭柚子，這樣做是為了讓面板更乾淨！ 柚子皮在製作過程中也非常重要。

2.將柚子皮剝掉，刮掉裡面的白肉，最好用刀慢慢刮，越薄越好。 這樣做是為了減輕苦味。

3.將切成薄片的柚子皮刮成細條，越細越好！！ 這樣做是為了確保成品的味道。

4.從葡萄柚果肉上取下外膜和種子，然後將它們剝成小塊！ 不要剝太多，因為柚子在烹飪過程中會自然散開。

5.準備工作時，可以在鍋裡煮，先放入適量的冰糖，煮沸後再放入切好的柚子皮煮10分鐘左右，使其充分吸收冰糖水的甜味。

6.當柚子皮煮至半透明時，可以放入柚子果肉中。

7.煮沸煮沸，慢慢從高火轉為小火。 咕咕

8.大約半小時後，葡萄柚茶的顏色會由白色變為黃色，這是冰糖的作用

9.水乾了繼續關火，柚子茶已經變成深黃色了！

10.冷卻後，柚子茶的顏色會再次改變，然後加入適量的蜂蜜裝瓶即可完成製作。 值得注意的是，當準備完成並加入蜂蜜時，一定要讓柚子茶冷卻。 否則，會破壞蜂蜜的營養價值。

1. 沖泡一小袋紅茶以備後用， 2.沖泡後取出茶包， 3.加入蒙牛小禾牛奶和糖攪拌製成奶茶。蜂蜜葡萄柚茶 1、2 同上，3 加入榨榨柚汁和糖攪拌均勻。

如何製作蜂蜜柚子茶？ 柚子加鹽，除去表面蠟，全身洗淨，去皮切絲，煮沸後放入鍋中取出，將柚子撕成小塊，加入冰糖和蜂蜜。

蜂蜜柚子茶原來就是這麼簡單。

教你如何製作蜂蜜葡萄柚茶簡單可口。

【原材料】葡萄柚1個，蜂蜜350克，冰糖100克，鹽1湯匙。

如果不想這個冬天幹，試著用電飯煲給自己泡一杯蜂蜜柚子茶，營養豐富，清熱除火，滋潤“幹”寶寶

如何製作蜂蜜柚子茶？ 柚子中加入鹽清洗面板，然後切碎倒入碗中，加水，鹽浸泡40分鐘，鍋中加入冰糖水，柚子皮切絲，減少汁液。