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你好!! 很好的問題,真的想通了,呵呵。
“騸雞”特指武定的母雞,即武定縣山區生產的母雞。
這種“閹割母雞”不是我們通常理解的“閹割”,而是類似於給母雞做手術,當然不是“閹割”。 母雞也有那個東西,呵呵。
這只“閹雞”是乙隻自由放養的黑骨雞(母雞),在即將下蛋的時候,切出它的蛋腸後,經過一年的精心呵護,這只雞就可以吃了,目的就是不讓母雞下蛋,相當於像它一樣做“絕育”。
由於操作獨特,栽培複雜,生長緩慢,而且淘汰率是市場,所以閹雞只是明清時期的貢品。 這種味道已經消失了很長時間。 好在仁觀的專家們多方挖掘,攻克關鍵問題,讓老百姓也能享受到公炎的美味佳餚。
騸雞肉質鮮嫩,骨頭堅硬,湯汁甘甜醇厚,富含人體所需的多種元素,是一種上乘的營養滋補品。
謝謝!!
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這種“閹割母雞”不是我們通常理解的“閹割”,而是類似於給母雞做手術,當然不是“閹割”。 母雞也有那個東西,,呵呵,這“騸馬”。
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廣西省榆林市展民騸馬合作社已售出。
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因為閹雞的生長週期很長。 由於母雞的飼養週期較長,成活率不如母雞高。 而且市場**也非常昂貴,是騸馬公雞的兩倍。 普通人仍然很少買騸馬母雞吃。
擴充套件:有乙個關於騸雞的傳說,傳說雲南有乙隻秀才想進貢,但家裡很窮,只有乙隻母雞。 但他不想要母雞給地主帶來的好處。
於是他們想出了一種方法,把母雞閹割,這樣母雞從現在開始就不能下蛋了。 過了一會兒,房東來找秀才,秀才以為騸母雞被房東認識了,就躲了起來,不敢後悔見到房東。
後來,房東幾經輾轉終於找到了秀才,誰知道房東見到秀才很開心,急忙問他貢雞是怎麼養的,味道好吃,雞湯也好吃。秀才松了一口氣,把一切都說清楚了。 後來,地主讓秀才每年都向騸雞進貢,最後騸雞成了宮裡的好貨!
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哪裡有閹割工具? 一套要多少錢?
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需要多少天才能收到閹割工具快遞?
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你應該去鐵匠鋪建造它,這東西怎麼能賣。
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