哪些元素可以預防缺鐵和貧血

雞蛋、瘦肉都好，多吃豆製品。

鐵，存在於許多動物的肝臟中。

熨斗可以在熨斗鍋中使用

預防缺鐵性貧血，首先要注意自己的生活習慣，合理飲食，也就是要合理飲食，不要挑食。 在日常生活中需要養成良好的習慣。 均衡飲食，多吃瘦肉、牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜和水果，盡量少喝濃茶和咖啡。

其次，要注意合理的營養型別，食物應該有多種變化，應該根據不同的時期來補充不同的食物，包括水果，此外，隨著身體的變化，根據身體的不同時期，如青春期、產婦期，鐵的含量可能會增加， 在這種情況下，患者或健康人，在這段時間補充一些含鐵食物，必要時也可以給予一些藥物干預。

預防缺鐵性貧血，要注意食物的合理選擇，比如適當吃一些瘦肉，還有動物肝臟，這些補鐵都不錯，除了紅棗和各種水果，對預防貧血起著重要作用，對於容易貧血的女性來說，通常可以多吃一些紅豆， 具有良好的補血效果。在預防貧血時，要注意避免喝濃茶或飯後喝茶，因為茶中所含的成分會阻礙人體對食物中鐵的吸收，茶中含有大量的單寧酸和單寧等物質，這些物質在腸道內容易與鐵結合，成為人體不吸收利用的鐵絡合物， 這會影響人體對不良食物中鐵的吸收和利用。

預防缺鐵性貧血，可以經常用鐵鍋煮炒，可以適當補充一些鐵，而且不要挑食，多吃新鮮的果蔬、瘦肉、蛋、獸血、動物肝臟和一些豆製品等，總之，不要挑食，營養全面。 如果有慢性胃炎或痔瘡等容易出血的疾病，要及時討論尺子，如果有女性大便月經過多，也要及時進行。

大學生的飲食中補充了多種礦物質和維生素，當人們緊張時，水溶性維生素B1、維生素B2、維生素C和菸酸的攝入量會增加。 此外，中國飲食中較容易缺乏和不足的營養素包括鈣、鐵、維生素A、核黃素等。 特別是，在集體食堂就餐的大學生，更要注意預防上述營養缺乏症。

缺鐵在女大學生中比較常見，因為女大學生每個月都有月經，失血增加了身體對鐵的需求，容易患上缺鐵性貧血。 因此，女大學生要多注意補鐵，多吃豬肝、瘦肉、慕納耳、紅棗、海帶等富含鐵質、吸收利用率高的食物。

最常見的貧血型別是缺鐵性貧血，在日常生活中通常可以通過飲食調整來預防，例如長期慢性失血，如月經量異常和痔瘡出血，需要早期干預。 養成良好的生活習慣有助於預防貧血的發生或防止疾病的進一步惡化。

1）合理飲食，注意合理配合飲食，尤其是兒童，建議多吃富含鐵的食物。

2）當暴露於抗腫瘤藥物、冰雹磺胺源脈動藥物、X射線、中子等可能損害骨髓的因素時，應嚴格執行防護措施，遵循操作規程，不宜濫用對造血功能有害的藥物，避免不必要的X射線暴露。

3）對鉤蟲病、功能性子宮出血、便血等某些出血性疾病患者，應積極開展，預防貧血的發生。

缺鐵性貧血是一種營養性貧血，是最常見的貧血型別。 在育齡婦女和青少年的生長發育過程中尤為常見。

如何預防缺鐵性貧血，首先，對於育齡婦女、兒童和青少年的生長期，由於這些人群對鐵的需求明顯增加，在日常生活中，可以有意識地多吃富含鐵的仿製食物，如瘦肉、豬肝、豬血、 羊血等，這些動物性食物中含有豐富的鐵質，通過多食用，可以促進鐵的吸收，促進紅細胞合成血紅蛋白，預防缺鐵性貧血。

其次，如果有慢性失血的患者，如慢性消化性潰瘍，或慢性痔瘡出血患者，需要積極減少消化道出血和痔出血，這樣也可以有效預防缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血是兒童中比較常見的營養性疾病，因此應做好預防。

預防主要是做好健康教育，讓家長了解缺鐵性貧血對孩子的危害和預防的重要性。

一是要做好餵養指導，提倡母乳餵養，在新增輔食時，要及時新增富含鐵、鐵吸收率高的補充食物，如動物肝臟、瘦肉、魚等。

同時，應注意飲食的合理組合，如果用牛奶餵養嬰兒，必須進行熱處理，這樣可以減少過敏引起的腸道失血。

其次，嬰幼兒食品，如奶製品、穀類製品等，可以新增適量的鐵。

第三，早產兒應在兩個月左右補鐵，預防缺鐵性貧血。 我們攝入鐵的方式就是從飲食中攝取鐵，所以鐵的攝入量就是我們吃的食物中含有鐵，比如我們吃的瘦肉，比如紅鏽，其實是紅色的，我們的血液是紅色的，因為裡面有鐵，所有含有這種瘦肉的東西， 我們吃的豬肝，這些都含有非常豐富的鐵，而這種動物的鐵是動物的鐵比這種植物的鐵更容易吸收。因此，我們仍然推薦這樣做，為了預防缺鐵性貧血或缺鐵性貧血，我們從這種飲食的角度出發。如何預防缺鐵性貧血。

副主任醫師孫雪飛。

首都醫科大學附屬北京天壇醫院血液科。

對於易患缺鐵性貧血的人，應在日常生活中做好預防和保健，避免缺鐵性貧血。

1）盡可能去除引起缺鐵的**：如嬰幼兒、孕婦營養不足引起的缺鐵性貧血，應改善飲食，均衡營養;對於月經過多引起的貧血，應調節月經; 寄生蟲感染患者應驅蟲**; 惡性腫瘤患者應進行手術或放療、化療，慢性胃十二指腸潰瘍所致患者應積極進行抑酸等治療**;

2）缺鐵性貧血的預防應重點放在嬰幼兒和婦女的營養保健上：嬰幼兒應盡快加入富含鐵的食物，如雞蛋、動物肝臟等;青少年應糾正部分進食、定期檢查和寄生蟲感染; 孕婦和哺乳期婦女可補鐵; 經期婦女應防止月經來潮; 做好腫瘤性疾病和慢性出血性疾病的防治工作; 上述人群應盡量避免飲用濃茶、咖啡等飲料，在飲食中應注意多吃新鮮蔬菜和水果補充維生素C，有利於鐵的吸收。

肝臟、脾臟、骨髓等單核細胞的單核細胞-巨噬細胞系統含有約1000mg的鐵。 可被人體用來產生1 3血容量的血紅蛋白。 此外，幾乎所有通過血紅蛋白分解釋放的鐵都被人體再利用。

短期食物缺鐵或缺鐵增加。 缺鐵是罕見的。 以下因素易導致缺鐵性貧血。

1.鐵需求增加和鐵攝入不足的兒童在生長和哺乳期的鐵需求增加。 尤其是早產兒。

雙胞胎或母親已有貧血。 嬰兒的鐵儲備不足。 如果您只與鐵含量較低的人一起母乳餵養。

出牙後卵子沒有及時補充。 綠色。 含鐵量高的副食，如肉類和動物肝臟。

可導致缺鐵性貧血。 懷孕和哺乳期間對鐵的需求增加。 此外，懷孕期間的胃腸道疾病。

缺乏胃酸。 影響吸鐵。 尤其是在多次懷孕後。

它很容易引起缺鐵性貧血。 青少年正在迅速成長。 鐵需求增加。

尤其是年輕女性。 月經引起的失血。 如果長時間食用的食物中含有足夠的鐵。

也可能發生缺鐵。 2.由於體內鐵的總量2,3存在於紅細胞中，因此儲存的鐵過度消耗。

因此反覆。 失血過多會嚴重消耗身體的鐵儲備。 鉤蟲病可引起慢性小腸出血。

上消化道潰瘍反覆出血。 長期損失，例如女性多年的肛門直腸出血或月經量過多。 最終，身體沒有足夠的鐵儲存。

發生缺鐵性貧血。 此外。 陣發性睡眠性血紅蛋白尿。

人工機械心臟瓣膜引起的機械性溶血。 和特發性肺含鐵血黃素沉著症。 貧血可能是由尿液中鐵的長期流失引起的。

3.游離鐵流失過多。 隨著胃腸道上皮細胞的老化和脫落，興奮鐵可能會丟失。

在萎縮性胃炎中。 在大胃切除術和脂肪瀉的情況下。 上皮細胞周轉率增加。

結果，游離鐵的損失也會增加。 缺鐵不僅會導致血紅素合成減少。 並且由於紅細胞中鐵化酶（如細胞色素氧化酶）的活性降低。

影響電子傳輸系統。 可以形成脂質。 蛋白質和葡萄糖代謝異常。

導致紅細胞異常。 它容易在脾臟中破壞並縮短其壽命。

鐵在人體的許多生理生化過程中起著極其重要的作用，是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等酶系統的主要成分。 家庭主婦往往容易出現缺鐵性貧血，原因有很多，如月經量大、痔瘡長期出血、多胎妊娠、哺乳期缺鐵、鉤蟲病、胃酸缺乏、胃潰瘍出血、胃切除術、慢性腹瀉、鐵吸收不良、鐵攝入不足等。 輕度貧血不明顯，中度貧血會引起四肢無力、疲倦、頭暈、頭痛、頭暈、耳鳴等。

分娩後易引起心悸、氣短、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾不振; 有一些女性有閉經和月經過多。 嚴重貧血可引起眩暈、昏厥、貧血性心臟病，如心臟擴大、呼吸困難、水腫等。

必需的微量元素由食物提供。 每天膳食中鐵的攝入量必須比實際吸收量多10倍以上，才能維持身體的需要，因為人體對食物中鐵的吸收率為5-10。 因此，如果家庭主婦想要維持血液中血紅蛋白和紅細胞的平衡，就應該經常食用含鐵食物。

常見的含鐵食品包括：瘦豬肉、牛肉、兔肉、驢肉、動物肝臟、豆類、綠色蔬菜、海鮮製品、果乾製品、瓜子、芝麻、黑棗、紅棗、葡萄、紅糖、蛋黃、海帶、海藻、黑木耳、白木耳等。

值得一提的是，大多數食物中所含的鐵是三價鐵，必須經過胃酸分解成二價鐵，才能被人體吸收。 因此，在吃此類食物時，建議在一日三餐後服用適量的維生素C或吃富含維生素的柑橘。 由於維生素C可防止三價鐵氧化為三價鐵，有利於鐵的吸收。

缺鐵性貧血是因體內缺鐵而影響血紅蛋白合成而引起的常見貧血，其特徵是血紅蛋白小細胞性貧血低，血漿、骨髓等組織中鐵儲備減少，臨床常見面色蒼白、乏力、頭暈耳鳴、心悸、呼吸急促、食慾不振等症狀。 在女性中，月經過多會減少紅細胞總數和血紅蛋白量，血清鐵降低，總鐵結合能力增加。

下面就給大家介紹幾種中醫證候分化的飲食療法**“缺鐵性貧血”：

1）脾氣暴躁型。

面色發黃或蒼白，乏力，大便稀溏，舌淡紅，稀疏油膩，脈搏稀薄。

豬血炒海苔。

取300克海藻（浸泡好）並密封豬血。 放入鐵鍋中煎炸食用。

2）氣虛血型。

面色蒼白，乏力無力，頭暈心悸，呼吸急促，說話懶，舌色蒼白，苔蘚薄，脈搏稀薄。

桂琪豬肝炒。

使用60克豬肝，15克當歸和枸杞。 煮湯調味即可食用。

缺鐵性貧血是一種比較常見的疾病，又稱營養性貧血，在日常生活中，要保證營養物質的攝入，避免貧血的發生，可以多吃含鐵的食物，如動物肝臟、魚、蛋、土豆、海帶、木耳等。