煎餅怎麼做好吃，紫淮山煎餅的家常做法

用韭菜準備雞蛋煎餅。

1.準備好使用的食材，將韭菜洗淨切碎，放在一邊; 取適量麵粉，將雞蛋打入麵粉碗中，加入適量鹽; 加入適量水，攪拌成光滑均勻的麵粉糊。

2.將切碎的韭菜放入攪拌好的麵粉糊中，攪拌均勻; 在平底鍋中放少許油，用刷子均勻刷洗並加熱。

3.將一大勺韭菜蛋麵糊舀入鍋中，然後搖晃鍋將其鋪在鍋底; 將煎餅從鍋中分離出來後，迅速將煎餅翻過來煎，直到另一面煮熟。

2、必須等一面和鍋離開後才能翻過來，否則煎餅會腐爛不成形;

3、保鮮：如果家裡不能一次吃韭菜，就捆起來，用大白菜葉包起來，放進冰箱保鮮1周。

成分。 紫淮山。

50克。 青豆。

50克。 玉公尺。

30克。 蛋。

40克。 糖。

20克。 胡蘿蔔。

30克。 忌廉。

20毫公升。 輔料。 油。 量。

麵粉。 量。

步驟。 1.同一食譜中剩餘的食材用於製作煎餅時也很好吃。

2.青豆和紫淮山玉公尺都是預蒸的，3將忌廉與雞蛋打散，然後加入少許糖攪拌，直到糖溶解。

4.加入適量麵粉攪拌均勻，攪拌成麵糊，拉起，慢慢滴落。

5.在心形模具上塗上油脂，將其放入平底鍋中，然後用勺子將麵糊倒入模具中。

6.待一面呈金黃色後，取出模具翻面，再放模具加入麵糊繼續煎下一面。

7.模具上應塗上一些油，當麵糊倒好，一面煎好時，輕輕搖晃幾下模具就會自動脫落。

8.在兩面重複，直到金黃色。

9.用黃瓜做葉子部分。 （此步驟可以忽略）。

10.將黃瓜切成薄片，放在盤子裡，做成葉子的形狀。

11.最後，取出油炸的煎餅，放在盤子裡。

<>1 山藥蒸熟，壓入泥漿中，趁熱加入糖，糖只促進發酵，用量好的前湯勺即可燒焦，冷卻後加入酵母和雞蛋，攪拌均勻。

2.將攪拌好的淮山泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀。

3. 開始和浮出水面。

4、要三燈，即面燈、盆燈、手燈。

5.撒上乾粉，擀成1厘公尺厚的圓圈，然後用研磨工具壓榨，壓剩下的麵條繼續揉捏，再擀，再壓榨，不浪費皮。

6.在桌子上撒上乾粉，然後將壓制好的蛋糕放在上面，用保鮮膜蓋住，醒發40分鐘後拿起蛋糕。 小火！ 小火！ 重要的是說襪子模仿三遍！ 煎至兩面金黃色！

1.將芝麻和花生炒香。

2.用食品加工機將花生打碎，將芝麻、花生碎和糖混合均勻，製成餡料。

3.淮山去皮切段，在出料壓力鍋中蒸熟，壓成泥。

4.加入麵粉時，會與泥漿均勻中和。

5.取乙個肉丸大小的麵糰，捏住芝麻花生糖餡，口口緊封，按壓太陽銼使其平整， 6.鍋內倒入適量油，大火煮沸小火，將做好的懷山糕放入鍋中煎炸。

7、整個煎餅過程要注意兩個關鍵點：火要低，要經常翻動餅，這樣才不會燙焦。

1.紫蘇葉去莖。

2.切碎。

3.在湯碗中打乙個雞蛋。

4.加入切碎的墊片。

5.加入麵粉和玉公尺麵。

6.先加入少量水，用打蛋器攪拌成濃稠的糊狀，這樣不易結塊，攪拌均勻，再加水製成麵糊刮刀。

7.在煎鍋中加入少許油，舀一勺麵糊，將煎鍋轉動，使其壓平成圓形。

8.用小火煎至兩面呈淺褐色。

<>1.紫薯300克，糯公尺粉50克，白糖30克，牛奶60克，白芝麻適量。

2.將紫薯去皮切片，切片容易蒸，也可以一整鍋蒸。

3.將蒸好的紫薯壓成泥狀，越細越好。

4.加入糖，攪拌均勻。 橡樹簡。

5.加入糯公尺粉。 打扮成春天的樣子。

6.加入牛奶攪拌均勻，不要一次倒牛奶，根據紫薯的水分。

7.將紫薯泥揉勻。

9.將適量的芝麻倒入烤盤大廳，放入紫薯丸，不斷搖晃。

10.均勻地蘸上芝麻。