現在有一種食物叫有機食品，對人體有好有壞

有機食品也稱為生態食品或生物食品。 有機食品是世界上對無公害天然食品的比較統一的術語。 有機食品通常來自有機農業生產系統，並按照國際有機農業生產要求和相應標準進行生產和加工。

除有機食品外，國際社會提供的一些衍生產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產材料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證後統稱為有機產品。

相對健康。 研究表明，有機產品中含有較多的鐵、鎂、鈣等微量元素，以及維生素C，而重金屬和致癌硝酸鹽的含量較低。

味道更好。 有機農業促進了產品的天然成分的儲存，從而保持了食物的原始味道。

避免疾病。 集約化畜牧業使疾病容易傳播，而有機農業需要開放的畜牧業，讓動物伸展和移動，增強抵抗力，減少疾病傳播的機會。

化學物質。 在有機生產的概念下，只有在所有生產和加工過程中，才允許在有限的情況下使用化學物質。

生產過程。 根據有機生產的概念，所有生產和加工過程都不允許使用轉基因生物及其衍生物。

環境宜人。 有機生產鼓勵使用天然材料，適當施肥和灌溉，減少資源浪費，改善農場內外的生物多樣性。

保護土壤。 土壤退化和汙染正在加劇，必須將土壤作為糧食生產的基本要素加以保護。 有機農業所需的水土保持措施旨在恢復和保持土壤的活力，使其能夠繼續為人類提供充足和優質的食物。

不貴。 有機生產規模小，人力投入大，風險成本和運輸成本相對較高，因此有機產品的價格自然更貴。 但是，傳統農業不考慮汙染、土壤肥力損失等環境成本，如果環境成本反映在環境成本中，則常規農產品和有機農產品的環境成本將相似。

更重要的是，如果長期吃健康的綠色食品，可以明顯感覺到免疫力會增強，身體素質也會提高，這是毒素逐漸排出體外的正常現象。

與常規水果和蔬菜相比，有機水果和蔬菜中維生素C（抗壞血酸）、維生素E（生育酚）和維生素A（胡蘿蔔素）的含量沒有顯著變化。 除了維生素外，兩類水果和蔬菜之間的蛋白質和膳食纖維等主要營養素幾乎相同。 在測試的 14 種營養素中，有機水果和蔬菜中只有兩種明顯高於傳統水果

磷和酚類（如辣椒素等）。 研究人員認為，由於樣本數量眾多，這兩種物質在有機水果和蔬菜中的含量是否真的高於傳統水果和蔬菜的含量是值得商榷的。 在肉類和乳製品中，有機牛奶和雞肉的-3脂肪酸含量較高，但十八碳烯酸（一種反式脂肪酸）也較高。

好吧，健康的人吃它。

有機食品有什麼好處，謝總會慢慢告訴你！