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特別推薦 - 做果凍。
製備方法:純牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄乾少許。
將牛奶和QQ糖一起放入鍋中,邊煮邊用勺子攪拌,直到QQ糖煮沸,然後將液體倒入容器中。
在裡面,撒上一點葡萄乾。 冷卻並放入冰箱。
因為我是晚上做的,早上從冰箱裡拿出來後,一切都還好。
真的很好! 充滿乳香,果凍嫩滑。 很好吃。
香忌廉凍(也使用棉花糖方法在電視上介紹)。
材料準備: 1. 牛奶 2.一袋棉花糖(袋裝,在各大超市有售) 3.水果(種類不限,視個人喜好而定)。
做法:1.將牛奶倒入鍋中加熱。
2.將棉花糖倒入鍋中,攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後,關火倒入容器中備用。
4.將水果切成方塊後,在盛有牛奶棉花糖的容器中加入適量,然後放入冰箱冷凍3小時(最好在冰箱中冷凍,而不是在冰箱中冷凍幾個小時後,冰淇淋乳酪從冰箱中取出後就準備好了!
這種冰淇淋乳酪的特點是:1、製作方法簡單。
2.準備好的冰淇淋芝士像果凍一樣,晶瑩剔透,口感也很果凍,微甜,滑溜溜的,非常好吃。
您還可以在牛奶中加入巧克力來製作巧克力窗簾!
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樓上的QQ糖果和棉花糖已經在那裡了。
魚明膠粉 魚明膠也沒問題,只是很難買到一點,如果能買到,就按照上面的比例去做就好了(每個可能都有不同的含量,所以配比可能會不同)。
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成分:水 - 1500毫公升
香蘭葉 - 幾片葉子。
白砂糖 - 150克
燕窩提取物 - 1包。
糖水龍眼 - 2罐。
鮮奶-1瓶。
方法:1將水、香蘭葉、鳥白菜精和白砂糖放入鍋中煮至沸騰,關火,棄去香蘭葉。
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它們太冗長了,讓我們看看,我自己也用過。
1.QQ糖,牛奶,糖。
2.QQ糖煮沸後,根據自己的口味加入牛奶、糖或其他東西。
3.倒入模具中(我以前用過碗呵呵)冷藏,或者讓它冷卻,不要冷凍,它是冰棒。
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1.配料:水600克(一克等於一克)、薰衣草幹30克、吉利T15克(吉利T是從動物背部不育中提取的膠體物質,主要用於製作甜點)、細砂糖90克、鮮奶500克、薰衣草幹30克、 吉利T10克,細砂糖780克。
2.做法:將水燒開至沸騰,加入幹薰衣草,浸泡1分鐘,再過濾備用。
3.將細砂糖與吉利T幹混合,加入方法1的薰衣草茶中,與番梨早混合均勻,然後用小火加熱,煮至糖和吉利T完全溶解,然後關火,倒入模型中約5分鐘,待冷卻後使用。
4.將鮮奶加熱至沸騰,然後關火,加入薰衣草幹,浸泡1分鐘,再過濾備用。
5.將細砂糖與吉利T幹混,加入方法3的牛奶中攪拌均勻,然後用小火加熱,煮至糖和吉利T完全溶解。
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製作果凍所需的材料有:果凍粉、白果凍粉和蜂蜜。 果凍是一種半固體形式的西方甜食,由可食用的明膠與水、糖、果汁製成。
又稱辛辣,外觀晶瑩剔透,色澤鮮豔,口感順滑。 果凍還含有布丁。 果凍完全被明膠固化,可以使用不同的模具生產出不同款式和形狀的成品。
果凍的成型與果凍的材質配方和模具的使用密切相關。 果凍主要依靠模具成型,其一般方法是將配製好的果凍混合物液體裝入各種型別的模具中,在低溫環境中凝固,形成產品。
果凍的形狀與模具的大小、形狀和冷卻時間有關。 一般來說,果凍是在沒有大型或複雜模具的情況下形成的。 因為果凍內部的凝膠力不足以維持大模具製成的成品的支撐力,如果原料用量增加,成品的品質和口感必然會降低,甚至無法食用。
1歲左右的孩子不宜吃果凍,因為這個時期的孩子牙齒還很少,不能正常咀嚼和壓碎果凍,一旦吸進去,就會堵塞聲門,幾分鐘後就會窒息而死。 因為果凍是凝膠狀的,所以很難疏通,需要手術。
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1.果凍由海藻酸鈉、瓊脂、食用明膠、角叉菜膠等製成。 果凍的主要成分:有機酸、醣類、礦物質、維生素、纖維素等。
2、海藻酸鈉雖然優於海藻等植物,但在經過酸、鹼、漂白等處理的提取過程中幾乎完全失效; 海藻酸鈉、瓊脂等都是膳食纖維,不易消化吸收。
將一定比例的果凍關鍵褲粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精與糖混合,加水攪拌加熱,煮沸後加入檸檬酸鈉,冷卻至78-82度,加入檸檬酸和香精。 冷卻是可以的。 可以研究不同的口味再自己研究,我有個同學做過,先去食品新增劑店買了一盒果凍粉,然後回家裡用熱水攪拌,具體測量看果凍粉上的文字。 >>>More