冬天多喝什麼湯比較好

更有營養，如紅棗、龍眼、蓮花心、紅豆湯（湯）; 羊肉湯; 內臟湯; 骨湯;

豬臀骨湯、牛骨湯、牛肉湯、狗湯、羊肉湯......

當這些湯準備好後，適當地加入一些蔬菜。

紅棗、龍眼、黑雞、牛肉。 牛肉湯很好吃，還能驅散寒氣，哇，我流口水了

冬天最好喝羊肉湯，有滋補作用。

黑雞湯滋養肌膚，驅寒。

野菜和肉絲湯，味道鮮美。

羊肉湯有滋補作用。

蘑菇捲心菜。 準備的食材有：蘑菇、排骨、捲心菜、枸杞、蔥薑、料酒、鹽、淡醬油。

1.將排骨剁碎清洗乾淨，用冷水燉煮，加入蔥薑料酒煮沸，煮沸後撇去泡沫，再煮5分鐘;

2.取出肋骨，用流水沖洗，去除血泡和雜質，瀝乾備用;

3.將洗淨的排骨重新放入鍋中，倒入足夠的開水，加入薑片、料酒、淡醬油，蒸熟後煮13分鐘;

4.將蘑菇洗淨切成薄片，將捲心菜洗淨，切成段備用。 排骨用高壓鍋燉好後，開啟，加入蘑菇片和捲心菜，加鹽調味，再煮5分鐘;

5.最後，撒上一些枸杞，使營養更加豐富。

注：1我選擇了排骨的龍骨部分，肉質比較軟，很適合老人和小孩;

2.枸杞必須放在最後才能發揮其作用;

3.如果有時間，建議用砂鍋小火燉，燉煮的湯更有營養;

排骨的營養價值如下：

1、排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人體提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

2、人中年時，微迴圈紊亂，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善衰老症狀，起到抗衰老作用。

3、排骨富含鈣質，可維持骨骼健康，預防骨質疏鬆症。

冬天最好喝點燙羊骨，天氣冷，燙羊燙可以去溼暖胃。 它對人體有變暖作用。

鯽魚燉湯營養最豐富，易消化吸收，具有補虛開胃、健脾潤濕、助眠的作用。

特別適合孕婦使用，具有補缺和母乳餵養的作用; 老年人經常喝鯽魚湯，不僅可以增強抵抗力，還可以降低血脂和血壓，冬天經常喝鯽魚湯，以預防感冒。

白草根梨豬肺湯，新鮮白草根200克，梨2個，豬肺1對，橘皮5克。 做法：將豬肺洗淨切成小塊，放入沸水中焯血水，撿起來沖洗乾淨。

將梨去皮去核，切成大塊; 將白色的草根洗淨，切成小塊; 將橘皮浸泡在水中軟化並刮掉白色勺子。 將適量水倒入陶罐中，加入豬肺、梨、白草根和橘皮大火煮沸，轉小火煮2小時，加鹽調味。 結果：

中藥毛根和雪梨鍋裡的豬肺有清肺潤肺的功效，毛根雪梨豬肺湯對秋冬季節的身體乾燥、流鼻血、咳嗽、喉嚨痛、唇舌乾燥有飲食療法的作用。

天七創公黑雞湯，配料：天氣20克，川弓8克，黑雞半隻，瘦豬肉100克，姜三片。 方法：

將所有食材洗淨，然後將黑雞和瘦豬肉切成方塊，放入一鍋開水中除去血跡。 然後在平底鍋中放十碗水，用大火煮沸，將黑雞、豬肉和田地混合。

7.將川弓薑片放入鍋中，轉中火燉約乙個半小時，黑雞湯即可出鍋。 功效：此湯能調節經絡，舒心興氣，補血養精，非常適合冬季飲用。

雞湯可以對抗感冒。 雞湯，尤其是老雞湯，對補缺有很好的效果。 它可以緩解感冒的症狀，提高身體的免疫功能。

秋冬季節多喝雞湯，有助於提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。 但是雞湯有溫熱作用，有炎症的人應該少喝。

冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，沒有醫生的處方。 冬天，適合用蘿蔔燉湯：比如羊肉、牛肉、排骨，都是不錯的選擇。

其中，羊肉湯是最溫暖的。 另外，冬季天氣乾燥，可以喝白木耳梨湯潤痰化痰。 紅薯粥和山藥也是不錯的選擇。

選擇時令的食物，這是大自然的禮物。

【在北方北方的冬天天氣很冷的時候，很多人都喜歡熬點湯來補充自己，包括我的母親。

冬天做的湯主要是感冒和血液保健，下面有三種很適合冬天食用的湯，可以做個參考。

1.黃芪牛肉湯

方法：將黨參和黃芪洗淨12克封在紗布袋中，將100克牛肉洗淨切成小塊除去血水，然後將姜和蒜放入裝有中藥包的鍋中，用大火煮沸，然後加入適量的料酒，用小火燉兩個小時， 最後加入適量的調味香精，加入少許香菜。

功效：黃芪有固定表面止汗補氣的作用，黨參能補氣補血，健脾肺，牛肉能強筋骨補氣，非常適合冬季滋補。

2.黃芪枸杞黑雞湯

方法：黑雞洗淨1000克，用開水焯一下，再拿出來備用，枸杞10克、黃芪50克放入黑雞骨腹中一起放入砂鍋中，加入姜、蔥、鹽、料酒，將黑雞用小火燉至熟。

功效：黃芪有補陰活血活脾氣的作用，能緩解因缺血、體寒引起的感冒，枸杞有健腎健脾的作用。 黑雞能達到強脾強胃強筋骨的效果，非常適合營養不良、全身乏力、月經不調、體力虛弱、氣血不足等情況。

3.羊肉薑湯

方法：將羊肉洗淨150克切成小塊，然後放入裝有肉桂15克和姜幹30克的鍋中，加入適量水，大火煮沸，再用小火燉羊肉，最後加入鹽和蔥。

功效：羊肉是一種熱食，能幫助**氣血虛貧血，肉桂能暖脾胃化瘀，三者結合可祛體內寒氣，助**感冒。 這道湯非常適合家庭、老人和兒童。

南方的冬天有幾種湯可以喝：

1.羊肉湯

滋養作用：羊肉湯熱，能暖胃禦寒，但喝多了容易發燙。

做法：1.先將羊肉和羊肉骨架洗淨，對羊做一些加工，將羊放入鍋中煮熟，可以放一些蔥和姜等，（不宜放大料，串味），待羊煮熟後，取出切成薄片， 並放在一邊。

2.將羊骨架放入鍋中，裝滿水，行，**，煮沸，煮沸約乙個小時，舀出一些漂浮在上面的雜質，湯就比較純淨了，放一些蔥薑，繼續煮，這時湯就會變成乳白色，像牛奶一樣。 你必須願意花時間做湯。

功效：補虛壯陽，暖身暖胃。 一般對於體弱多病、手腳冰涼的人來說，冬天多吃羊湯是很有益的。

2.白蓮花百合糖漿

配料：鮮百合60克（幹製品30克）、湖南白蓮幹30克、白砂糖30克。

做法：用清水洗淨新鮮的百合，剝去葉瓣。 將白蓮花浸泡在水中，去除外皮和蓮花心，洗淨。

然後將準備好的新鮮百合和湖南白蓮蓉放入陶罐中，加入適量水，中火煮沸約半小時，煮熟前加入白糖5分鐘。

功效：能清心肺，滋養肌膚。

3.枸杞紅棗黑雞湯

材料：枸杞40克，紅棗20顆，生薑2片，黑雞1只。

步驟： 1.將黑雞洗淨，去掉毛髮和內臟，放入沸水中擀5分鐘，撿起來，用清水洗淨，瀝乾水分。

2.將枸杞浸泡在溫水中，用清水洗淨，瀝乾水分。

3.用水洗淨紅棗和生薑。 棗的點蝕; 刮掉薑皮，切成 2 片。

4.在陶罐中加水，先用夢火將水煮沸，然後放入上述材料，等待水再次開啟，用中火加熱3小時。

功效：滋血美容，有益於眼睛。 它適合虛弱或乾燥的人。

小貼士：與普通雞肉相比，黑雞含有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、菸酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉含量較高，而膽固醇和脂肪含量較低。 吃黑雞可以改善生理機能，延緩衰老，強筋強骨骼。

對女性骨質疏鬆症、佝僂病、缺鐵性貧血的防治有明顯效果。

適合所有身體，特別適合體虛血虛、肝腎功能不全、脾胃不安全的人。

看冬季養生，冬天喝什麼湯適合喝？

1.排骨湯。

營養價值：排骨富含卵磷脂、骨質素和骨膠。 它可以預防骨質疏鬆症，改善衰老症狀，並起到抗衰老作用。 秋冬季節，用黃豆、骨湯或排骨湯燉煮食用，營養效果好。

2.蘿蔔湯。

營養價值：白蘿蔔富含蛋白質、碳水化合物等維生素、酶、木質素、芥末油等，其維生素C含量高達30毫克，比普通水果高出數倍，可增加食慾，幫助消化。

第二十三條，鴨湯。

營養價值：鴨肉比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老。 此外，鴨肉中豐富的菸酸對心肌梗塞等心臟病患者也有一定的保護作用。

4.雞湯。 營養價值：雞湯中含有一定量的微量元素鐵和豐富的磷脂，可促進紅細胞再生，增加血紅蛋白的量。

1.肉桂大棗山藥湯

主要有山藥和紅棗，這是一種常見的家常湯。 山藥補脾補胃，紅棗有益氣血，非常適合脾胃虛弱的人補補前吃。而且對於孕婦來說也是乙個不錯的選擇。

2.蘿蔔羊肋骨湯

俗話說“冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，不給醫生開藥”，蘿蔔能清熱解毒，幫助消化，冬天吃油膩，蘿蔔能潤腸，孕婦冬天喝蘿蔔湯也很好。

3.紅棗、阿膠黑雞湯

紅棗、阿膠、黑雞都是女性的好產品，一起煮湯可以補氣補血，讓膚色更加紅潤。 此外，煮湯後的阿膠更有利於人體吸收。

4.蓮藕排骨湯

蓮藕健脾食慾，排骨為人體提供豐富的鈣質，適合氣血不足、陰虛、耐受性差的人。 不過需要提醒的是，如果你是體質虛弱的女性，最好用蓮藕煮綠豆。

5.胡蘿蔔玉公尺排骨湯

這可能是最常見的湯，但效果驚人。 它不僅可以提供優質的蛋白質，而且有利於補血的效果。 孕婦還是很會喝胡蘿蔔和玉公尺排骨湯的。

北方的冬天很冷，選擇食物來抵禦寒冷是非常重要的

海苔蛋滴湯]。

1、配料準備：將海苔撕成小塊，用溫水浸泡5分鐘; 將蔥和歐芹切碎，放在一邊。 碗中加入適量的玉公尺澱粉，加少許水，用筷子攪拌成澱粉糊，將兩個笨蛋打入小盆中，用筷子攪拌均勻，以備後用。

將準備好的海苔、香菜和蔥花放入湯鍋中，然後加入一把炒河蝦，撒上適量的胡椒粉。

2.鍋中加水煮沸，加入鹽兩勺，雞精一勺以增強新鮮度，一勺淡醬油，水沸騰後倒入澱粉糊，用勺子攪拌均勻。 用大火煮沸，使湯汁變稠，調到最低火，用勺子舀出雞蛋混合物均勻倒入鍋中，靜置10秒，使雞蛋形成雞蛋花，然後用勺子翻動幾次。

雞蛋煮熟後，倒入湯盆中，用熱湯煮海苔，再加入半勺陳醋增加湯汁的酸味，最後加入適量香油增強風味，海苔蛋花湯就完成了。

冬瓜錘子湯]。

1.準備一塊切成小塊的冬瓜，切成薄片的3個香菇，乙個番茄去皮切丁，然後準備切碎的蔥、薑末和一把洗淨的青菜。

2.準備一塊里脊肉，洗淨切成厚片，兩面塗上玉公尺澱粉。 在砧板上撒上適量的幹澱粉，然後將肉片鋪在砧板上，用擀麵杖勻速鎚擊，將肉片敲得盡可能薄，注意力度，不要錘肉片，錘至肉片粘稠， 可以撒上適量的澱粉，然後將肉片切成大片以備後用。

3、鍋中加入食用油，倒入蔥薑翻炒至油熱，再倒入西紅柿丁，翻炒幾下，加一勺鹽，繼續翻炒，炒出汁液，倒入香菇和冬瓜，轉中火翻炒一分鐘， 冬瓜變軟後加水，然後蓋上鍋蓋煮約4分鐘。

冬瓜煮熟後開始調味：加入淡醬油半勺，適量胡椒粉除去異味，提高新鮮度，再加少許鹽調味，再改小火，放入切好的肉片，肉片最好乙個乙個放進鍋裡，以免粘連。