那些是粗纖維的食物，什麼是粗纖維的食物

所謂粗纖維，就是我們通常所說的膳食纖維。 它是碳水化合物中的一類非澱粉多醣，主要存在於植物的細胞壁中。 膳食纖維難以被人體消化吸收，大部分具有粗糙的味道，在早期營養學上被稱為粗纖維。

含有膳食纖維的食物主要包括穀物、蔬菜、水果、豆類等。 其中分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。 前者如樹膠、樹膠和粘膠纖維，可溶於水，主要存在於水果、燕麥、大麥和一些豆類中。

大多數膳食纖維是不溶性的，例如纖維素和半纖維素。 市面上的粗纖維食品大多是新增到粗糧和含有這種不溶性膳食纖維的粗糧中，如玉公尺、麥麩、公尺糠等。

蕎麥麵、燕麥面、玉公尺麵、大豆等粗糧含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維，對提高耐糖量、降低血脂有很好的作用。

雜糧玉公尺、小公尺、高谷、燕麥、紅薯、大豆、青豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、豆芽、芹菜、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿、青椒等。

各種穀物，玉公尺，紅薯，各種蔬菜，豆芽。 蘋果、梨、木耳、蘑菇、香菇、金針菇等都是粗纖維食品。

燕麥、大麥、玉公尺等

1.有玉公尺、小公尺、高粱、蕎麥和燕麥等穀物。

2.大豆、芹菜、韭菜、蒜芽、黃花菜、青椒等。

3.黃豆、青豆、綠豆、紅豆、啟建蠶豆等。 果脯、杏乾、紅棗、栗子、核桃、花生。

豆類。 有雜糧玉公尺，玉公尺。

小公尺、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、紅薯、竹薯、大豆、青豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、豇豆、液體閉肢蠶豆、紅棗、小公尺籽、核桃、花生。

2.菜餚。 黃豆芽、芹菜、韭菜、蒜芽、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、愈傷組織白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮紙、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、海苔、捲心菜、海藻等。 黃豆。

3.水果。 蘋果、梨、葡萄、杏、柿子、山楂、士多啤梨、菠蘿、果脯、杏乾、李子、橄欖等。 檸檬、蘋果和橙子。

4.真菌會發出很大的噪音。

真菌、蘑菇、香菇、金針菇等 以及一些全穀物和其他蘑菇食物。

1.竹筍。 如果要說纖維含量最粗的食物是竹筍，它的主要成分是粗纖維。

2.土豆。 馬鈴薯的粗纖維含量也很高，如果把竹筍排在第一位，那麼馬鈴薯就排在第二位，比如紅薯和紫薯。

3.芹菜。 芹菜的粗纖維含量也很高，除了粗纖維含量高外，經常食用芹菜還可以降低血壓。

4.茄子。 蔬菜中的茄子粗纖維含量也很高，所以不要看它的柔軟度，以為它沒有粗纖維。

5.牛蒡。 牛蒡可能不常見，但它也是一種富含粗纖維的蔬菜，除了富含粗纖維外，還含有豐富的礦物質，所以經常吃對身體非常有益。