哪裡可以看到饅頭帶來的麻煩 10

胡格戈最新作品《饅頭惹的麻煩》]。

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網上有很多。

你可以自己找到它。

它不是胡哥做的，你看後面的製作人員，它是通過娛樂和震撼製作的。

是胡哥幹的，是【饅頭惹的血案】，不是【饅頭惹的麻煩】。

饅頭店製作的饅頭，用增白劑可以變白，也可以在沸水中加入醋，饅頭會變白。

我用小蘇打揉麵糰，用力揉捏，嚐一嚐它是否甜和蒸。

店裡做的饅頭大部分都是機器做的，所以你看到的饅頭很規律，大小也差不多，師傅們只需要把麵條活好，直接放成乙個球，機器就會自動成型，然後把成型的饅頭放進籠子抽屜裡， 出來的就是我們常見的饅頭。這種饅頭一般層次分明，或者形狀很規則，明顯不同於手工饅頭。

至於白饅頭的問題，有一種方法非常非常有效，但是違法的，那就是傳說中的“增白劑”，也就是鈦白粉，俗稱“太白粉”，加入這種東西後，饅頭又大又白，卻沒有光澤。 但這種事情，現在國家禁止，如果使用可能會對企業產生不良影響。 建議使用基於脂肪酶的復合酶製劑進行改善。

現在有一種新的復合酶，專門設計用於在不新增增白劑和二氧化鈦的情況下提高饅頭白度的產品。

建議用饅頭伴侶，主要成分是：復合生物酶，至於廠家和賣點，就需要自己聯絡，但是這種方法有很大的侷限性，就是饅頭伴侶的量太大了，而且這玩意兒很貴，一下子成本會很高， 因此，如果是小型企業，則此方法不是優先事項。

可以考慮新增過氧化苯甲醯，利用胚乳的白小麥，採用高度先進的技術裝置，提高加工精度，使麵粉或成品有更好的白度。 而且新增鈦白粉不能使產品更亮，只有白，鈦白粉不好，還可能使產品變綠，乾脆用Novozymes脂肪酶，他目前有三種這樣的酶，**一樣，但每個麵粉改良劑廠家的目的不同，一般復配使用，比較因為**高，一般放少量， 與其他一些氧化劑一起使用，您可以嘗試 ADA（偶氮甲醯胺）。

e 用心去做，用為人民服務的心去做。

糖分過多會變黃，加入酵母後，可以直接在鍋裡蒸，有形狀的饅頭是用模具做的，饅頭一般都是圓形的

原因：山東的“饅頭”在北方美食中非常有名，它的大色澤是白色的，出門後面板有光澤，有嚼勁，甜甜的，受到很多人的青睞，但饅頭的營養卻沒有你想象的那麼好。

分析：山東的“麵條饅頭”一般是按照傳統方法製作，以麵粉肥料（即俗稱的“老麵條”）為引子，再發酵，還需要與適宜的鹼性水混合，再加入一定比例的幹麵粉進行反覆揉捏，乾麵吸收麵條中一部分水分， 這也是饅頭饅頭吃麩質的原因。

雖然老麵饅頭香氣誘人，口感比較耐嚼，但不得不提的是，老麵饅頭中使用的發酵母一般都暴露在空氣中，可能會引起雜菌的繁殖。 同時，製作饅頭需要加鹼，這是由於老麵發酵麵糰中酸性菌較多，乳酸、醋酸等有機酸會使麵糰產生酸蘆葦脊，加鹼可以中和和緩解不良酸味。 但是，在實際操作中，鹼的用量很難控制，用鹼量太少，饅頭仍然呈酸性，鹼的用量過多，使饅頭中的鹼和異黃酮色素結合，會使饅頭發黃，口感受到影響。

此外，新增鹼會破壞麵粉中的B族維生素，使其營養價值大大降低。 但是，可以放心的是，蒸饅頭時，酵母乳酸菌和其他雜菌會被高溫殺死，對安全影響不大。

除了老麵粉饅頭外，比較受歡迎的是酵母饅頭。 酵母饅頭是在混合麵條時加入純酵母，不混合其他雜菌製成的。 用純酵母發酵不會有產酸的問題，也不需要用鹼中和。

同時，發酵麵糰製成饅頭後，其中B族維生素和氨基酸的含量會增加，酵母饅頭的營養價值也會提高，從而提高人體對營養物質的吸收和利用。

1 加起來，可以得到 2 個唐僧吃了四分之一的總數，總共是 48 個唐僧 + 朱八戒是三分之二，也就是 32。

豬八戒今年26歲。