關於葡萄酒的鑑定，葡萄酒鑑定問題

普通波爾多地區的AOC一般不超過200，商場一般賣的比較貴，所以建議去大型超市購買。 葡萄酒對光線和溫度變化非常敏感，因此購買時要小心。

我給你推薦一款，包括你最愛的情人起泡酒（我愛你），雅格網上是**，199元，物超所值！

當你說微甜時，說明你喝的不是幹紅酒,,,而是半甜或甜紅酒......

幹紅乾是指酒中的含糖量低於每公升4克，喝起來不甜...... 而且喝起來會更澀，感覺更嗆人......

所以，你可以去更大的商店買甜酒或半甜酒......

因為你可能買不到我說的酒，所以你最好自己去大一點的酒店買......

來自德國的甜白可能是乙個不錯的選擇。

法國傑克·賓利（Jack Bentley）幹紅葡萄酒。

法國金橡木樹幹紅葡萄酒波爾多AOC級。

法國查爾斯酒莊幹紅葡萄酒VDP。

法國人恩克魯茲在波爾多AOC級工作。

Grande Moulin 波爾多 AOC 幹。 哈哈。

如果考慮價效比，建議您購買08年。

如果主要考慮是你要喝酒，請購買 07。 07年的味道會比08年更順滑。

最好將葡萄酒存放在濕度在15攝氏度左右，濕度在70%左右的酒窖中。

是的，紅酒的儲存溫度很重要，我會喜歡酒裡的甜白葡萄酒，它不像幹紅酒那麼酸，更適合女性。

從法國進口的原始瓶子是Castel Brothers Shares旗下的Malisa Meru。

1、外觀：色澤正、賞心悅目、明亮、清澈透明、有光澤、閃爍等;

2、香氣：醇厚、優雅、美觀，具有和諧的果香和酒香;

3、口感：醇厚、圓潤、和諧等;

4、典型性：風格獨特，典型性強;

對所有型別的優質葡萄酒進行全面評估。

例如：乾型、半乾型葡萄酒，具有和諧的果香和香氣; 口感乾爽、醇厚、優雅; 典型。

半甜葡萄酒：果香與香氣和諧，口感甜美，醇厚柔和; 風格很典型。

這是乙個非常系統的問題，但簡單來說，新世界葡萄酒主要基於葡萄品種和年份，以及酒莊。 舊世界的葡萄酒都是關於地區和年份的。

看年份、產地、原味、味道。

您如何全面評估葡萄酒？

1.開啟瓶子。 葡萄酒的軟木塞一般是軟木塞，塑料瓶蓋一般是透氣的，這往往會引起葡萄酒的氧化，鐵蓋會增加葡萄酒中鐵斷裂的風險。

2、倒酒：如果酒倒入杯中流動性差，沒有聲音，沒有氣泡，油膩，說明酒有異常。

3、看色澤和液位：如果用玻璃杯盛裝酒，酒應呈圓盤狀，乾淨明亮，如果灰暗，酒就不正常。

4.聞香氣：香氣分為果香、發酵香氣和醇香三大類。

品種香氣：花香、果香、松蠟香、蘑菇香氣。 發酵香氣：

發酵過程的副產物，如揮發性高階醇、酯類、醛類和酸類。 老化香氣：將第一類和第二類香氣轉化為三種香氣，主要為氧化醇厚香氣和降低醇厚香氣。

做法：旋轉酒杯，使酒以圓周運動，使酒中的香氣充分顯露出來，將鼻子伸進酒杯中聞到香味，即可獲得美的享受。

5、入口口感：（1）甜度：酒在口中能產生柔軟、豐滿、圓潤、舒適等感覺。

2）酸味：葡萄酒有清爽的感覺。如果酸含量太低，味道會很淡，如果酸度太高，葡萄酒會酸、稀、粗糙。

3）苦澀味：紅葡萄酒顏色較深，味道較重，而陳年紅葡萄酒顏色呈磚紅色，口感較柔和。（4）回味：

吞嚥後，要保持多長時間，是否舒適。 做法：入酒6-10ml，用舌頭和面部肌肉攪拌葡萄酒，感覺酸甜，略帶苦澀。

多產品。 包裝是最簡單的欺騙方式。