水果味牛奶家庭食譜，牛奶製作的零食食譜

其實還是可以的，用水果切成小塊冷凍。

然後用牛奶打水果製成奶昔。

第二：將水果切成方塊，加糖煮沸，冷藏，擠奶，在攪拌機中打打，就變成了甜甜的果奶。

由於這兩種方法首先破壞了水果的酸度，因此果酸不會沉澱牛奶中的蛋白質。

哈哈，你自己做不到。 因為牛奶和水果確實是天敵，這難道不是有句話嗎？ 因為大多數水果都是比較酸的，當牛奶的pH值是pH值時，裡面的蛋白質會沉澱出來，所以如果你加入水果，特別是像一樓對果汁說的那樣，你會得到一碗類似豆腐渣的東西。

工廠可以用特殊的工藝和穩定劑來製造它，我就不贅述了。

說了這麼多，當然有一種方法可以幫助你。 你可以用酸奶來製作，酸奶是可以的，因為酸奶本身是蛋白質凝固而成的，但是一定要新鮮製作和食用，這樣你才能根據他的口味，不管你加多少水果或者果汁，都可以儲存一段時間，而且果汁的壽命比較短。

您可以將水果打成汁，然後直接新增到牛奶中。

但是，不建議將牛奶與果汁一起喝，因為它會失去營養

可以把各種水果切成方塊，和開菲爾混合做成沙拉，很好吃

1.我們先將一袋雞蛋倒入牛奶鍋中，用小火加熱雙層面板牛奶。

2.將牛奶慢慢煮沸，直到牛奶冒泡，然後就可以從鍋裡煮出來了。

3.準備三個雞蛋，我們再準備兩個碗。 將蛋清與蛋黃分開，保留蛋清以備後用。

4.現在我們加入一勺糖，然後將糖和蛋清一起攪拌，不斷攪拌均勻，口感不僅好吃，而且製作的雙層牛奶更加醇厚。

5.將打發好的蛋清倒入牛奶中，然後攪拌即可，攪拌後，我們可以用勺子撇去表面的一點泡沫，這樣雙皮牛奶基本沒有氣泡，口感更好。

6.攪拌後，我們需要蓋上一層保鮮膜，然後在保鮮膜上打幾個小孔，保證通風，不易積水。

7.煮沸後，我們將雙層牛奶放在蒸鍋上，在鍋中用沸水蒸約15分鐘。

8.蒸完後，我們需要等待雙層牛奶冷卻，取下雙層面板牛奶，然後取下保鮮膜。 然後我們用芒果丁裝飾它，美味的芒果雙層面板牛奶就準備好了。

1. 將牛奶、糖、玉公尺澱粉和蛋清倒入乙個大湯碗中，攪拌均勻， 2.將1倒入鍋中，煮沸後轉為燉煮，慢慢翻炒至糊狀，然後舀起放在盤子上攤開放涼，然後放入冰箱，取出，冷卻變硬後切成小塊;

四、鍋裡放油，加很多油，加熱到六十度，注意油不要太熱，然後把切好的冰淇淋放進麵糊裡，把酥脆的麵糊卷起來，乙個個放進油鍋裡，炸至金黃色再上盤！

成分：全脂牛奶、雞蛋、糖、水果。

步驟：1.全脂牛奶150克，（小火）上火至微微開啟;

2.倒入容器中，自然冷卻後放在一邊;

3.蛋清1至2個，加入適量的糖;

4.攪拌均勻，靜置一旁;

5.當牛奶冷卻後出現薄膜時，將牛奶加入蛋清中，邊加邊攪拌;

6.將奶膜和少許牛奶放在原來的碗裡;

7、將牛奶和蛋清攪拌均勻後，用細篦過濾，放回原來的碗裡，讓奶膜浮在上面，蒸15分鐘出鍋（從蒸開始數）;

8.將喜歡的水果切成方塊，放在一邊;

9.如上圖所示，蒸出鍋外;

10.將水果放入冰箱冷藏1小時。

1.糖漿中的牛奶和水果罐頭攪拌在一起，哈密瓜切成方塊。

2.將所有水果加入攪拌的液體中。

夏天必備的水果酸奶塊，美味到可以一圈又一圈。

酸奶發酵後，加入果汁、果醬和果肉攪拌。 或者有的直接新增果味。

牛奶蛋糕。 配料：牛奶500ml、忌廉150ml、椰奶200ml、糖適量、玉公尺澱粉適量。

做法：1.將適量牛奶倒入碗中，先將玉公尺澱粉糊混合。

2.將剩餘的牛奶倒入鍋中，煮沸。

3.倒入糖，邊煮邊攪拌。

4.倒入椰奶。

5.倒入忌廉，不要過大火，烹飪時仍需攪拌。

6.最後，倒入玉公尺澱粉糊，煮沸，關火。

7.放入模具中，放入冰箱至少幾個小時後取出，否則會粘住。

什錦炒牛奶。

材料：牛奶200毫公升，蛋清2個，火腿50克，胡蘿蔔50克，青豆30克，澱粉，少許鹽。

做法：1.在牛奶中加入澱粉和鹽，與蛋清混合，攪拌均勻。

2.將火腿和胡蘿蔔切成小方塊，以備後用。

3.將鍋中的油加熱，慢慢倒入牛奶，並不斷攪拌以使其均勻加熱。 當它稍微凝固時，加入火腿、胡蘿蔔丁和青豆，翻炒均勻。

牛奶饅頭。 材料：普通麵粉400克，牛奶240克，泡打粉5克，糖15克。

方法：1將糖和泡打粉倒入溫牛奶中，攪拌混合，靜置約5分鐘，將麵粉放入盆中，逐漸加入泡打粉的溫牛奶，攪拌麵粉至絮狀。

2.將麵糰揉勻，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布或保鮮膜蓋住，放在溫暖的地方發酵。

3.約1小時後，麵糰大小為兩倍，用手抓一塊麵糰，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。

4.在砧板上用力揉麵糰約10分鐘，直到光滑，並嘗試使麵糰內部沒有氣泡。

5.將揉好的麵糰揉成圓柱體，用刀切成小塊，排列成圓圈，放入蒸鍋中，蓋上蓋子，再發酵20分鐘，這一步很重要，二次發酵後饅頭更軟。

6.用冷水蒸鍋15分鐘，時間到了就關火，但不要立即開啟蓋子，蒸幾分鐘後再開啟鍋蓋。

牛奶燉。 材料：雞蛋2個，純牛奶1盒250ml，糖2湯匙。

做法：1.將雞蛋倒入碗中，加入2湯匙糖。

2.打入雞蛋混合物中，讓糖溶解。

3.將蛋液倒入篩子中，濾除雞蛋中的雜質。

4.將牛奶倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻。

5.然後倒入篩子中過濾1-2次，用小勺子挑出表面的氣泡。

6.蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，用大火加熱。

7.當蒸鍋中的水沸騰時，轉小火蒸約10分鐘。

你好，親愛的。 我們很樂意回答您的問題。 請稍等片刻。 答案是馬上。

你好，親愛的。 您可以製作以下烤牛奶。 非常好吃。

材料：白砂糖250克，玉公尺澱粉20克，雞蛋30克，其中之一。

1.將牛奶、玉公尺澱粉、糖加入奶鍋中，攪拌均勻，開始攪拌時會有一點阻力，慢慢來就好了。 2.

用小火加熱牛奶鍋，記得邊煮邊攪拌，慢慢地面糊會變粘，最後看到的麵糊很光滑。 3.趁熱將麵糊加入玻璃容器中，等待它冷卻，如果趁熱不加入，表面不會像我一樣光滑，當然最後也不會影響味道。

麵糊冷卻後凝固，所以不需要放在冰箱裡冷藏，也不需要刷油或油紙，所以更容易脫模。 4.將凝結的蛋羹切成長條或您喜歡的形狀，然後將它們放入不粘烤盤中。

切割時，可以將刀浸入少許水中，這樣刀就不會太粘。5.在表面撒上玉公尺澱粉，不要太多。

6.把蛋黃刷均勻，把整個蛋液刷在這裡，但是如果刷蛋黃，成品的顏色會更漂亮。 7.

將烤箱預熱至180度，將烤盤放在第二層，烘烤約10分鐘。

純牛奶可用於製作乳酪棒、蛋羹、油炸純牛奶、蛋羹包、小布丁、芒果奶布丁、蛋撻、奶茶、奶饅頭等簡約美食。 純牛奶是一種天然乳製品，被稱為白血，是家庭日常飲品，無論是老人還是小孩都非常適合食用。

1.乳酪棒。

首先準備乙個小牛奶罐，裡面有純牛奶、糖和乳酪片，加熱直至完全融化。 然後將明膠片浸泡在冷水中軟化，放入牛奶中，攪拌至完全融化，過篩奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時後食用。

2.蛋羹。 首先，將明膠片浸泡至軟，在牛奶鍋中加入純牛奶和糖，用小火煮沸，關火倒入鮮忌廉，繼續用小火煮半分鐘。 將明膠片從水中取出，放入牛奶中，攪拌至融化，篩入盒中，冷卻後放入冰箱冷藏2小時。

3.炒純牛奶。

首先將牛奶、煉乳、糖和澱粉倒入鍋中，攪拌均勻，中火煮成奶膏，將奶膏放入容器中，靜置2小時，2小時後切成方塊，塗上澱粉、蛋液和麵包屑，放入油鍋煎至金黃色，抓緊。

這裡有三道簡單的菜餚，用純牛奶製成明亮的鑰匙。

1.油炸鮮奶：

材料：牛奶250克，玉公尺澱粉25克，糖15克，麵包屑（麵粉適量，麵包屑適量）。

生產步驟：1將牛奶、玉公尺澱粉和砂糖倒入平底鍋中，攪拌均勻，用小火加熱，不斷攪拌至液體變稠。

2.將煮沸的牛奶倒入方形容器中，冷卻並冷藏約 1 小時以使其凝固。

3.將凝乳切成條狀，依次塗上麵粉、蛋液和麵包屑。

4.將油加熱至60%熱，放入包裹好的牛奶條，煎至金黃色，取出並瀝乾油。

5.根據自己的口味撒上糖或煉乳。

2.牛奶燉。

材料：雞蛋2個，牛奶250克，糖2茶匙，芒果1個，櫻桃5顆。

生產步驟：1將雞蛋打入碗中，加入糖，用筷子攪拌均勻。

2.將牛奶倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻。

3.過篩混合物，確保雞蛋和牛奶充分混合，並過濾掉雞蛋混合物中的泡沫和雜質。

4.將過濾後的液體倒入容器中，用一層保鮮膜蓋住，然後用牙籤在保鮮膜上刺幾個小孔。

5.將容器放入蒸鍋中，用大火加熱至水沸騰，然後轉為小火蒸約 10 分鐘，直到蛋液凝固。

6.在蒸雞蛋的過程中，芒果可以切成小塊以備後用。

7.取出蒸熟的燉牛奶，取下保鮮膜，將芒果片放在燉菜上，最後用櫻桃裝飾。

3.牛奶布丁：

配料表：牛奶250克，細砂糖30克，明膠片10克，香草精適量。

生產步驟：1將明膠片浸泡在水中軟化並放在一邊。

2.將牛奶和細砂糖倒入鍋中，加入適量香草精（如果沒有，可以不用了）。

3.用小火加熱牛奶，不斷攪拌，直到細砂糖完全溶解。

4.將浸泡過的明膠片放入平底鍋中，繼續加熱，直到明膠片完全溶解。

5.將混合液體倒入容器中，冷藏約 3 小時，使其凝固成布丁。

6.取出凝結的牛奶布丁，用刀切成小塊，撒上一些糖或果醬調味。

這是用純牛奶製成的三道簡單菜餚：油炸鮮奶、燉牛奶和牛奶布丁。 這些美味佳餚不僅簡單易做，而且味道鮮美，希望您能嘗試一下，玩得開心。

用牛奶製作的簡單零食 如何用牛奶製作簡單的零食。

1.牛奶燉蛋食：生雞蛋2個，牛奶250克，糖2勺，芒果1個，大櫻桃5顆。

2. 準備你需要的食物。 如果不是夜宵，光天化日之下就拿去，可以搭配的東西很多，菠蘿蜜塊、荔枝肉、純蜂蜜、一小撮堅果等，混入牛奶燉雞蛋裡，都很好吃。

3.用電動打蛋器充分攪拌生雞蛋。

4.加入2勺糖，可以靜置一會兒，直到白糖溶解，也可以再次用電動打蛋器攪拌。

5.將牛奶倒入蛋液中，輕輕攪拌，等待2分鐘，等待兩種液體充分混合。 將粉末過篩兩次，最終得到光滑細膩的蛋奶液。

6.放入炒鍋中，用冷水蒸15分鐘。