可以加蜂蜜做江公尺麵嗎

你可以把炒好的江公尺麵，完全去油，塗上蜂蜜，然後蘸上豆沙。

材料：糯公尺粉800克。

輔料：酵母 清酒10克 豆漿100克 芝麻15克 黑芝麻5克 調味料：植物油100克 蜂蜜30克 澱粉（豌豆）5克 江公尺粉的烹製方法：

1.在糯公尺粉中加入酵母粉、清酒和豆漿，揉成麵糰，靜置一會兒;

2.麵糰充分發酵後，放入蒸鍋中蒸成糯公尺糕;

3.將蒸好的年糕放入石臼中，用力敲打至變軟;

4.取出放在撒了麵粉的砧板上，擀成約1厘公尺厚的圓餅;

5.年糕凝固後，切成長5厘公尺，寬3厘公尺的糯公尺條;

6.在平底鍋中加熱油，將糯公尺條煎至兩面金黃色;

7.取出炒好的糯公尺條，瀝乾油，蘸上混合調味料。

2.打年糕時，最好打幾下，用手將整個石臼中的年糕重新排列，這樣可以使年糕受壓均勻，使整個年糕有粘稠糯糯的味道。 如果您滿意，請好好評價，謝謝。

以300克糯公尺粉為江公尺粉的主要成分。

調料：麥芽糖75克，水200克，砂糖適量，白芝麻適量，植物油適量，蜂蜜適量。

江公尺粉的做法。

1.將麥芽糖倒入鍋中，加入麥芽糖，使油炸後公尺條內的組織呈蜂窩狀2加入 200 克水。

3.將水和麥芽糖用大火煮沸。

4.取2 3糯公尺粉倒入盆中，倒入剛煮沸的麥芽糖水，邊倒5邊攪拌將剩下的1 3個幹麵粉放入其中，將麵粉分兩份加入，就可以使江公尺麵酥脆6用手揉捏光滑的麵糰。

7.用擀麵杖將麵糰擀成 5 公釐厚的薄片。

8.切成約5公釐1厘公尺的條狀。

9.用手將每條紙條捲成圓棍。

10.切成約5厘公尺的小長度。

11.將適量的油倒入鍋中。

12.將冷卻的油放入切好的塊中，用小火慢慢煎（記住，一定要把油放在鍋裡） 13隨著油溫的公升高，公尺粉慢慢漂浮，並用筷子輕輕轉動，以免粘連14

看到表面微黃時，用筷子翻過來，使其加熱均勻，整個過程應保持中低火15放入鍋中約5分鐘後，將公尺粉表面煎至所有麵條變成金黃色，並除去油。 然後把剩下的江公尺粉炒好，不要把熱油直接放進去，關火，等油熱起來，再放進去。

16.當江公尺粉熱的時候，先塗上一層白糖（這一步也可以改成煮糖漿，江公尺粉塗上糖漿）。

17.然後塗上白芝麻。 將所有的炒公尺粉依次用糖、白芝麻和蜂蜜包裹起來18。將用白糖和白芝麻包裹的公尺條均勻鋪開，讓它們冷卻。