如何在紙上養成家常便飯？加入尚山家需要多少錢？

材料：魚1條。

6 大蒜（可新增濃郁的味道）。

姜一點。

豆瓣菜 3勺。

花椒麵1湯匙。

雞精 1勺。

1 2勺糖。

芝麻油 1 2勺。

色拉油 1勺。

芹菜一點。

洋蔥一小撮。

土豆 2個

芫荽一點。

去掉魚的鱗片和內臟，洗淨，用刀在魚的兩面切幾口，用料酒醃製20分鐘。

因為我的烘焙紙不夠寬，我把魚的頭和尾剪掉了，不切就更漂亮了。

在醃製魚的同時準備調味料。

將大蒜和生薑切丁。

將豆沙、雞精、糖、香油、花椒麵、色拉油放入薑蒜塊中，攪拌均勻。

準備好烤紙，將魚放在烤紙上，將準備好的調味料塞進預先切好的口和胃中，以確保魚能充分吸收味道。

將剩餘的生薑和大蒜調味料撒在魚的兩面。

洋蔥和芹菜切成小段。

將洋蔥和芹菜倒入烘焙紙中，放在魚上。

將烘焙紙放在一起。

我在紙裡放了太多的芹菜和洋蔥，以至於不得不在夾子的幫助下關閉烘焙紙。

建議使用寬大的烘焙紙或少放芹菜和洋蔥，並盡量將魚完全密封在烘焙紙中。

將魚放入平坦的電磁鍋中，以 200 度烘烤約 20 分鐘。

如果魚太厚，則需要開啟烘焙紙，將魚翻過來一半。

一邊烤魚，一邊將土豆切成手指大小的條狀。

將土豆放入平底鍋中煎至外面。

在上土豆之前，在鍋裡放鹽，以免粘住。

20分鐘後，開啟烤紙，檢查魚是否煮熟。

倒入炸土豆和香菜，蓋上鍋蓋，繼續煮一分鐘，你就完成了！

材料中描述的勺子量就是這個尺寸。

2.吃完魚後，您可以繼續烹飪自己喜歡的素食菜餚，例如黃瓜、蓮藕和木耳。 只需將其放入鍋中，無需在鍋中加水即可。

3.由於它沒有刺，它也可以被其他物種取代，例如草魚。

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在紙上烤魚的家常做法。

步驟1：將剛殺的魚清洗乾淨，魚肚子裡的黑膜要刮乾淨，否則不會很腥，瀝乾水分，在背上打幾刀（容易嘗），刀口斜角，切到魚骨上（注意安全， 魚體會很滑）。

第二步：用食品加工機或小刀將蔥、姜、蒜切碎，不喜歡吃大蒜的人可以少放點。 將淡醬油、油、料酒、雞精和鹽放入碗中，攪拌均勻，作為調味料備用。

第三步：魚瀝乾後，放在烤紙上，塗抹準備好的調味料，擦拭時盡量擦到刀口（香味），擦拭魚身，擦在肚子上！

第四步：開始放蔥薑蒜，放魚身，別忘了放進肚子裡！ 將油倒在魚上，一般油都可以用（花生油最好）！

不要淋太多，只要均勻地蓋住魚就好了！ 最後把它包起來。 就像一袋糖果！

它是用油紙包裹的！ 想用錫箔的朋友想開門吧！ （如果錫紙全部包裹起來，30分鐘後魚仍然是生的）。

第五步：將烤盤放在中間層，190度-200度，30-40分鐘（不用把魚翻過來一半，烤好的魚會出水，吃起來湯會更美味） 開啟平底鍋賣，溫度根據自己的烤箱調節。

第6步：如果喜歡吃香菜，將香菜洗淨切成小塊，最後撒在魚上，美味的烤魚就完成了。

1.清洗魚的內腔，輕輕刮擦上下表面，抹上鹽和白胡椒粉，倒入料酒1勺，醃製約30分鐘，魚醃製好後，在魚體兩側拍一層幹澱粉。 2.在烤盤上鋪上一層錫紙，在錫紙上塗上一層油。

3.將魚放在襯有錫紙的烤盤上，並在魚的表面塗上一層薄薄的油。

4.將烤箱預熱至170度，將魚放在中型烤箱中間，烘烤約10-15分鐘或直到魚皮略微酥脆。

將一碗薑末、蠔油、番茄油、糖和 1 湯匙料酒混合; 多拿一點錫紙，雙層摺疊後仍然可以包整條魚。

6.將烤好的魚放在帶有原始錫紙層的新摺疊箔紙上，然後倒入調味液。

7.小心地將錫紙包緊，尤其是四面，一定要捲起來合好，以免汁液滯留，然後將魚放回烤箱，160度烘烤20分鐘左右，然後關閉烤箱電源，讓錫紙包裹魚在烤箱中自然冷卻，直到錫紙不熱為然後把它拿出來，這樣魚也可以增加更多的風味。

8.將魚用錫紙放在桌子上，吃的時候撕開錫紙，撒上少許香菜，味道更好。

配料：魚片一塊，蔥絲20克，薑絲20克，小公尺胡椒20克，糖10克，醬油15克，胡椒粉10克，料酒20克，鹽5克 方法一：將魚切好，魚肉用蔥薑料酒醃製20分鐘;

2）鍋中放少許油，加入黑豆、淡醬油、白砂糖、蠔油、鹽、雞精、蒜末、蔥薑，翻炒濃稠。

3、在烤盤上鋪上錫箔紙，然後依次鋪上香菜和薯片，將調味料倒在魚上，醃製約乙個小時（時間長短自行控制，時間越長味道越濃）。

4、將醬汁均勻鋪上，將魚放入烤盤中，當烤箱公升至180度時，放入魚中烘烤20-30分鐘。