乙個人每天需要多少食用油

根據中國營養學會的建議，乙個人每天攝入的食用油不應超過25克（半兩），25克包括在家做飯時使用的食用油，也包括吃豬肉等食物攝入的油。

食用油又稱“食用油”，是指用於配製食品的動物或植物油脂。 它在室溫下是液體。 由於原料、加工工藝和質量的原因，常見的食用油多為植物油，通常是通過壓榨或提取油料作物的種子而獲得的。

包括玉公尺油、花生油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、菜籽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、玉公尺油、核桃油等等。

食用油能否為人體提供熱量，提供人體無法合成的必需脂肪酸，提供脂溶性維生素，還能提供食品風味和生產功能？ 食用油的作用不容小覷。 但是，當你吃得更多時，食用油並不總是更好。

過量攝入脂肪和脂肪，除了導致肥胖外，還會導致血液中脂肪酸過多。 當脂肪酸過剩時，它們將主要以甘油三酯的形式儲存，導致血脂公升高和心腦血管疾病。

說到吃油，很多老年人都有這樣的感覺，現在乙個月吃的油夠吃一年了。 的確，隨著人們物質生活水平的提高，人們的食用油攝入量也在增加。 現在需要解決的是如何合理匹配我們日常飲食中需要的油。

眾所周知，食用油分為植物油和動物油兩種，我們必須科學合理地匹配這兩種油的比例，這樣才能達到健康和經常相伴的目的。

你可能不知道，植物油的主要成分是不飽和脂肪酸，在人體內容易形成脂質過氧化物，具有促進癌細胞生長的作用。 營養學家認為，應保持食物中不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例。 因此，我們不能盲目只吃植物油而忽視動物油。

動物油具有動物油的好處。

根據植物油和豬油中不飽和脂肪酸的含量，更為合適（每人每月250克植物油和500克豬油）。 過量食用植物油是有害的。

很多人對植物油都很迷信，其實動物油並不意味著高血脂、高脂肪含量，適量的動物油會更好地促進身體機能的協調發展。 從今天開始，為您的餐桌帶來更多的動物油！ 

建議一人食用油每日攝入量控制在15-25克，具體用量需根據其他食物提供的熱量個體化！

中國營養學會建議，每人每天食用油攝入量為25-30克，“少油少鹽”一直被認為是健康飲食的標準。

此外，一些血脂和體重正常的人，每天的總油耗應控制在不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本各佔一半。 老年人、血脂異常、肥胖、肥胖相關疾病患者或有肥胖家族史的人應使用較低的每人油量，甚至不超過 20 克。

炒“少油”的小竅門。

1.在平底鍋中翻炒。

這樣，您可以使用更少的油來“潤濕鍋”。 由於鍋體受熱不均勻，圓底炒鍋容易產生燒焦糊粘鍋的現象; 為了防止平底鍋粘住，人們往往會使用大量的油。 平底鍋加熱均勻，稍微轉動一下就可以將油散布在平底鍋上，同時也大大減少了油煙的產生，讓每一滴油都用得恰到好處。

其次，食物可以先煮沸後油炸。

先將肉焯一下以去除脂肪。 將不易煮熟或不易吸油的食材提前焯水，然後加入其他食材一起煮或炸，減少湯或油的吸入。 炒菜的時候，也可以先在鍋裡倒少量油，加熱倒入蔬菜翻炒三四次，大約十秒後，沿著熱鍋邊加少許水，蓋上鍋蓋，燉幾秒鐘，然後開啟鍋蓋，輕輕翻炒， 這樣您就可以使用更少的油並快速烹飪。

《中國居民膳食指南（2016）》指出，成年人的脂肪應佔總能量的30%以下，食用油的每日攝入量為25-30克。

脂肪是重要的膳食能量之一，也是人體必需脂肪酸和維生素E等營養物質，是日常生活和生長發育中不可缺少的一部分。 必需脂肪酸是細胞膜的重要組成部分，參與體內脂肪和膽固醇的分解代謝。

必需脂肪酸的缺乏會導致生長遲緩、生殖功能障礙、損傷以及腎臟、肝臟、神經和視力問題。 人體本身無法有效合成必需脂肪酸，必須通過食物提供，這意味著只有攝入一定量的油脂才能保證人體的正常生理功能。

過量攝入脂肪也可能對健康有害。 過量攝入脂肪和脂肪會導致能量攝入過多，導致供應過剩。 多餘的能量以脂肪的形式儲存在體內，導致超重和肥胖。

標準為每人每天25-30克，由中國營養學會推薦。

油不僅能為味道增添色彩，而且還含有人體70%的脂肪酸**。 然而，據統計，我國城市居民平均食用的油量高達45-50克。

英國《每日郵報》曾全面指出，過量食用油可引起癌症、高脂血症、冠心病、關節炎、膽囊炎、痤瘡等問題。 特別是當攝入過多的飽和脂肪酸時，膽固醇會公升高，引起心腦血管疾病和糖尿病。

外國專家發現，食用動物油較多的國家乳腺癌死亡率很高。 美國哈佛大學的一項研究發現，如果將日常飲食中的飽和脂肪酸換成不飽和脂肪酸，患冠心病的風險可降低19%; 不飽和脂肪酸增加 5% 與冠心病風險降低 10% 有關。

每日攝入量會因油（食用油）的種類而異，以下是食用油的每日主要攝入量：

1.花生油：約40克。

2.橄欖油：約40克。

3.棉籽油：約40克。

4.芝麻油：約40克。

5.菜籽油：約40克。

6.豬油：約20克。

7.黃油：約10克。

8.色拉油：約40克。

9.大豆油：約40克。

此外，營養學家提供了乙個計算脂肪攝入量的引數：每天每公斤體重1-2克就足夠了。

例如，乙個體重60公斤的人每天需要60克到120克的脂肪，按照人們的習慣，兩到兩克就足夠了。