想吃魚，你喜歡什麼菜？ 怎麼做

讓別人幫你遞過來，說聲謝謝 如果是重要場合，就別吃了 看不見是乾淨的 **啊，巖難拆 嘿嘿說：全鬆大家嚐嚐那道菜，很好吃，就輪到你了，

辛辣的水煮魚。

成分：草魚是活的; 蔥; 姜; 蒜; 幹紅辣椒; 大麻胡椒; 八角; 肉桂; 月桂葉; 郫縣豆沙; 大豆芽; 芹菜; 蛋清; 澱粉; 胡椒;

方法 新鮮草魚去鱗、鰓、腹部，腹部的黑膜要徹底清洗乾淨，用鋒利的刀從魚背縱切，去掉中間的脊骨，用刀斜切好魚肉，切成均勻厚的魚片，將脊骨和魚頭切碎備用。

將魚片與料酒、鹽、淡醬油和胡椒粉混合，然後加入澱粉和蛋清，醃製 20 分鐘。

將水燒開，將黃豆芽焯至完全成熟，取出並瀝乾水分，然後將它們鋪在鍋底。

用少許油炒芹菜，直到轎子破裂並鋪在黃豆芽上。

將八角、香椒、紅辣椒、月桂葉、肉桂、蔥、姜、蒜炒，加入郫縣豆沙兩勺，炒紅油。

加入熱水，將魚頭和魚骨煮沸，繼續燉10至20分鐘，加入料酒、淡醬油、糖和鹽調味。

將醃製好的魚片一一挑入鍋中，輕輕鋪開，大火煮沸後，將魚和湯倒入放蔬菜的鍋中。

在另乙個油鍋中，加入大部分幹紅辣椒片和芝麻，用小火慢慢煎，帶出辛辣的香味，趁熱倒入魚缸中，撒上香菜。

材料：黃魚、蔥、姜、紅辣椒、香菜、食鹽、料酒、蠔油、生蛻醬油、白砂糖、白醋、土豆。

紅燒黃魚和紅燒土豆的步驟：

1.首先將黃魚加工清洗乾淨，然後將斜刀放在兩側，瀝乾水分，然後將乾燥的澱粉均勻地塗在兩面，以備後用。

2.將鍋燒熱，然後倒入適量的油，多倒油，等到油溫6度熱，然後將用幹澱粉包裹的黃魚放入鍋中炒。

3.等到一面炸至金黃色，再翻面到另一面繼續煎，兩面煎至金黃色，然後取出放在盤子上備用。

4.然後加熱油鍋，然後將切好的土豆塊放入鍋中煎炸，等到它們變成褐色，然後取出以控制油以備後用。

5.然後在鍋中留適量基礎油，加入蔥、姜、蒜等配料，然後翻炒。

6.翻炒後，加入適量甜麵醬，繼續翻炒。

7、炒好後，加入適量的醬油、醋、砂糖、紅豆腐、料酒、鹽繼續翻炒。

8.炒好後，加入適量的水，然後將炸好的黃魚放入鍋中，將湯煮沸。

9.等到湯沸騰，加入炸土豆，蓋上蓋子，用小火燉。

10.燉約20分鐘，將湯煮至濃稠，關火放在盤子上，撒上幾片香菜。

平時大家也會買魚吃 日漏魚，魚的種類很多，一般有淡水魚和鹹水魚，對我來說，我覺得鹹水魚比較好吃，因為鹹水魚的次數不多，而且它的魚肉也很好吃，所以對於淡水魚，我們也可以用它來燉， 淡水魚燉也很好吃，非常好吃。

首先，您可以先製作紅燒鯽魚。

首先我們可以準備一條新鮮的鯽魚，然後清洗乾淨，然後加熱油，放入蔥、姜、蒜、花椒粒，然後放入一些黑醬油，然後放入一些水，然後放上鯽魚，然後放入一些辣椒。 燉30分鐘，紅燒鯽魚非常好吃。

其次，蒸鱸魚也很好吃。

在日常生活中，我們也可以吃一些鱸魚，鱸魚的肉非常細膩可口，鱸魚的做法也比較簡單，就是把鱸魚洗乾淨，然後切開花刀，放在盤子裡，放入蔥、薑蒜、料酒，再放入蒸鍋蒸20分鐘， 然後從鍋裡出來，放點醬油，就可以了。

第三，小黃魚也很好。

平時我們可以在家裡買一些小黃魚來做燒烤，燒烤，小黃魚Sozen也很好吃，很好吃。 所以，吃魚的方法有很多種，這也是要根據我們自己的個人口味來決定的。

所以在日常生活中，我們也可以買一些鰱魚，鰱魚，它也很適合紅燒貓。 燉出來也很好吃，所以對於大家來說，他們的口味也都不一樣，也可以選擇自己喜歡的魚，這個也很好吃，我們也可以選擇一些草魚，草魚也可以用來做酸菜魚，所以出來的酸菜魚也很好吃。

平時大家也會買魚吃，魚的種類很多，一般有淡水魚和鹹水魚，對我來說，我覺得鹹魚比較好吃，因為鹹水魚的次數不多，而且它的魚也很好吃，和我們一起的朋友都認為對於淡水魚來說， 我們也可以用它來燉它，淡水魚燉也很好吃，非常好吃。

毛尾魚、草魚、嘎拉魚、鯉魚、鰱魚，這些魚都比較容易製作，因為味道特別好吃，肉質也比較嫩。

鯽魚、鰱魚、草魚、鯧魚、鲶魚，這些魚都比較容易製作，味道也很好。

我覺得鯉魚比較好做，不管是紅燒還是蒸，都很好吃，做起來也不是特別複雜，鯉魚也比較好處理。

更好的魚是鯉魚、鯽魚、鯉魚、草魚、鲶魚、鱈魚、鱖魚、鱖魚和比目魚。

看到吃魚的話題，忍不住說了幾句話，因為我從小就在海邊長大，天生就有乙隻喜歡吃魚的“貓”。 不吃飯很不舒服，所以我特別喜歡煮魚，我必須給大家介紹幾種吃魚的方法：一是海邊燉家常魚。

在開放季節，可以大量供應各種新鮮魚類。 此時的魚種類繁多，口感清新。 最適合的是燉菜。

配料：鮮魚適量 配料：蔥、姜、蒜 調味料：

醬、鹽、雞精、料酒、糖、一瓣配料、白醋 做法：先將魚洗淨，去去鰓內臟，刮去鱗片，放在盤子裡。 其次，將蔥、姜、蒜放入熱鍋和冷油中翻炒香，炒醬汁帶出香味。

用料酒煮熟，加糖，在湯中加入少許白醋，煮沸。 第三，將魚整齊地推入鍋中，用大火煮沸，轉為小火燉至湯汁濃稠並調味。 加入鹽、雞精調味，將蔥和香菜撒出鍋中。

配料：選擇刺少、肉厚的魚（如鯖魚、黃魚、鴉片魚、鰻魚、粘魚等）配料：蔥薑、韭菜、豬油、五花肉餡、調味料：

食鹽、料酒、雞精、胡椒粉、胡椒油、蔥薑水 做法：先將魚洗淨切成兩半取肉，用刀將魚刮成魚泥。 二、將五花肉餡和魚泥攪拌均勻，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉，分批加入蔥薑水。

邊加水邊攪打，使餡料充分吸水，膨脹強化。 第三，將韭菜切碎，加入餡料中，倒入胡椒油攪拌均勻。 你可以包餃子。

特點：汁液滴，魚溢，新鮮可吞舌。 技巧：

首先，用魚做帶餡的餃子，選擇的魚必須新鮮無味。 否則會影響質地和口感。 其次，新增豬肉可以使餡料更加潤滑，並具有去除異味和增加風味的作用。

韭菜和魚餡是絕配！ 炸魚經常從市場上買一些新鮮的小魚，在家洗淨後油炸食用。 可以做得酥脆酥脆，整條魚都是肚子。

食材： 新鮮小魚 適量 食材： 麵粉、雞蛋調味料：

鹽、花椒、蔥薑、料酒法：先將小魚的內臟和鱗片去掉，洗淨，用蔥薑片、花椒、料酒、鹽醃製半個多小時。 讓它味道好。

其次，拿起醃製好的魚，去掉蔥、姜和花椒。 打入雞蛋，拌入麵粉，均勻地塗在麵糊上。 第三，當鍋內油溫為60%時，將魚依次煎至金黃色後取出，當鍋內油溫再次公升高時，將鍋中的魚炒至酥脆即可食用。

其實，魚無論大小，只要新鮮，就特別好吃。 （**原件）。

我喜歡把它當作松鼠魚吃，因為肉外燒焦，裡面嫩，非常多汁可口。

蒸熟，將魚兩面切開，加入薑蒜、蠔油、醋、鹽和味精，在鍋中蒸30度，再撒上蔥花碎。 淋上熱油即可食用。

中國飲食文化博大精深，吃一條魚有n種方式。 我喜歡吃酸菜魚。 首先，將魚肉撈去，切成薄片，用調味料醃製一會兒，然後將魚骨在鍋中煎一會兒，燉成濃稠的魚湯。

加入酸菜等配菜，酸菜魚就完成了。

魚的準備方法有很多種，紅燒魚塊也是一道好菜。 將準備好的魚洗淨，切成小塊醃製準備，鍋裡放油將魚煎至兩面金黃色，將底油留在鍋中，將蔥、姜、蒜、辣椒炒至香。

我比較喜歡吃雪魚，雪魚的肉質很嫩，口感也很好，很難得，雪魚也很有營養，雪魚含有多種營養成分，對人體非常有益。 我們來分一分衡雪魚的美味食譜吧！ 紅燒雪魚，如何製作材料：

雪魚、蔥、姜、蒜、鹽、淡醬油、料酒、砂糖、醋等適量。

1 將雪魚洗淨切好，然後將切片機、薑蒜洗淨切碎備用，準備碗，放入適量的糖、料酒、淡醬油、鹽和醋放入碗中製成醬汁。

2 將鍋燒熱，加入適量油，將雪魚塊放入鍋中，中火煎至金黃色，放在盤中備用，再次加熱鍋中加入少許油，加入蔥薑蒜末翻炒香。

3 將炸好的雪魚片放入鍋中，然後將調味好的醬汁倒入碗中，加入適量的水，用中火燉一會兒調味，剩下一點湯就可以出鍋了。

我最喜歡吃的魚是鯽魚，因為鯽魚湯汁鮮美，營養最豐富，味道鮮美。 今天就做這道營養豐富的鯽魚湯。

首先將鯽魚清洗乾淨並控制水分以備後用，加熱鍋倒油，油熱後，放入八角、四川花椒，放入鯽魚炒至兩面金黃，放入薑片、蔥，炒料酒。

倒入水中後，加入香菜，等待水沸騰，取出香菜，蓋上蓋子，用小火煮。

最後，當湯是乳白色的，就可以上桌了，撒上香菜，我最喜歡的鯽魚湯就做好了，好新鮮！

我平時吃的海魚很多，各種海魚都喜歡吃，我們家吃得最多的是小鯖魚，我喜歡它的嫩肉，關鍵是刺少，吃起來難度小，方法也比較簡單。

市面上賣的鯖魚基本都是冷藏的，選擇冰鮮魚有三個技巧，一是看眼睛，眼睛是黑白的，說明魚還是新鮮的。 二是看魚的鰓，魚鰓是鮮紅色的，不是黑色的，這證明魚也是新鮮的。 第三，用手按壓魚身，用手指緊緊按壓魚肉，表示魚也是新鮮的。

如何製作鯖魚。

食材] 鯖魚1條，豆豉30克，蔥1根，大蒜2瓣，姜1塊。

配醬油、食用油、食用鹽。

烹飪步驟]1.用血和皮清洗小馬鯊的腹部，並在兩側的面板上製作三把刀。

2.將生薑和大蒜洗淨切碎，將蔥洗淨切碎，將豆豉洗淨備用。

3、鍋底撒鹽1湯匙，加入魚，炒至兩面微焦，加入蒜蓉薑末翻炒香，再加入豆豉翻炒香，加半碗水蓋，燉10分鐘。 煮熟後，加入適量的醬油，然後關火，將魚撒在盤子上，撒上切碎的蔥。

吃鯖魚的好處是刺少，老人和小孩吃起來比較安全。 關鍵還富含蛋白質、維生素A、礦物質等營養成分，被譽為“十大最有營養的海洋魚類之一”。

說到吃魚，方法有很多種，我最喜歡的是酸菜魚，方法也很簡單，就是把魚切成片，把酸菜切好，鍋裡放油，把酸菜、姜、蒜放進去炒，再把魚頭放進去，先把湯煮好， 然後把湯煮沸後放入魚片。調整口味，一鍋酸菜魚就好了。

我最喜歡吃清蒸魚，因為我覺得清蒸魚不會破壞清蒸魚的新鮮度，人們可以體驗到清蒸魚的美味多汁。

首先，我們將魚洗淨，放入盆中加入料酒、蔥、薑片，加少許鹽，醃製約半小時，然後放入油鍋中煎至金黃色成熟。