如何在家自製泡椒鳳凰腳，如何在家製作泡椒鳳凰腳

配料 1、雞爪一斤。

2.泡椒和泡椒汁半瓶。

3.半杯純淨水或冷開水。

4.食鹽和味精適量。 方法一：用刀在雞爪背面垂直切開，然後從骨關節水平切下大骨頭。 2.將雞爪放入沸水中除去異味，然後加水煮至雞爪熟透，瀝乾水分，放涼。

3.將雞爪放入碗中，倒入浸沒在雞爪中的泡椒和汁，冷開水，鹽，味精，攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏兩天以上後食用。

辣椒與配料一起浸泡，紅辣椒幹一罐，月桂葉10片以上，花椒粒10克，白醋15毫公升，生薑3片，大蒜6瓣，鹽10克，方法是將除雞爪外的原料放入乾淨的容器中，倒入熱水，浸泡兩個小時。 雞爪煮沸後，煮沸5分鐘，取出並冷卻水分。 在調味水中浸泡一夜。

我直接把它放在冰箱裡。 吃飯時，您可以根據自己的口味製作自己的醬汁菜餚。 小貼士：多放白醋，多加泡椒。

雞爪切開，將指甲分開，加入配料，酒精，鹽，蔥和姜，燒開水用水拉出，在雞爪和檸檬中加入白醋和辣椒鹽。

教你如何製作泡椒雞爪簡單好吃。

泡椒鳳腳，辣味鮮美，美味可口。

泡椒雞爪又脆又結實，全家人都愛吃。

泡椒鳳腳香噴噴，味道鮮美。

鳳凰腳應浸泡在泡椒水中。

家常菜製作教程。

泡椒和鳳凰腳的做法！

配料：雞爪、泡椒、白醋、生薑、蔥、料酒、花椒、生薑、蔥、八角、食鹽。

方法：1雞爪洗淨。 如果是冷凍雞爪，浸泡數次，經常換水，浸泡在血水中。

2.去除雞爪上的腳趾甲。

3.鍋裡放冷水，放雞爪、薑蔥、花椒和料酒，煮沸，用中小火煮20分鐘，因為這次買的雞爪比較大，煮的時間更長。

4.去掉雞爪，去掉香料，把水過冷。

5.將雞爪放入冷水中後，將每份切成兩份，然後浸泡在涼爽的煮沸中。

6.取另一口乾淨的鍋，倒入適量的水，按需要放水量，加入姜、蔥、花椒、八角和鹽，煮沸。

7.將沸騰的香料水冷卻以備後用，其實這一步可以在清洗雞爪之前完成，冷卻需要一段時間。

8.拿乙個乾淨的盆，先把雞爪放進去，然後把泡椒和泡椒水都倒進去，如果泡椒水能蓋住雞爪，那麼上面做的香料水就不需要了。 如果雞爪還暴露在泡椒水外面，那就開始加入冷卻的香料水，加入到雞爪還沒吃完，再加入一些白醋攪拌均勻，就可以嚐嚐味道了，然後再做調整。

不要再把嚐過的勺子或筷子放在盆裡。 蓋上保鮮膜，冷藏一天以上。

9.浸泡時間長，更容易吸收味道，也更辣。

泡椒鳳凰腳。

材料：雞爪500克，泡椒200克。

調味料：鹽1湯匙，姜4片，八角1片，花椒粒15粒，料酒1湯匙，泡椒水500毫公升，月桂葉1片。

方法：1將雞爪洗淨，切掉雞爪的指甲，用刀切碎，使其易於吸收風味

將雞爪放入鍋中，加適量水，加入姜和料酒焯水，然後取出瀝乾3從另乙個鍋中加入水，放入雞爪，然後放入花椒、八角和月桂葉 4加入鹽，用大火煮沸，然後將火調至中低火。

5.煮約8分鐘，筷子能輕鬆穿透雞爪關火6取出雞爪，用自來水沖洗乾淨，徹底冷卻。

7.準備乙個玻璃容器，放一層泡椒。

8.再次加入洗淨的雞爪。

9.再加一層泡椒。

10.倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡並醃製一天或更長時間後食用。

方法一：選乙個大鳳爪，洗淨，從中間切碎（整個都可以），在一鍋開水中煮沸10-15分鐘，然後取出冷卻。 2.將大蒜和胡椒切碎，放在一邊。 3.將開水放入廣口容器中，倒入蒜末和山海胡椒，冷卻。

4.取舊壇辛奇水（與開水約等量），倒入盛有開水的容器中，與冷開水混合均勻。 5.在辛奇水中加入四川花椒、少量花椒、整個山海花椒、山海花椒水、味精、少許雞精。 6.將煮熟的雞爪倒入冷卻的辛奇水中，浸泡30分鐘。

一般來說，可以放置更長的時間，味道更好）。

方法2 1、一罐辛奇水2，一瓶野辣椒3，將雞爪煮熟放涼（煮雞爪前別忘了剪掉雞的指甲:p）將以上三點混合在一起，放入專用辛奇罐中，密封一周。

方法三 配料：雞爪、鹽、市面上買的泡椒。

做法：雞爪洗淨後，將鍋與水連線，開始煮，約3分鐘後，將鍋煮沸，此時放入適量的鹽，然後繼續煮。 雞爪只要煮到九點熟，就太老了不好吃，用筷子熬12分鐘左右，筷子用胡椒和鳳腳醃製。

2.能夠插入它意味著它已經煮熟了。 將雞爪放在盤子上，讓它們冷卻五分鐘，五分鐘後，倒入購買的辣椒，將雞爪煮沸，然後倒入一小瓶胡椒汁和汁液。

最後，讓它冷卻半小時，最好不要放在冰箱裡，因為它很容易帶走氣味。

做法：1、配料：雞爪500克，野胡椒200克，公尺醋40克，冷白開100克。

2.將雞爪洗淨，切掉指甲。

3.將雞爪洗淨，用沸水煮沸，最好加一塊姜。

4.撇去泡沫，使雞爪沒有異味。

5.約10分鐘，用筷子輕鬆刺穿即可。 不要煮太久，否則會影響口感。

6.用清水反覆沖洗，去除雞爪表面的油膩，然後將它們分成合適的段，最後在冰水中浸泡15分鐘。

7.將雞爪分入盒中，倒入泡椒，最好在雞爪上。 如果泡椒水不夠，可以加入公尺醋冷卻。

8.蓋上盒子，放入冰箱冷藏，一天後就可以吃了。

準備材料：

1.香料：子彈花椒、生薑、花椒、八角、三奈、草果、肉桂2配料：白葡萄酒、白醋、白糖、鹽、味精、超市買的瓶裝泡椒。

3.食材： 雞爪.

4.裝飾：1個洋蔥，一小撮芹菜。

步驟 1。 挑選買好的雞爪時，可以讓師傅在買的時候把雞爪的指甲剪掉，也可以在家買自己切，把雞爪洗淨乾淨，放在盆裡。

2.在雞爪中加入生薑、花椒、八角、三抗、草果、肉桂，使雞爪更加鮮美香氣。

3.加入子彈胡椒和胡椒粒。

4.白酒是必不可少的，準備一瓶白酒。

5.將白葡萄酒倒入雞爪中，與香料混合，加入少許鹽，醃製乙個小時。

根據您購買的雞爪數量新增香料和酒。

6.在鍋中加入冷水，開始烹飪。

7.煮約15-20分鐘。

8.煮熟後會是圖中所示的顏色，然後關火浸泡10分鐘雞爪煮熟後，舀起並用冷開水洗淨。

你可以稍微洗一下，不要太長，這樣你就可以洗掉鳳爪多餘的膠10然後將鳳凰腳與野胡椒一起放入水中。

將洋蔥切成條狀，將芹菜切成條狀，一起浸泡。

加入一些糖、白醋、鹽和味精，浸泡 2 天後再食用。

乙隻美味的鳳爪出來了。

泡椒鳳腳，辣味鮮美，美味可口。

教你如何製作泡椒雞爪簡單好吃。

泡椒雞爪又脆又結實，全家人都愛吃。