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英國最常見的蔬菜是土豆。
其次是西紅柿、菠菜、茄子、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、玉公尺,是最常見的。 還有黃瓜,很大。 就像嬰兒的胳膊......
綠葉蔬菜主要是生菜,在各種沙拉中很常見。 白色和綠色花椰菜、豆芽、長茄子、捲心菜、生菜、紫甘藍。
還有小油菜、南瓜、荷蘭豆、青椒、白蘿蔔、捲心菜、生菜、西葫蘆。
蘑菇的品種也很多。
還有香草和調味料菜餚,類似於我們的香菜,但種類繁多。 它主要用於湯和調味料,或用於裝飾。
相對稀有或基本不存在的圓茄子、“心美”胡蘿蔔、韭菜、茴香、香菜等。
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土豆是英國的主食,當然,如果你想把它做成一道菜也沒關係。
西紅柿很常見,一年四季都可以買到,但它們被用於沙拉中,這意味著它們不是很酸,讓你覺得它們的味道不像西紅柿。
西蘭花一年四季都可以找到,非常適合炒大蒜或切碎大蒜。
還有胡蘿蔔、青豆(小袋裝)、洋蔥、花椰菜、黃瓜和各種顏色(紅色、綠色和黃色)的青椒。
芹菜是大芹菜的那種,萵苣是很常見的,說到蘑菇,像我們家的蘑菇基本買不到,它們都是傘狀的小白蘑菇,非常多汁,味道有一種淡淡的營養水味。
其他菜餚大多是時令蔬菜,如茄子和南瓜,可能一年四季都不容易買到。
另外,英國還有一種小白菜,不知道學名,只能這麼稱呼它。
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我在紐卡斯爾常見的蔬菜是土豆、胡蘿蔔、捲心菜、生菜。
捲心菜(捲心菜)、花椰菜、西蘭花、蘿蔔、扁豆、豆芽、茄子(長茄子不圓)。
辣椒、洋蔥、生薑、大蒜等一應俱全。
還有一種叫做歐洲防風草的歐洲防風草,產自歐洲。
差不多就是這樣。
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在英國,一種常見的蔬菜是土豆; 西紅柿、菠菜、茄子、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、玉公尺、黃瓜、生菜、蘑菇、青椒、彩椒、捲心菜、生菜(蘆筍生菜)。 如果有幫助,希望!
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英國美食包括哈吉斯、惠靈頓牛肉、維多利亞海綿和烤餅。
哈吉斯被稱為蘇格蘭的國菜,絕對讓人大開眼界。 這道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊為主要原料,將羊肚掏空,與羊、燕麥、洋蔥、調味料一起煮沸。 羊味道濃郁,如果你去英國,很多人會向你推薦這道菜。
惠靈頓牛排是英格蘭最著名的高階美食之一,您也聽說過它。 牛排首先被一層鵝肝包裹,然後包裹在帕爾馬火腿中,然後用酥皮糕點烤製。
維多利亞女王蛋糕也被稱為維多利亞海綿蛋糕。 據說維多利亞女王因丈夫的去世而悲痛欲絕,過著隱居的生活。 一年後,為了迎接女王重返工作崗位,她丈夫的前秘書在茶話會上準備了蛋糕,因此得名。
這是世界上第乙個沒有用酵母發酵的蛋糕,也被稱為維多利亞時代的三明治蛋糕,因為它的三明治在中間。
烤餅是英式忌廉下午茶的必備主角,是西方世界的代表性小吃之一,其醇厚的口感也受到許多亞洲國家的青睞。 傳統的烤餅以燕麥為主要成分,如今大多數烤餅都以麵粉為主要成分。 它既有甜味也有鹹味,受眾非常廣泛。
英式烹飪特色:
英國最受歡迎的烹飪方法是:燉、烤、炸和油炸。 有獨特的烹飪肉類、海鮮和野味的方法; 對牛肉有特別的偏好,比如烤牛肉,它不僅與時令蔬菜和烤土豆一起食用; 在調味品的使用上,他喜歡忌廉和葡萄酒; 在香料方面,我喜歡新鮮的香料,如肉和肉桂。
英國餐廳的餐點種類繁多,包括果汁、水果、雞蛋、肉類、粥、麵包、果醬和咖啡。 受歡迎的下午茶也來自英國,其比較有名的是維多利亞時代,裡面有各種小吃、鬆餅、水果餡餅和三明治。
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英國的特色食品如下:
1.炸魚薯條起源於英國,是一種帶骨和骨頭的魚,切成薄片,用濕麵糰包裹,然後油炸。
2.羊被認為是蘇格蘭的“國菜”,羊是指羊肚,neeps和tatties是土豆和蘿蔔,加上黃油配菜。 通常,這道菜至少要烤3個小時,畢竟是“國菜”,製作起來還是要花很多時間的。
3. 週日烤約克郡布丁是一種傳統的英式晚餐菜餚,也常見於聖誕晚餐。 烤羊肉或牛肉配約克郡布丁,當然還有在肉和布丁上淋上特製的湯。
4.惠靈頓牛肉(beef wellington)是將鵝肝或鵝肝塗在菲力牛排上,然後用酥皮包裹烘烤,1815年威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中擊敗拿破崙時,得名“惠靈頓牛肉”**。
5.威爾斯Rarebit是一道始於18世紀的傳統英式菜餚,是你平時吃的芝士吐司的“豪華”公升級版。 將磨碎的切達乾酪、麥芽酒和芥末醬鋪在麵包片上,然後加入雞蛋並在烤箱中烘烤。
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1.哈吉斯。
羊在蘇格蘭也很受歡迎,而且也很正宗,所以去英國的時候記得在蘇格蘭嚐嚐這道菜。
2.約克郡布丁。
約克郡布丁是英國的一種食品。 它是英國週日晚餐的重要組成部分,主要作為烤牛肉的配菜,以其獨特的牛肉香氣而聞名。 烤牛肉配約克郡布丁甚至被稱為英國的國菜。
約克郡布丁類似於一種麵包,麵包質地柔軟,咖啡杯形狀略帶鹹味,中間空心蓬鬆,外面酥脆。
3.炸魚薯條。
長期以來,炸魚薯條一直是英國最受歡迎的外賣食品。 全國有10,000多家炸魚薯條店,這種快餐每年銷售約1億份。 這道傳統菜餚的製作方法是將魚(通常是鱈魚和黑線鱈)兩面裹上麵包屑和油炸,然後配上比美式薯條厚的炸薯條。
傳統的膳食成分包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬和豌豆醬。
4.英語Charffer。
與布丁一樣,英式Chafo是一種傳統的英式甜點,通常由水果、蛋糕或餅乾、蛋奶醬、忌廉層層疊疊、層層疊疊地做成,是小事的最大特點,此外,蛋糕或手指蛋糕浸泡在雪利酒等甜酒中,也是Chaffle的獨特之處。 水果的甜味和清酒的醇厚香氣使其成為一種非常獨特的甜點。
5.黃油酥餅。
黃油酥餅是一種甜脆的餅乾,由糖、黃油、麵粉烘烤而成,通常切成手指形或圓形餅乾。 這種受歡迎的餅乾起源於蘇格蘭。
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英國的主要食品有:1炸魚薯條 2哈吉斯。
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1.烤牛排。
這是英式美食的傑作,用大塊的生牛肉加油在烤箱裡烤製而成,就像炸牛排一樣,當你點菜時,服務員會問你是喜歡生的還是熟的。 煮熟的牛肉可以搭配西式芥末醬食用,約克郡布丁也作為配菜而聞名。
2.炸魚和炸薯條。
這就是英國的“麥當勞”,是一種便宜又方便的食品。 魚大多是比目魚或鱈魚,與加鹽或醋的炸薯條一起食用(許多英國人兩者都使用),非常受公眾歡迎。
3.維多利亞海綿蛋糕。
英國社會有乙個眾所周知的傳統——下午茶派對。 維多利亞海綿蛋糕是英式午後茶點的經典必備品。 它的名字來源於維多利亞女王最喜歡的海綿蛋糕(一層忌廉和一層果醬)。
4.苦啤酒。
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,最初是作為傳統英式啤酒的替代品,最大的特點是酒精含量低,在窖溫**下,只需幾天即可發酵。 在 20 世紀,許多酒吧成為特定釀酒產品的特許經營權,以享受更大的折扣。
5.伊頓最大。
Eton Max 是一種由士多啤梨、忌廉和蛋白酥皮製成的甜點,起源於溫莎的一所貴族學校伊頓公學。 一種說法是,1796年,伊頓公學和老對手溫徹斯特在一場板球比賽中第一次相遇,當時伊頓麥克斯的甜點出現在了比賽的餐桌上。
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牛肉餡餅、多佛鰈魚、烤牛排、魚和炸薯條、康沃爾餡餅、炸魚薯條等。 1.牛肉餡餅:對於牛肉或牛腰子,有一些特殊的口味,吃慣了會覺得很好吃,這是典型的小酒館午餐。
2.多佛比目魚:英國的魚類菜餚相當美味,倫敦有幾家專門提供魚類菜餚的連鎖餐廳。 特別是在多佛海峽捕獲的比目魚清淡可口。
3.烤牛排:這是英式菜的傑作,是將大塊生牛肉在烤箱中用油烘烤而成,就像炸牛排一樣。 4.炸魚和炸薯條:
這就是英國的“麥當勞”,是一種便宜又方便的食品。 炸魚大多是比目魚或鱈魚,和炸薯條一起加鹽或醋吃,很受老百姓歡迎。 5.康沃爾餡餅:
一種起源於英國康沃爾郡的餡餅,裡面裝滿了各種蔬菜和牛肉。 6.炸魚薯條:最具代表性的英式美食,炸白魚排配炸薯條,是很多人喜歡吃的小吃。
麻煩,謝謝。
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英國菜:
1.忌廉茶。
忌廉茶是德文郡和康沃爾郡的傳統食品,主要由紅茶、烤餅、士多啤梨早醬和凝結的忌廉製成,不同地區忌廉茶的消費量存在細微差異。
2.哈吉斯。
羊是一種肉餡羊肚,第一次肯定有點不合適,在當時的英格蘭是很普遍的美味佳餚,是一頓非常傳統的蘇格蘭餐。
3.炸魚薯條。
排名前 10 位的英國美食值得一提,包括炸魚薯條、典型的英式薯條、用麵粉炸的鱈魚,用鹽、醋和番茄醬油炸。
4.威爾斯兔子。
這其實是一道用芝士鹹辣醬做成的素食菜,塗在吐司上,烤製,味道會因調味配方和方法而異。
5.燒烤盛宴。
也被稱為週日烤肉,是一頓經典的英式餐,包括羊肉、牛肉、雞肉和豬肉,以及烤土豆和各種烤蔬菜。
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以烤牛肉為例:
這是一道典型的英國菜,通常搭配烤土豆和約克郡布丁。 在英格蘭,有些家庭在中午吃主餐,中午 12:00 和下午 2:00 吃午餐,而另一些家庭則在晚上吃。
大多數時候,人們喜歡吃魚、沙拉、午餐烤土豆或三明治。
餐廳最常見的午餐是“農民午餐”,這是專門為農場工人準備的。 這是乙個包含乳酪(通常帶有切達乾酪)、白麵包或黑麵包和脆皮、黃油、醃洋蔥或兩者兼而有之的盤子。
週日午餐通常是一頓更大、更正式的飯菜。 週日午餐很受歡迎,在烤箱裡吃牛肉、羊肉或羊肉,配上烤土豆和其他蔬菜,還有甜點布丁。
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