開一家蛋糕和甜點店需要多少錢，你需要什麼裝置

蛋糕店可以簡單地分為三種型別，一種是雜貨店，一種是加盟店，另一種是***。

作為一般投資人，要想做自己的品牌，成都新東方西點軍校專業老師建議不要選擇，也就是不要開面積大於150平公尺的麵包店，光是租金，就是一大筆錢。

約100平公尺是加盟店，加盟店是很多想要在烘焙行業發展的創業者選擇的經營模式，40平公尺的營業面積，60平公尺的廚房和儲藏室，操作方便實用，無浪費，成本最大化，經過精心裝修，將創造一流的效果。

城裡70平公尺以下的門店也很多，一些剛開始投資的人會選擇先學技術，再從這樣的雜貨店開始創業。 如果資金準備不是很充分，可以選擇一些不是商圈的地點，進行簡單的裝修，開店，選擇自己經營，僱傭一兩個員工。

以上三種店鋪模式，哪一種適合你，你需要自己做市場調研，也許你看中了位置，別人覺得你賺不到錢，消費能力有限，但適合你，你可以租。

開一家甜品店需要什麼裝置。

1.烤箱。 這是製作麵包不可缺少的裝置，分為電烤箱和燃氣烤箱，溫度調節比較容易，燃氣烤箱在烘烤過程中可以提供蒸汽和水分，各有各的優點。

但不管是哪種烤箱，都需要佈線和管道，而排氣的管道是必須的。

2.攪拌機。

我們都知道這是一款麵糰攪拌機，當然，手工和麵糰也是可以的，但是，在商業情況下，攪拌麵糰更多，所以這台機器也是蛋糕和甜品店必不可少的裝置之一。

3.發酵室。

調節濕度和溫度的機器，我們可以在發酵過程中使用它。 市面上還有一台將麵糰冷凍解凍、發酵在一起的機器，也很受歡迎，但會比較高。

4.冷庫和檯面。

冷藏是儲存材料和麵糰，或使用發酵調理。 工作台是麵糰分割成型時使用的桌子，在烤箱前面，麵包出來後可以放置麵包的工作檯面，因此最好準備 2 個工作檯面，但在一些小型麵包店，由於空間不允許，可以定製具有製冷功能的工作檯面。

5.商店的裝置。

麵包夾緊需要麵包展示櫃、收銀台冷藏裝置、托盤和鉗子，並可根據店家情況放置幾張凳子和桌子供顧客休息。

要開一家甜品店，您需要烤箱、烤箱、微波爐、榨汁機等裝置。

要開一家甜品店，至少需要有一台蛋糕機、一台蛋糕烘焙機和一台烤麵包機。 還有一些櫥櫃攤位和甜品桌，製作蛋糕的原材料還是很常見的，應該有一些自己的店面。

用於烹飪甜點的廚房用具、冰櫃、其他桌子、凳子、碗和甜點用具。

需要的裝置太多了，首先是烤箱，然後是面板，攪拌機。

那家甜品店需要什麼裝置？ 要開一家甜品店，至少要有乙個櫃檯，乙個酒吧，你需要準備幾張桌子？ 冰箱。

一般來說，小型蛋糕店需要以下裝置：烤箱、麵包打樣機、發酵箱、大小攪拌機、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、手術台、忌廉機、貨架車、收銀機、各種模具、刀具、小器皿等原輔材料。

1.烤箱。 這是製作麵包不可缺少的裝置，分為電烤箱和燃氣烤箱，溫度調節比較容易，而燃氣烤箱可以在麵包烘烤、蒸汽和水分的過程中使用，各有各的優點。 但無論您擁有哪種型別的烤箱，您都需要佈線和管道，並且必須有排氣烤箱的管道。

2.攪拌機。

大家都知道，這是一台攪拌麵糰的機器，當然，手工和麵糰也是可以的，但是在商業用途的情況下，要攪拌的麵糰比較多，所以這台機器也是蛋糕和甜品店不可缺少的裝置之一。

3.發酵箱。

一台可以調節濕度和溫度的機器，我們可以在發酵過程中使用。 現在市面上還有一台麵糰的冷凍儲存、解凍和發酵管理機器，也很受歡迎，但會比較高。

4.冷庫和操作台。

在儲存配料和麵糰時使用，或發酵調整。 檯面是用來分割和形成麵糰的檯面，烤箱前面還有乙個櫃檯，麵包出來後可以放麵包，所以總共 2 個檯面是理想的，但在一些小型麵包店，如果空間不允許，可以定製具有製冷功能的檯面。

5、店內裝置：

麵包展示櫃，收銀台冷藏裝置（有些食物需要冷藏，但在日本使用透明的）用於盛放麵包所需的托盤和鉗子，根據商店的情況，您可以放置凳子和桌子供顧客休息。

1. 開一家小蛋糕店需要多少錢？

2. 蛋糕店在哪裡？

如果是。 一二線城市肯定需要有大量的商圈和住宅，剛開始開店，沒有人氣，別人不會給你買，也沒有人在意在偏遠的地方開店。

3. 產品。 主要是蛋糕或其他產品。 蛋糕的利潤肯定更大，其他產品也必須做。 炎熱的天氣要加奶茶嗎，中秋節馬上就要到了，加月餅好嗎？ 它主要是商店還是買賣的補充？

4.裝修風格。

現在到處都有網紅店，但消費者只是覺得這很好。 同樣的麵包賣3元，沒人問，網紅店買30元還得排長隊。

這取決於您商店的大小和位置，因為開店的主要成本是裝修、裝置購買和租金。

一般來說，如果你選擇自學技術，不加入，你可以開一家小規模的蛋糕店，大約3萬元。

要學習蛋糕製作技術，建議去專業的烹飪學校學習更紮實全面的技能！

這要看店面的規模，而且租金一般是目前的情況，租金是最大的投資，蛋糕店裝置投資不大，你打算多看一下好的店面，5萬左右。

我不是專業人士。

應該是一大筆錢吧？！ 機器、材料和店面！

美美的蛋糕店會更光顧？！

而且蛋糕不會一夜之間新鮮，所以剛開店的時候一定要有新鮮的蛋糕作為賣點！ 所以蛋糕不能一夜之間就剩下了！

一般來說，甜品店種類繁多，如港式甜品店、粵式糖水店、台灣冷飲奶茶店、西式甜品店等。 這裡舉個比較傾向於港式甜品店的綜合甜品店的例子，其特點是品種比較豐富，可以滿足不同人群的需求。 1.

冰櫃：甜品店必備的裝置，也是最昂貴的裝置。 一般來說，大型甜品店可以選擇立式專業冰櫃，也可以選擇臥式冰櫃和沉思櫃檯。

小型甜品店可以選擇一般的臥式冰櫃和冰箱，但是他們也需要一台冰箱或冰櫃才足夠，畢竟很多水果和半成品都存放在冰櫃裡。 2.餐具消毒消毒櫃3

封口機用於製作桌面冷飲、奶茶等飲料，尤其是外賣時。 （必須與封口劑、膠帶和杯子一起使用） 4榨汁機 5

電池爐高壓鍋，煮豆子悶6電瓶爐，一般用開水煮的東西用7悶燒鍋製作酸奶西公尺 8

保溫桶，裝滿冷熱基本飲料，用於包裝冷飲奶茶 9多功能電飯煲煮豆糖漿悶10微波爐、加熱冷藏物品用途 11

三明治麵包機，製作三明治 12碎冰機 13冰沙機：

烤箱：用於製作蛋糕、蛋糕、蛋撻等西式甜點 其他工具：炊具、不鏽鋼鍋、盆、勺子（塑料也可使用）、過濾器、勺子（用於水果拼盤）、蘿蔔刨子、錘子（錘雞翅和薑汁汽水）、冰淇淋殼（用於冰淇淋）、家用廚房秤、托盤、保鮮盒、勺子、橙汁杯、 量杯、客戶碗筷、紙巾、碗筷等包裝用當然，以上只是簡單的列表，閱讀更多相關知識，並返回【前期規劃】欄目列表。

開蛋糕店所需的資金與門店規模、門店位置、門店裝修、裝置配置、人員配備等諸多因素有關。

租金將是大部分資金投入，以三線城市的市區為例，區位一般，街上30多平公尺的店鋪大概有5萬年的歷史，而區位一般，偏僻的地方2萬年不面向街道。

裝修一般在400-2000平方公尺左右，以三線城市一家30平公尺的商鋪為例，普通裝修在2萬元左右。

水電稅，每年5000元（三線店面30平公尺）。

裝置、廚寶、多功能攪拌機、不鏽鋼發酵箱、展示台、工作台、烤盤、打蛋器、模具色烤盤、頭花口、耐高溫手套、葡式蛋撻、蛋形模具、量杯、刮刀、刮刀、刮刀等裝置，約10000元。

手動，雇人開，工資5000元/月，從培訓機構學習後工資0元。

合計：以三線一家30平公尺的店面為例。

50,000 + 20,000 + 5,000 + 10,000 + 10,000 （50,000） 100,000 元。