糖紅薯怎麼做，糖紅薯的家常做法

紅薯的製作方法如下：1、春瓜去皮切成爛塊，油炸至金黃色，瀝乾油，取出備用;

2.將糖和少許水放入鍋中，用小火加熱攪拌;

3.繼續攪拌，糖融化後會開始起泡，然後攪拌;

4.當糖開始變色時，放入適量煮熟的芝麻，當糖變成淺褐色時立即關火，倒入炸好的紅薯，快速攪拌。

東北風味菜——加糖紅薯。

紅薯是東北地區的特產，經常出現在新年的餐桌和婚宴上，口感甘脆，深受小朋友和小姐姐的喜愛。

兩個紅薯（約500克），糖（150克），大豆油（300克）。

方法：1將紅薯洗淨，去皮切成小塊;

2.將油倒入熱鍋中，油量不宜過多紅薯;

3.待油沸騰，轉中火，放入紅薯，當它們呈金黃色時，用漏勺按壓，看看它們是否已經變軟。

4.將炸紅薯的油倒入容器中，無需在鍋中放油，將糖放入鍋中，不時向乙個方向攪拌，直到糖全部融化融化，用勺子倒出，糖液就會不間斷地流下來;

5.將炸好的紅薯倒入鍋中，快速翻轉幾次，使所有紅薯都塗上糖漿即可食用。

小貼士：因為剛出鍋的糖紅薯很熱，容易燙傷，糖漿粘在牙齒上，所以要準備一小碗水，拿起一塊糖紅薯浸入水中，讓糖衣冷卻， 紅薯不燙，吃起來好多了。

1、紅薯調味料500克：糖150克，水100克，香油30克，花生油1000克。

2.兩個紅薯100克糖。

3.澱粉少許，植物油200毫公升，白芝麻3克。

1.將紅薯去皮。

2.切成不規則的立方體。

放入 2 湯匙玉公尺澱粉。

4.均勻包裹。

5.將油溫加熱至7%，然後將紅薯放下，煎約6分鐘。

6.炒至金黃色，然後取出。

7 然後使糖漿部分，將糖水放在一起煮沸。

9.倒入炸好的紅薯，快速翻轉均勻。

10然後再煮一點糖，用它來使圖畫的表面，比之前的顏色深一點，用筷子慢慢撿起來，纏在紅薯上。

1.將紅薯洗淨去皮，切成滾刀塊，均勻地塗上一層澱粉。

2.鍋中加入花生油煮至90，將紅薯片放入油中炒至金黃色。

3、將鍋刷乾淨，加水和糖，將糖慢火煮沸，由大氣泡水變為小氣泡水; 當糖泡由糖泡變為糖泡直至變稠變色時，倒入炸好的紅薯，將勺子從勺子上移開，使醣溶液完全沾染在紅薯上; 將其倒入塗有芝麻油的盤子中，上菜時，應端上一碗白水食用，以免粘在牙齒上。

配料：紅薯300g、糖100g、花生油適量。

1.將紅薯去皮洗淨。

2.然後將洗淨的紅薯切成小塊。

3.將適量的花生油倒入鍋中。

4.油熱後，加入紅薯片炒熟。

5.煎至表面呈金黃色，取出以備後用。

6.將鍋中的油倒出，留下少許基礎油，然後加入糖。

7.用小火煮至棕紅色。

8.加入炸好的紅薯，快速翻炒均勻，塗上糖汁，然後放出。

1.準備配料：芹菜，糖和油。 2.將紅薯去皮切成斜塊，不要太小。

3.將油倒入鍋中趁熱，將紅薯放入熱油溫中煎至表面形成硬皮，成熟即可食用。 4.在鍋底油中加入糖，慢慢燉至琥珀色。 5.將火調至中火，倒入紅薯快速翻炒，使糖漿均勻地包裹在紅薯表面。

1.準備配料：紅薯、糖、油。

2.將紅薯去皮切成斜塊，不要太小。

3.將油倒入鍋中趁熱，將紅薯放入熱油溫度中煎至表面形成堅硬的外殼並成熟即可食用。

4.在鍋底油中加入糖，慢慢燉至琥珀色。

5.將火調至中火，倒入紅薯快速翻炒，使糖漿均勻地包裹在紅薯表面。

紅薯的製作方法如下：

所需的成分是紅薯和糖或冰糖。

1.將紅薯洗淨，去皮。 切成小塊放入鍋中煎，先開啟小火，將紅薯炒至上圖金黃色，然後生火。 使紅薯的皮變硬。 一旦凝固，取出並瀝乾油。

2.炒糖，可以加點水，或者加冰糖，或者加白糖，（我本來想加冰糖的，但是冰糖不夠，加了一些白糖。 小火，小火。 慢慢翻炒。 炒好的糖會變黃。 一切都消失了。

3.糖炒好後，倒入之前的紅薯，立即關火。 快速炒紅薯。 把所有的糖都包進去，紅薯就會從鍋裡出來。

紅薯

甘薯又名豆薯（學名：Pachyrhizus erosus（linn） urb），是豆科豆薯屬的一種草本蜿蜒藤本植物。 豆薯根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質; 羽狀複葉，花梗線狀披針形，小葉菱形或卵形，裂片小，急尖，總狀花序，苞片剛毛，早落。

花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形，翅瓣鐮刀形，小柱彎曲，莢果帶狀，扁平，種子近方形，扁平。 它最初分布於熱帶美洲、台灣、福建、廣東、海南、廣西、雲南、四川和貴州。 喜歡溫暖陽光充足的環境，具有抗逆性強、抗旱、耐澇、抗貧瘠等特點。

紅薯的製作方法如下：

1、紅薯去皮切成滾刀塊，放入油中炸至金黃色，瀝乾油撈出備用;

2.將糖和少許水放入鍋中，用小火加熱攪拌;

3.如果不停止攪拌，糖融化後會開始起泡，這時必須攪拌;

4.當糖開始變色時，放入適量煮熟的芝麻，當糖變成**王老褐色時立即關火，倒入炸好的紅薯，快速攪拌。

準備材料：1000克紅薯。

準備的成分：適量色拉油，1000毫公升醋，2湯匙糖（約70克）。

1.先將紅薯洗淨，然後將紅薯切成方塊。

2.加熱油，將紅薯炒至金黃色。

3、將紅薯炒至外酥內嫩，等到紅薯成熟，皮酥脆。

4.然後從櫥櫃裡拿出乙個胖子，刷上熱油。

5.鍋中放一勺油，油熱後加入糖，用小火慢慢煮沸。

6.等到鍋裡的糖融化，加入半茶匙醋，慢慢煮沸糖。

7.當你看到對話的顏色發生了變化，然後由黃色變成紅色時，立即關火。

8. 最後。 將酥皮紅薯幹放入鍋中，攪拌幾下，使紅薯均勻地塗上糖漿，即可食用。

1、所需配料：紅薯、食用油、白笑糖、黑芝麻、白芝麻;

2、將紅薯去皮切成條狀，當然，如果刀工一般的話，可以大一點;

3、油炸敏感鉛一遍又一遍，顏色可以金黃，書上說紅薯要盡量煮熟才能吃，小時候生吃還好，但現在不能了;

4、在炒好的紅薯條中加入三湯匙糖，攪拌均勻後放入微波爐微波爐加熱2-4分鐘，目的是使糖融化，製作甜瓜;

5.在紅薯條上撒上黑白芝麻，就完成了。

先將紅薯粉與冷水混合。

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倒入沸騰的鍋中，打**，邊煮邊攪拌，攪拌動作不能停止，紅薯粉在水沸騰後迅速凝固，煮至紅薯粉呈褐色，凝固成果凍。

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舀起並放入碗中，加入蜂蜜即可食用。

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材料：

1磅紅薯，3湯匙果糖。

方法

1）將紅薯洗淨去皮後，再洗淨瀝乾，切成厚片約厘公尺備用。

2）刷完烤架後，放在炭火上，將紅薯片放在烤架上（烤多次），等到半熟左右，乙個個翻過來繼續烘烤，用竹籤的尖端叉紅薯，檢查是否成熟， 紅薯的質地一定要鬆散，外觀略顯乾燥，也可以烤至皮金黃，然後放在盤子裡，淋上果糖或蘸上果糖的紅薯吃。

蜜薯還有一種方法，就是在原來普通紅薯幹的基礎上，加入蜜蜂，再攪拌均勻，放置24至48小時，然後放入乾鍋中蒸，使蜂蜜充分滲透到幹紅薯中，然後取出晾乾， 直到質地柔軟，表面油膩半透明。