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匿名使用者2024-01-28將柿子切得很厚（因為它們煮熟後會破裂。 然後將其倒入鍋中煎一會兒。 （這樣可以去除柿子裡的綠色和紅色，也就是柿子的味道，有些人在中途的源頭後悔喜歡，我個人覺得這樣炒鍋會更好）然後放水，等水沸騰，再把雞蛋放進鍋裡， 然後用筷子或抹刀攪拌幾次。
沒關係，如果你不喜歡，你也可以把預先炸好的豆臍放在沸騰的柿子湯裡，然後把它做成小塊，然後再煮一遍。
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匿名使用者2024-01-27成分。 成分。
把西紅柿藏起來。
2 件 蛋。
2 件 輔料。 油。 量。
鹽。 量。 步驟。 1.準備使用的材料。
2.將 2 個西紅柿去皮，放在一邊。
3.用刀將 1 個西紅柿切成小方塊，放在一邊。
4.將雞蛋打入碗中。
5.用乾淨的筷子或打蛋器打。
6.在平底鍋中用大火加熱油，然後炒西紅柿。
7.將西紅柿炒至湯變紅，然後倒入開水，繼續用大火煮至湯變紅。
8.將剩餘的其他番茄切成薄片放入攪拌機中。
9.加入適量的水，按下按鈕打成番茄汁。
10.將加工好的番茄汁倒入煮熟的番茄湯中。
11.再次煮沸後，將蛋液倒入螺旋狀，此時不要攪拌湯汁，待蛋液變成蛋花形狀後再慢慢將蛋花攪拌均勻。
12.最後加入適量鹽調味，食用時撒上香菜或蔥花碎。
技巧： 1.做西紅柿雞蛋湯，關鍵是要把西紅柿炒軟爛，然後加入開水，這樣做的目的是為了讓西紅柿的味道更容易進入湯裡。
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匿名使用者2024-01-26如何用西紅柿和看門人雞蛋湯做雞肉？ 將西紅柿去皮切丁，準備300克乾麵粉，雞蛋加水，攪拌成糊狀，將韭菜放入油少的鍋中煎，加入西紅柿和炒雞蛋，加入適量的水和麵糊，倒入蛋液，將雞精加鹽。
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匿名使用者2024-01-25你怎麼用西紅柿煮雞蛋湯？ 昊東將幹番茄切成小塊，倒入鍋中倒水，然後將西紅柿倒入煮沸並加入調味料，然後打入乙個建州雞蛋，煮15分鐘。
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匿名使用者2024-01-24在物價飛漲的今天，番茄雞蛋湯可謂是物美價廉的產品，不僅製作方便，而且營養豐富。 握住樹枝。
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匿名使用者2024-01-23西紅就像柿子蛋湯，這個巨集很清淡，很好喝。
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匿名使用者2024-01-2230秒停下來教你做西紅簡吵鬧柿子蛋湯。
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匿名使用者2024-01-211 將兩個雞蛋與兩個相同大小的西紅柿配對。 雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少，炒雞蛋會感覺味道不足、油膩、乾燥;
2、打雞蛋時要注意方法：打雞蛋時，要用力打一會兒，逐漸加快速度，每次都把筷尖刮到碗底，讓筷子盡量浸泡在雞蛋裡，直到每次筷子移到碗外， 幾乎所有的雞蛋都是從碗口裡跳出來的，當雞蛋停下來時，雞蛋表面有很多泡沫，也算是好雞蛋了。
3.炒雞蛋時，加入適量的油和熱油。 待油加熱後再將雞蛋倒入鍋中，使蛋液在加熱時迅速膨脹，在倒雞蛋之前，搖晃油底鍋，讓油覆蓋鍋底，這樣雞蛋就不會粘在鍋壁上。
將雞蛋大量倒在油的邊緣和鍋壁上。 雞蛋放入鍋中後，應立即用抹刀或筷子快速翻炒，使雞蛋乙個個變成小塊。
4.煎西紅柿時，我們可以加一點糖。 這中和了西紅柿的酸味，使它們的味道更好。 而要利用番茄汁的水分，在切番茄時，盡量把西紅柿切成橙瓣大小的塊，這樣才能得到更多的汁液。
5.如果西紅柿帶皮炒，厚皮自然會降低菜品的味道，炒西紅柿前可以做簡單的去皮處理，只需將洗淨的西紅柿的頂部，開花刀，放入鍋中用開水燙一下，皮會立即張開， 而且容易剝落，這樣油炸後不僅不失味道，而且味道變得更好。
6.雞蛋經常粘在碗裡，雞蛋打入碗裡後不要急著用筷子攪拌，如果攪拌後不立即放入鍋裡炒，那麼雞蛋就會粘在碗裡，那一層就浪費了。
7.鍋中放適量油，當油熱時，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固後，用公尺鏟從蛋邊輕輕進入，把蛋翻過來， 炒了，以此類推兩面顏色都是金黃色的，把雞蛋從鍋裡拿出來，這時候鍋裡應該有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，因為西紅柿含水量很大，會有水沉澱， 這時把炒雞蛋放進去， 加少許鹽，翻炒幾下，撒上蔥花碎，就可以出鍋了。
ps：雞蛋經常不小心煎，如果放的油少一點，會粘在鍋上，我們可以在剛打好的雞蛋裡放少量水，攪拌後放入鍋中，可以保證雞蛋在煎的時候新鮮嫩滑， 而且有些水不會那麼容易粘在鍋上。
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匿名使用者2024-01-20西紅柿 2 個
1個雞蛋。
1瓣大蒜。 醬油調味。
紅薯澱粉調味。
方法步驟。
1首先，將西紅柿洗淨並準備配料。
2.將大蒜切成小片，將西紅柿切成方塊。
3.鍋燒油，加入蒜片翻炒香，再倒入西紅柿翻炒。
4加入適量醬油上色，翻炒一會兒。
5加入一勺水，最好是開水。
6準備乙個小碗，抓一把麵粉，倒入一些紅薯澱粉，攪拌均勻。
7將其倒入鍋中煮沸，撇去泡沫，使湯更清澈。
8將雞蛋敲入乙個小孔中，然後將其打入滾輪頭。
在從鍋中取出之前，再加一點鹽，這樣一鍋美味的柿子湯就做好了。
最好加開水，否則柿子會煮爛。
適量加入麵粉和澱粉，不小心加太多時加少量水混合。
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匿名使用者2024-01-19用大蒜在鍋裡做柿子湯，這樣更美味。 方法如下：1、將西紅柿洗淨，切掉柿子的部分，將西紅柿切成薄片。
蒜蓉切片，打雞蛋1-2個，八角1個，芫荽1個，溫熱倒入鍋中，放入八角，鍋尾旋轉鍋內油，讓八角的味道充滿鍋中，放入蒜片，當八角慢慢變黑時放入蒜片，聞一聞大蒜的香味， 將切好的西紅柿放進去，用勺子攪拌，看柿子裡的汁液出來，看不到柿子塊的時候放適量的水，把打好的雞蛋煮熟後倒入鍋裡，再煮鍋後，關火，放入香菜，倒入少量香油， 您可以。
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匿名使用者2024-01-18雞蛋柿子湯的製作方法：食材：兩個西紅柿; 乙個雞蛋。
輔料：鹽1茶匙; 蔥剁碎調味; 食用油調味。
1.將西紅柿洗淨，切成方塊，放在一邊。
2.加熱平底鍋，加入食用油，加入西紅柿，翻炒。
3.加入三碗水，用大火煮沸。
4.將雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻。
5.把火調到中火，將雞蛋混合物加入鍋中，將湯煮沸。
6.加入一茶匙鹽和切碎的蔥。
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匿名使用者2024-01-17柿子蛋湯的家常菜譜如下：食材：雞蛋（兩個），西紅柿（兩個）。
做法：1.準備兩個柿子。
2.打兩個雞蛋，將柿子切成方塊。
3.鍋裡放油，加熱後放入切好的柿子，上下翻炒，加鹽，待湯出來，加入開水（冷水）大火煮沸，慢慢煮一會兒，感覺湯夠粘，柿子爛了，把雞蛋攪拌進去，雞蛋煮熟後放入味精， 並關上火。
4.柿子蛋湯很好，味道很好。
技巧： 一定要打雞蛋，使蛋黃和蛋清充分混合，這一步是製作漂亮蛋滴的關鍵步驟。 在雞蛋混合物中加入幾滴水，打好的雞蛋會形成薄而漂亮的大片。
不要將雞蛋混合物攪拌到湯中，當雞蛋滴管慢慢漂浮時，用勺子稍微攪拌一下，使它們看起來很漂亮。 倒入湯鍋時不要用筷子攪拌，湯會打碎雞蛋。
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匿名使用者2024-01-16雞蛋柿子湯的製作方法：食材：兩個西紅柿; 乙個雞蛋。
輔料：鹽1茶匙; 蔥剁碎調味; 食用油調味。
1.將西紅柿洗淨，切成方塊，放在一邊。
2.加熱平底鍋，加入食用油，加入西紅柿，翻炒。
3.加入三碗水，用大火煮沸。
4.將雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻。
5.把火調到中火，將雞蛋混合物加入鍋中，將湯煮沸。
6.加入一茶匙鹽和切碎的蔥。
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匿名使用者2024-01-15配料：配料：雞蛋1個，柿子50克，水木耳50克; 調味料：香菜10克，精鹽2克，味精1克，蔥3克，姜3克，香油少許。
製作步驟：第一步，打雞蛋，柿子切片;
第二步：將2瓶礦泉水中的水量煮沸，可以多喝一點湯;
第三步：開啟水，將柿子煮沸5分鐘;
步驟4：倒入雞蛋混合物，不要攪拌，放入適量鹽2分鐘，關火;
第五步：在碗中放入適量的香油和青蔥，香菜的味道會更好;
第6步：將煮熟的湯倒入盛滿油、香油和蔥的碗中，飲用時將雞蛋攪拌成小塊;
第七步，成品。
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匿名使用者2024-01-141.先將西紅柿準備好，去皮焯一下，切成小塊，放入小碗中備用。
2.將蔥花碎和少許薑末切碎，以備後用。
3.將雞蛋打入另乙個碗中，然後打散。
4.將澱粉或玉公尺澱粉放入另乙個小碗中，浸泡在清水中以備後用。
5.爐子上鍋清洗乾淨，鍋底沒有水時倒入花生油，當油熱到5時，加入蔥薑碎炒，倒入西紅柿，這時候不要有鏟子，最好把鍋翻過來！ 防止切碎的西紅柿！
6.當西紅柿6 7成熟時，加水。
7.煮沸後，慢慢倒入打好的蛋液，然後加入適量的溼澱粉或玉公尺澱粉使其變稠，並加入適量的鹽、香油、香菜葉出鍋。
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匿名使用者2024-01-13基本做法：
1.將西紅柿洗淨，在頂部用刀切開，然後放入大碗中，倒入開水燙2分鐘，皮就會裂開。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和味精，充分混合。
3.將薑片和西紅柿倒入鍋中，倒入清水、白胡椒粉和鹽一起; 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後轉小火燉15-20分鐘，感覺西紅柿煮熟，直到油出來。
4.加入少許味精，然後在保持沸騰的同時，倒入雞蛋混合物，用勺子或筷子順時針攪拌關火，最後撒上蔥花碎，滴兩滴香油！
提示。 1.番茄蛋湯其實很簡單，味道的關鍵在於西紅柿是否去皮，湯有沒有味道。
2.如果要把湯煮熟調味，應該在沸騰口用小火慢慢煮，煮更長的時間，西紅柿的味道會溶解在湯裡，最後可以轉移味精，但鹽最好和湯一起煮， 這樣湯就不會清澈無味。
3、蛋液在鍋中一凝固即可關閉，否則煮熟時味道將無法比擬。