誰能給我一些家常菜譜？

小茴香、胡椒鹽和胡椒小土豆。

材料：土豆200克（小），油，紅蔥頭，孜然粉，胡椒粉和鹽，少許糖。

做法：1）將小土豆洗淨，放入鍋中，加水蓋住土豆，煮沸後轉小火，約十分鐘至熟，用冷水沖洗乾淨，冷卻，剝去皮，用刀背將小土豆逐個壓平。

2）鍋燒油，倒入壓扁的土豆，翻炒至土豆兩面都變成褐色，加入少許糖、鹽和胡椒粉1茶匙、小茴香粉少許，倒入切碎的大蔥。

3）翻炒至調味均勻，然後包裹在小土豆的表面。

每天下班去菜市場的時候，我也很頭疼，因為我每天都要為不同的菜而奮鬥......

讓我們介紹一道簡單易做的菜。

蒸豬肉 去超市買一包3塊錢的蒸豬肉粉 然後去市場買點肥瘦肉（可以選擇喜歡哪乙個，主要是因為你喜歡。 我喜歡吃瘦肉，所以選擇瘦肉）買回去，用開水焯一下，然後切成薄片...... 與一層厚厚的蒸肉粉混合均勻。

肉鋪在薯片上...... 蒸豬肉面味道不錯。

我說的是我試過做的事 房東也看出來我不是** 我自己寫的 如果房東有興趣的話，可以互相學做飯 這幾年我學會了不少做飯。 我現在也在努力學習...... 讓我們一起來做吧。

希望房東能給我意見，我是新人，想多加點。

青椒豬肉絲：

先將肉絲與豆粉混合。 料酒放在一邊。

將青椒切成絲，撒上少許鹽以備後用。

將油加熱至 7 分鐘熱。

放入薑絲和胡椒粒，翻炒至香。

將肉絲炒熟，加入青椒絲，肉絲變色後翻炒。

放入適量鹽、少許味精或雞精和醋白菜：

將捲心菜切成不規則的菱形，撒上少許鹽以備後用。

準備蔥和薑絲。

少許胡椒粉和蒜片。

將油加熱至 7 分鐘熱。

加入生薑和胡椒粒。

將蒜片炒至香。 然後將捲心菜在鍋中翻炒至熟。

加入蔥鹽雞精。

最後，加入適量的醋和紅燒豆腐。

將豆腐切成小塊。

將其放入鍋中+適量的水和鹽中煮沸。

這樣可以去除豆腐中的膽汁味。

然後水就會通過。

過濾掉一旁。 準備蔥和姜。

蒜蓉片加少許豆沙。

將油加熱 7 分鐘。

放入豆沙。 蔥和生薑。

將蒜片放入鍋中翻炒香，加入適量水加熱，然後加入煮熟的豆腐，等待豆腐慢慢煮熟。

將混合好的豆粉撒入鍋中。

加入少許雞精，從鍋中取出

你還想吃什麼？ 我也可以教你怎麼做。

我會這樣做的。

黑胡椒牛肉乾。

做法：一塊牛肉，煮100個法式黑胡椒醃料製成1個

將牛肉切成短而粗的條狀、顆粒狀、切片或任何你喜歡的東西......如果不能控制自己的命運，就不能控制一塊牛肉嗎？！

2. 取少許煮100法國黑胡椒醃料，加水拌成稀糊狀 3.為了讓牛肉充分吸收醃料，不要一下子全部混合，先耐心地讓它們在浴缸裡浸泡，然後再混合在一起。

4.放在一邊醃製2小時左右，因為牛肉少而且切得很細，所以不需要醃製太久 5.將醃製好的牛肉用筷子夾在微波爐盤上，整齊排列 6.微波爐“叮”3分鐘（如果你的爐子需要選擇高、中、低火，那就選擇中火，同下同）。

7.拿出來，輕輕取出牛肉多餘的水分，然後翻過來，繼續“叮”4分鐘8，拿出來看已經有點幹了，我們再翻過來，然後“叮”4分鐘 9，縮水已經很明顯了， 最後又翻了個身，最後“叮”了2分鐘10，當！以優異的成績取得成功！ 全程13分鐘！

土豆蒸排骨。

成分。 中等大小的土豆1個，排骨250克，蔥2個，姜1個。

蒜瓣2瓣，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙。

步驟。 1.將蔥切成小段，將薑蒜切成薄片，排骨洗淨。

2.湯鍋中燒開水，水沸騰後加入蔥薑和大蒜，加入排骨，焯水2分鐘。

3.取出排骨，加入料酒、淡醬油和蠔油，醃製20分鐘。

4.將土豆切成滾刀塊，鋪在盤子上。

5.將排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲。

6.鍋中燒開水，待水沸騰後將排骨放入蒸抽屜中，在鍋中蒸15分鐘。

老幹馬炒豬肉絲麵：將瘦肉切成絲，用少許油翻炒至微乾，加入適量老幹馬（; 1 或 2 湯匙）翻炒，加水，將麵條煮沸。調味料，沒關係。 我喜歡辣，加了乙個老教母。 加乙個荷包蛋，就完美又美味

午餐肉應油炸至乾燥。 你可以用火腿代替，只是味道不同。 將煮熟的雞蛋和午餐肉夾在白麵包中。

另外，午餐肉一般不是一頓飯吃完的，所以可以全部切成小塊，放進幾個小袋子裡，放進冰箱冷藏冷凍儲存，想吃的時候再拿出來解凍。 火腿之類的也是如此，否則很容易變質。

乳酪烤義大利面：義大利面通常煮四分鐘。 我把它拿出來晾乾，然後把它放在微波爐裡的乙個特殊的盤子裡。

淋上義大利面番茄肉醬（有些賣義大利面的地方平時都有賣，所以自己做的話可以提前儲存一下）撒上芝士，如果沒有，可以在上面放上煮麵條的芝士片，但沒那麼香。 在烤箱中烘烤 15 分鐘。 我的烤箱壞了，我用微波爐烤同乙個攤位。

很香 白麵包塗上花生醬，上面撒上一些白糖也很好吃，一定要嚐嚐，別騙你。 我的外國同學教金槍魚三明治：在超市買的金槍魚罐頭，取量個人口味，加入沙拉醬拌勻，沙拉醬可以多一點。

與白麵包混合食用。 很好吃，但貴一點。

芝士（芝士、吐司）蘑菇辣麵：買早餐芝士（獨立包裝的那種，超級有營養的）煮辣麵時，把切成丁的香菇放進去，一起煮一會兒。 煮沸後放入碗中，加入一片芝士，食用時攪拌均勻，非常美味。

此外，豬肉絲湯中的公尺粉，炒飯，炒麵。 你可以用前一天晚上的剩菜熬粥，用這種芥末、發酵豆腐等吃豆子很方便。

還有焗公尺飯，乙個人可以吃，焗公尺超級方便：雞肉、牛肉、豬肝和瘦肉，都可以做，用油、鹽、醬油、料酒、薑絲醃製一會兒，等到蒸完水快要幹的時候，把肉放在電飯煲裡一起煮。 公尺飯煮熟後，可以攪拌均勻，並加入綠色蔬菜，使其成為營養美味的一餐。

還有一些我個人的最愛：用蒜末醃製乙個多小時的雞翅、鹽、少許醬油和料酒（我總是說醃肉只有那些調味料，你可以根據自己的口味來做）。 取出雞翅（刮掉蒜末放在一邊，因為大蒜很熱，如果一起炒，會立即糊上）在70%的熱油中煎至金黃色。

把蒜末放進去炒一炸再全部拿出來（煎完後拿出來一定要開火，否則會吸油，油炸的食物會很油膩）。再次，等到飯菜快準備好了，把它放進去一起燉。 太香了！

焗公尺：將各種醃肉切成方塊或切片，稍微翻炒，烤公尺飯，加入甜豆（豌豆）一起煮，味道很好@吃的時候加點醬油（美極新鮮更好）。 頂級一流！