如何讓麻辣湯的顏色好看，如何讓麻辣湯香噴噴的好吃

要做好辣湯，最主要的是要有好湯，每次有好湯，就不好吃。

買2-3個雞架，一般2元乙個，回家後把湯煮好，用冷水把雞架洗乾淨，放進水裡，大火煮，小火慢熬乙個小時，煮出來的湯很漂亮。 煮湯的時候不要放鹽，主要是放乙個蔥（蔥切成小段），一塊姜（切成薄片），不要放大蒜，大蒜的味道會把雞湯的鮮味掩蓋得一塌糊塗，再放一大塊料，不超過10粒花椒，味道多不好， 也可以放不超過10顆大棗，也可以放一些枸杞，但也不要超過15粒，多一點香料都充滿香料味，雞湯的鮮味沒了，湯不好喝。然後準備碗裡，芝麻油、芝麻醬、發酵豆腐、鹽、雞精、麻辣油、炸去皮花生（用擀麵杖碾碎，如果沒有擀麵杖，就用圓柱形的東西代替）蒜末、蔥末、香菜，芫荽的準備店也很好吃，都放在碗裡， 攪拌均勻可以當碗用，如果太濃，放一些煮熟的雞湯，味道很好。

接下來就是準備菜，什麼都可以做，只要你覺得好吃，但如果是海鮮，就不要先煮了，因為那種海鮮的味道會蓋住雞湯的鮮味，味道也不會好，最後吃海鮮。

如果沒有雞架，也可以準備牛骨和豬骨，但燉菜的長度不同。 最好去掉肉的骨頭，因為你仍然要吃肉。

將炒鍋放在火上，熟透後將植物油燒至6度，接下來的郫縣豆瓣梁正（先切碎）又餓又脆，姜公尺飯和花椒快放進去炒香。 然後加入發酵的豆豉、細磨的冰糖、黃油、醪汁、料酒、精製鹽、胡椒粉、乾辣椒、草果等調味品。 煮沸後，除去泡沫形成鹽水。

準備主要食材 將肉菜洗淨，將兔里脊肉、鰻魚、鴨腸切成長寬2厘公尺的方塊; 將毛茸茸的肚子和豬環喉切成約4厘公尺見方。 將午餐肉切成約4厘公尺見方的薄片; 將素食切成約3厘公尺的薄片。 用洗淨的竹籤做一根三四十克左右的繩子。

焯水 將鹽水鍋放在火上，保持微微沸騰，各種菜餚用竹籤串串燙，根據不同菜餚的熱度燙熟。

蘸料 將焯過水熟的菜餚放在盤子裡，放上辣椒麵和炒鹽，然後根據自己的口味與辣椒和鹽一起食用。 浸還是不浸，或多或少取決於你自己。

紅湯——湯紅紅亮麗; 白湯 - 乳白色; 清湯 - 湯清澈潔白; 海鮮湯 – 湯汁清澈明亮。

2 次嗅探。 剛煮沸的熱湯散發出濃郁的香氣。 人站在遠處，誘人的香味直撲面而來，想仔細聞聞，香味彷彿......逝

3.鐵。 它們在天空中飛翔，在地上奔跑，在水中游泳，在地下生長，在樹上站立，在......在土壤中任何可以吃的東西都可以燙傷。

4 產品. 可以喝麻辣湯，一定要先嚐嚐湯，各種湯，各種口味，誰知道誰吃了。

5煮沸。 用各種肉類和蔬菜焯過的底湯，口感更加鮮美濃郁，加上少許麵粉，就有自己的風味（紅湯麵、骨湯麵、清湯麵、海鮮面......）。）

6個泡泡 最後，還可以用底湯浸泡麻花、蛋糕、饅頭，將湯裡的美味佳餚全部吸入蛋糕中。

麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。

如何製作麻辣醬？ 在鍋中加入一塊火鍋底，加入蔬菜、豆皮、肉丸、粉絲，燉1小時，最後吃一些麵條。

如何讓麻辣湯變得美味？ 將你喜歡吃的蔬菜和肉類串起來，加入冷開水、辣包子、調味包、芝麻包，攪拌均勻。

教你如何讓麻辣湯簡單好吃。

家庭版的簡單馬拉當，八歲孩子可以自己做的美味佳餚，你還在等什麼，做吧。 我喜歡關注小傢伙的作品，和大家見面的很多食物。

大蒜加油炒，加水適量，加入辣椒粉、花椒粉、鹽煮沸。

複雜，這必須當場學習。

辣辣方法簡單易學。

麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。

教你如何讓麻辣湯簡單好吃。

麻辣湯調味料配方 配料：辣椒麵 芝麻辣椒麵 大蒜 蔥鹽 芝麻醬 雞精 產量：1

將辣椒麵放入一鍋熱油中，然後用辣椒油煎。 2.將胡椒麵和蔥泡一起放入熱油中，炒成胡椒和蔥油。

3.在芝麻醬中加入鹽，加入冷白並稀釋。 4.

將大蒜搗碎，加水製成大蒜汁。 調味料已經準備好了，吃麻辣湯的時候，只需要把蔬菜和其他蔬菜用熱水焯一下，然後把上面提到的食材取出來混合。 醬汁之所以不同，是因為材料不同，方法相似 關鍵詞：煮沸。

辣辣方法簡單易學。

按骨湯5公斤的比例分：1、郫縣豆瓣300克（這是主要原料），菜籽油250克 2、紅辣椒幹150克（切成約2厘公尺的小段）; 花椒50克3，糖3湯匙; 乾薑（切片）和蒜瓣各150克; 250克蔥（2英吋半）; 一袋150克來自副食店**的食材（香、茴香、香奈等）; 適量的鹽（取決於你買的西洋菜的鹹度，因為一些廠家生產的西洋菜太鹹了）; 一大勺雞精很重要： 1.鍋中加熱油，油煮熟後，將乾辣椒和花椒撇過油（即關火），放在一邊 2.將白糖在油鍋中慢炒，等待糖融化起泡（煎炸時，可以視情況開一點小火，注意融化的糖開始漂浮在油上時，此時糖泡呈金黃色， 如果變成暗紅色或黑色，就要炸了）立即將生薑、蔥、蒜等大份料炒熟，再將郫縣豆沙肚放下得到香味 3、開啟大火，放入骨湯， 加入鹽（到湯的鹹味，稍微多一點比平時烤的味道可以集中）和雞精， 湯開啟後，放我

1.煎糖時，只能用小火，糖必須炒至融化，並浸泡在油面上（氣泡是金黃色的，如果油炸就不能再用了，這樣湯就苦了），這樣湯才會紅紅的，湯裡沒有甜味 2、 豆瓣必須使用“鄨成牌” 郫縣豆瓣是正宗的，還有很多其他產品不合格或味道不當 3、最好用菜籽**（即非精煉油），基材的色香比色拉油等精煉油好，如果換成做火鍋底， 可以改成200克黃油和100克菜籽油一起炒（植物油煮熟後，加入黃油，其餘過程保持不變）。希望對你有所幫助。

麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。

教你如何讓麻辣湯簡單好吃。

辣辣方法簡單易學。