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1.前菜。 也稱為開胃菜,通常與冷盤一起食用。
和熱頭,最常見的品種是魚子醬。
鵝肝、煙燻鮭魚、雞尾酒杯、忌廉雞肉酥皮盒、當地蝸牛等。
2.湯。 大致可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯、冷湯四大類。 有牛尾清湯、各種忌廉湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、義大利蔬菜湯、俄羅斯羅宋湯。 法式青蔥湯。
3.配菜。 通常水菜、雞蛋、麵包和酥皮菜餚被稱為配菜。 西式魚類菜餚注重使用特製醬汁,如韃靼醬、荷蘭汁、酒店果汁、白忌廉汁、大主教汁、美式汁和水手魚汁等。
4.主菜。 肉類和家禽菜餚是主菜。
其中,最具代表性的是牛肉或牛排,肉類菜餚使用的調味系統主要是西班牙汁、濃烤汁、蘑菇汁、白絲汁等。 家禽菜餚的原料取自雞。 鴨子、鵝; 最常見的家禽菜餚是雞肉,可以煮、炸、烤、煮,主要醬汁是咖哩汁和忌廉醬。
5.蔬菜菜餚。
它可以排在葷菜之後,也可以與葷菜同時食用,蔬菜菜餚在西餐中被稱為沙拉。 與主菜相得益彰的沙拉稱為生蔬菜沙拉。
一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製成。 還有一類是用魚、肉、蛋做的,一般不加調味醬。
6.甜點。 西餐的甜點在主菜之後吃,可以算作第六道菜。 從真正意義上講,它包括主菜之後的所有食物,如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡。 咖啡通常與糖和鮮忌廉一起飲用。
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西餐的最後一道菜是甜點,吃完甜點,就意味著西餐結束了。
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甜點。 西餐的甜點是在主菜之後吃的,可以認為是第六道菜。
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咖啡還是茶,我已經做好了,樓上三個瓜皮,給我一點。
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西餐中的水果可以是第一道菜,稱為開胃菜,但這種水果應該做成果盤; 它也可以分為第七道菜的水果類別。 甜點和甜點是西餐的第一道菜。
五六道菜。 最後一道菜應該是熱飲! 希望!
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西餐的最後一道菜通常是咖啡、茶或一些飲料。 西餐通常與開胃菜一起食用,例如魚子醬。
鵝肝等菜餚主要用來增加人的食慾,除了第一道菜和最後一道菜外,其他菜餚主要是湯、配菜、主菜、蔬菜菜餚和甜點。
西餐的最後一道菜是:
西餐的最後一道菜往往是一些飲料,比如咖啡、茶和一些飲料,咖啡裡往往加了一些糖或鮮忌廉。
喝茶時,會加入一些核桃或糖,最後的餐後飲料通常會增加人們的滿意度。
西餐的開胃菜通常有一些開胃菜,如魚子醬、鵝肝、雞肉酥皮、忌廉醬等菜餚。 西餐配有冷盤。
開胃菜主要是為了增加人的食慾,開胃菜的菜餚以鹹或酸為主。
西餐一般有七道菜,依次是:開胃菜、湯、配菜、主菜、蔬菜菜、甜點、飲料,湯主要是蔬菜湯、羅宋湯。
配菜主要是一些魚或海鮮,主菜是肉、牛肉或牛排,蔬菜菜一般是沙拉,甜點主要是冰淇淋、布丁等。
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禪店西餐全集的最後一道菜是:()何昊。
a.熱。 b.水果。
c.甜點。 d.點心。
冰雹正確答案:b
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開胃菜沙拉或湯,或泡菜。
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西餐中最重要的菜餚之一是(Ming Pei)。
a.前菜。
b.主菜。 c.配菜。
d.湯。 正確答案:B
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