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匿名使用者2024-01-28厚厚的炸土豆片。
1.準備土豆並洗淨。 我的是在家裡種植的，相對較小且不規則，但它很香。 你也可以買乙個超市那種大的，這樣更容易處理。
2.剝皮，用刀尖處理無法切割的小眼睛。
3.切成幾公釐寬的厚皮。 也可以把它切得更薄，這樣油炸時間更短。 但不要太稀，太稀會在鍋裡一起攪拌。
4.將少許油倒入碗中，攪拌均勻。
度預熱5分鐘。
6.將土豆片均勻地鋪在鍋中。 你不能像炒菜一樣倒進去，否則薯片會粘在一起。
加熱 18 到 20 分鐘，或在 10 分鐘到 8 分鐘之間分開加熱。
8. 從鍋中取出。 9.擠一些番茄醬或沙拉醬。 我的沙拉醬是罐裝的，我通常用大勺子挖出來吃。
技巧： 油炸的時間與大小和厚度有關，我切厚皮，油炸了很久，可以一直開啟看看油炸時的情況，這比微波爐和烤箱好多了，開啟多少次都無所謂。
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匿名使用者2024-01-27如果你想炸薯片，你必須把土豆切得很薄，因為如果它們很厚，它們就不會有那種酥脆的質地！ 我建議用碎屑的東西嘗試一下！
但是我可以炸炸薯條，不知道你喜不喜歡！ 保證和買外國快餐的人一樣的味道！
就是這樣！
將土豆切成條狀，用水沖洗 1 或 2 次，以洗掉土豆中多餘的澱粉！ 鍋中放適量水，待水沸騰，放入切好的土豆條煮4至5分鐘，然後取出放涼！ 這時，在鍋裡放油，油量可以多一點！
將煮熟的土豆條放入鍋中，煎至金黃色！ （我看了幾遍桌子，大概是5、6分鐘，火中等）炒好後，拿出撒少許鹽吃！ 如果你有番茄醬，那就更漂亮了！
味道、顏色、硬度都和開封菜一樣！
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匿名使用者2024-01-26炸薯片簡單好吃的方法如下：
1.首先，將土豆去皮切片，最好切得均勻薄，如果刀工不是很好，請使用工具。
2.然後在岩石中游三次，第一次是用水洗掉澱粉，第二次是在沸水中焯水1分鐘，第三次是取出冷水。
3.取出控制水分後，下到油鍋裡炒，先用大火煎至5成熟，然後用小火煎幾分鐘，直到酥脆。
4.最後，舀起後，控制好油，放入容器或鍋中，加入孜然粉、辣椒麵、鹽攪拌均勻。 口味可以自己調整，如果喜歡超市的味道，加點味精就行了。