巧克力是由什麼製成的（即成分是什麼？ ）

好的巧克力是用可可粉和可可脂以及糖和牛奶製成的，超市裡一般的巧克力都是可可脂替代品，巧克力替代品可可脂含量越便宜，一般新增的食品新增劑很多。

如果想購買原材料，自己製作，建議購買純巧克力進行烘焙，自己加熱並放入水中融化，然後按照自己想要的現狀製作，最好是用模具。 希望對你有所幫助。

巧克力是外來詞“巧克力”的音譯（在粵語、廣東、香港和澳門語中翻譯為“巧克力”）。 主要成分是可可豆（類似椰子的水果，會在樹幹上開花結果），它的起源很早，始於墨西哥，阿斯蒂卡王朝的最後一位皇帝門特魯，當時是乙個崇拜巧克力的社會，喜歡在飲料中加入辣椒、胡椒、香草豆和香料， 起泡，每天喝50cc的**杯，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有“神靈之飲”的意思，被視為一種有價值的強心和利尿藥，對胃液中的蛋白水解酶有活化作用，有助於消化。

1、巧克力的原料是可可粉，是一種以可可粉為主要原料製成的甜品。 它不僅具有細膩甜美的口感，而且還具有濃郁的香氣。 巧克力可以直接食用，也可以用來製作蛋糕、冰淇淋等。

在浪漫的情人節，表達愛意是不可或缺的主角。

2.巧克力體積小，熱量大，口感甜美可口。 研究發現，巧克力含有紅酒中的抗氧化劑。 巧克力的成分與巧克力相似，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量略高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相似，都是以可可粉為主要原料製成的。

1、巧克力是以可可液和可可脂為主要原料製成的一種甜食。

2.巧克力的主要成分是可可脂，其中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的抗鎮靜成分，所以吃巧克力有提神、增強興奮的功效。

3.可可脂是在製作巧克力和可可粉的過程中從可可豆中提取的天然食用油。 它只有淡淡的巧克力味和香氣，是用來製作真正巧克力的原料之一。 糖果鈔票，俗稱白巧克力，就是用它製成的。

可可脂的熔點約為 34-38 攝氏度（93-100 華氏度），因此巧克力在室溫下是固體，在口中迅速融化。

<>1.巧克力是一種以可可糖漿和可可脂為主要原料製成的甜食。它不僅具有細膩甜美的口感，而且還具有濃郁的香氣。 巧克力可以直接食用，也可以用來製作蛋糕、冰淇淋等。

2.巧克力（巧克力也譯為巧克力），原產於中南美洲，其祖先是“xocolatl”，意為“苦水”。 其主要原料可可豆產自赤道南北緯18度以內的狹長地帶。 當用作飲料時，它通常被稱為“熱巧克力”或“寬可可”。