我應該怎麼吃雞胸肉健身？

1.首先，我們需要購買主要成分——雞胸肉！

一般來說，家樂福、樂購、沃爾瑪等大型超市賣的雞胸肉比菜市場便宜很多，而且非常新鮮。

2.不要著急，先拿出你需要的量，剩下的放在冰箱裡保持新鮮。

之後，磨刀切雞胸肉！ 將雞胸肉切成你想要的方式，切片、切片或條狀，記住：雞肉的纖維必須水平切割！ 之後，浸泡在清水中並放在一邊。

注意：不管你把它切成什麼樣子，都不要把它做得太厚。

3.最重要的部分來了！ 取出切好的雞胸肉（我都是小塊），放入大碗中，放入適量料酒、適量醬油（如果喜歡可以加黑胡椒），用手反覆抓握。

注意：不要太溫柔，抓住就行了，滑溜溜的

4.一旦你拿起碗，感覺裡面沒有任何多餘的液體，就加入一些澱粉（半勺？ 看看就好，別做成炸雞），然後繼續揉捏，揉捏，直到覺得雞肉上沒有澱粉。

注意：澱粉和料酒和醬油的步驟不能混合在一起，因為它不起作用。

5.最後一步很有差異化，可以選擇：焯水後的冷調料、平底鍋翻炒、烤箱烘烤等，掌握時間就會發現雞肉真的變得和餐廳一樣嫩！

我選擇了最簡單的油炸，將鍋稍微加熱，放上兩勺玉公尺油，不等油溫變得太高，直接放入加工好的雞胸肉，用抹刀掰成一塊，然後翻鍋（用抹刀翻過來），雞肉兩面略微變色，就可以加入想要的調味品了， 我直接混合沙拉，不加別的，看顏色差不多出鍋了，不要猶豫，就完成了。

注意：不要等到雞肉稍微燒焦並變白。

6.放在蔬菜上，倒入一些沙拉醬或千島醬，直接吃起來，鮮嫩多汁，堪比炸雞腿！

雞胸肉煮成白色，營養損失最少，但口感不好，這裡有乙個不錯的烹飪方法：雞胸肉煮熟後，切成小塊，再配上一些黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔（切成小方塊）等，拌上沙拉醬，肉蔬菜沙拉，既營養又美味。

雞胸肉可以在鍛鍊前 2 小時或鍛鍊後 1-2 小時食用。 鍛鍊後最好不要立即進食，雞胸肉雖然蛋白質含量豐富，但很難快速吸收，鍛鍊後半小時需要吃吸收快的蛋白質，如蛋白粉、雞蛋等。 這樣，您可以事半功倍。

不要在鍛鍊前 1 小時吃它，以免在訓練期間消耗蛋白質。

1.切雞胸肉時，需要注入質感，切掉纖維質地會更美味。

使用雞肉時不要使用高溫，以免表面一下子完全煮熟，但中間仍然是生的。 如果你想煮得更快，你也可以在做飯前簡單地切幾把刀。

如果是炸雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩口感，配料使用均勻，烹飪時間不宜過長。

注意健身期間吃雞胸肉需要少鹽，根據香料和調味料的選擇，也可以考慮酌情減鹽。 如果是簡單的煮或冷雞胸肉，您可以根據自己的口味加入檸檬汁調味。

2、雞肉的蛋白質含量在眾多肉類食品中是最好的，消化率高，容易被人體吸收利用，是增強體力、補充肌肉營養的極好食物。 但對於鍛鍊者來說，吃雞肉要有選擇性，盡量多吃高蛋白、低脂肪、低膽固醇的雞胸肉，少吃膽固醇和脂肪含量高的雞翅和雞腿肉。

補充鐵質，確保基礎代謝。 雞胸肉不僅脂肪含量低，蛋白質含量高，而且含有大量的鐵，缺鐵容易導致新陳代謝下降。 無論您是增肌還是減脂，雞胸肉都可以成為您健身之旅的忠實伴侶。

3是天然食品中最好的高蛋白食物。 一般來說，每個全蛋三個蛋清更好。 例如，早餐可以吃兩個全蛋加六個蛋清。

瘦牛肉雖然脂肪含量比雞肉高一點，但也是乙個不錯的選擇。 健美運動員可以在淡季吃更多的牛肉，並在準備期間適量食用。

價格不貴，脂肪含量很低。

非常強大的食物，富含蛋白質和健康脂肪。

價格不貴，脂肪含量很低。 但是，如果您需要控制鈉的攝入量，則應少吃金槍魚罐頭。 另外，請確保您購買的金槍魚罐頭裝滿水，而不是油。