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匿名使用者2024-01-28是的，水煮魚片很好吃。
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匿名使用者2024-01-27淡水白鯧魚的製備方法如下：1、將魚肚內臟和魚鰓清洗乾淨，撕掉腹壁的黑色黏膜，可減少很多魚腥味。
2.將鯧魚洗淨成幾把刀，放兩勺薑絲去掉異味。
3.將水和蒸汽煮沸6-7分鐘，將鯧魚煮熟，撒上蔥絲，用熱油翻炒。
4.在鍋裡放一勺鹽，三勺蒸魚醬油，燒開少許水，倒在盤子裡，就可以吃了！
淡水鯧魚肉的氨基酸含量相當豐富，尤其是必需氨基酸的含量。 淡水鯧魚肉的營養成分與鯛魚相似。 因此，淡水鯧魚具有很高的食用價值和營養保健價值。
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匿名使用者2024-01-26還行。 材料：小鯧魚8根，白蘑菇150克
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、蔥適量、番凱大蒜適量。
1.準備食材。
2.將薑蒜切成薄片，去掉白蘑菇的根洗淨，去掉鯧魚的腸和鰓。
3.在煎鍋中攪拌生薑和大蒜。
4.放入鯧魚炒，不要翻過來，太嫩容易折斷。
5.放料酒去魚。
6.將水放在大火上煮沸。
7.放鹽。 <>
8.當鯧魚基本煮熟後，放入轎子的白色蘑菇中。
9.煮一會兒，加入切碎的蔥。
10、成品高。
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匿名使用者2024-01-25還行。 材料：小鯧魚8根，白蘑菇150克
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、蔥適量、大蒜適量 1、配製配料。
2.將薑蒜切成薄片，去掉白蘑菇的根洗淨，去掉鯧魚的腸和鰓。
3.在煎鍋中攪拌生薑和大蒜。
4.放入鯧魚炒，不要翻過來，太嫩容易折斷。
5.放料酒去魚。
6.將水放在大火上煮沸。
7.放鹽。 8.當鯧魚基本煮熟後，放入白玉蘑菇。
9.煮一會兒，加入切碎的蔥。
10.成品。
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匿名使用者2024-01-24乾烤金昌魚：
1.金鯧魚被去內臟並清洗乾淨。
2.用廚房紙吸收金鯧魚表面的水分。
3.在金鯧魚的兩側挑選十字刀。
4.用另一層幹澱粉拍打表面。
5.將生薑和大蒜切成薄片，將青蔥斜切成小段。
6.準備切碎的胡椒醬。
7.燒熱鍋，加少許油煮至7點熱，加入金鯧魚8煎至兩面呈金黃色。
9.將底油留在鍋中，加入蔥、姜和大蒜，使香味爆裂。
10.然後加入切碎的胡椒醬，翻炒至香。
11.將炸魚放入鍋中。
12.將料酒、陳醋煮熟，加入鹽、砂糖、淡醬油、黑醬油和適量水，大火煮沸13將火調至中火，蓋上鍋蓋燉 10 分鐘。
14.開啟蓋子後，用大火將汁液減少至濃稠，然後放在盤子上，最後將切碎的蔥撒在表面上。
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匿名使用者2024-01-23使用飼料鯧魚。
黑醬油適量。 適量的上海老酒。
一小撮泡椒。 一小撮胡椒粉。
一小撮茴香。 一小撮洋蔥。
大蒜小步。
1.將鯧魚從冰箱中取出並自然解凍，去除鰓和內臟，並在表面切幾口將洋蔥和大蒜切碎。
3.將油倒入鍋中，將洋蔥、大蒜和泡椒炒香。
4.翻炒後，加入黑醬油和老酒。
5.將湯煮半沸，加入鯧魚。
6.加入茴香，蓋上蓋子，用大火煮。
7.輕輕地將魚翻到一半，加鹽調味，煮至湯變稠 8從鍋中取出之前撒上胡椒粉，食用後撒上少許茴香。
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匿名使用者2024-01-22鯧魚的製備：
材料：鯧魚1個，蔥薑10克，油2湯匙，鹽4克，公尺酒5毫公升，醋5毫公升，胡椒粉3克，雞精3克。
1.將魚洗淨，然後加入鹽、公尺酒、醋和胡椒粉醃製10分鐘。
2.將蔥和生薑洗淨，將蔥切成小段，將生薑切成薄片。
3.將醃製好的魚在平底鍋中煎至兩面金黃色。
4.加入適量水煮沸，轉小火將魚炖至熟，加入少許雞精。
烹飪技巧： 1.煎魚時，鍋要煮得很熱，然後倒入油，這樣魚就不會粘在鍋上。
2.加入冷水時，應一次加入足夠，不要中途加入冷水，這樣味道更嫩。
煮魚的真實做法和步驟如下：
步驟一：先將草魚清洗乾淨，然後切掉魚頭，然後沿著魚脊骨切開魚肉，去掉肚骨，取出魚肉，魚頭和魚骨加鹽1茶匙，加料酒2湯匙，抓好後放入冰箱煮湯下次。 然後取出魚，用斜刀切成約2公釐厚的薄片，切好後，用水洗淨兩次，洗淨血水，然後擰乾水分，然後放入湯盆中，加入鹽半茶匙，加入雞精1茶匙，打入1個蛋清， 加入胡椒粉1茶匙，放入澱粉半湯匙，然後用手順時針攪拌，將魚與調味料混合，再加入食用油1茶匙，攪拌均勻鎖住水分，靜置。 >>>More