-
匿名使用者2024-01-28真菌是地球上比較原始的食物，在我國，它們屬於“山寶”的行列。 蘑菇不僅美味，而且幾乎不含脂肪，熱量極低，蛋白質含量高，維生素含量高，並含有必需的礦物質和生物活性成分（如：多醣、三萜類化合物、酚類等）。
我們日常生活中熟悉的蘑菇有：香菇、金針菇、猴頭菇、白木耳、木耳等。
-
匿名使用者2024-01-27你好！ 經常吃蘑菇是件好事。
蘑菇的肉質鮮嫩可口，味道鮮美。 它是一種很好的食用真菌食品。
營養專家建議，每餐最好不要超過50克。
一：蘑菇的營養價值：
1.提高機體免疫力：蘑菇的活性成分可以增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力;
2.鎮痛和鎮靜：巴西的一項研究從蘑菇中提取了一種具有鎮痛和鎮靜作用的物質，據說其鎮痛作用可以替代嗎啡;
3.咳嗽痰：蘑菇提取物在動物身上進行試驗，發現具有明顯的鎮咳和稀釋痰液作用;
4.瀉藥解毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可以維持腸道內水分的平衡，吸收剩餘的膽固醇和糖分，排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等非常有益;
5.蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有顯著作用。
二：注意吃蘑菇的方面。
蘑菇對免疫力低下、高血壓、老年人和糖尿病的人特別好。
但是，蘑菇很滑，腹瀉的人要謹慎食用。
-
匿名使用者2024-01-261、提高機體免疫力：蘑菇的活性成分可以增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力;
2.鎮痛鎮靜：巴西的一項研究從蘑菇中提取了一種具有鎮痛和鎮靜作用的物質，據說其鎮痛作用可以代替嗎啡;
3.咳嗽和咳痰：蘑菇提取物在動物身上進行測試，發現具有明顯的鎮咳和稀釋痰液作用;
4、通便解毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，能維持腸道內水分平衡，吸收剩餘的膽固醇和糖分，排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等非常有益;
5.蘑菇中含有酪氨酸酶，對降低血壓有顯著作用。
適合。 特別適用於免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病人群; 但是，蘑菇很滑，有排洩物的人要慎吃; 禁止有毒野生蘑菇。
劑量。 1、新鮮產品可直接清洗; 幹蘑菇可以在溫水中浸泡半天左右，然後讓它們在一盆水中旋轉以去除沙子。
2.去掉蘑菇根後，可以油炸、煮、燉、炸、混合、做成湯，也可以釀、蒸、燒，也可作為各種肉菜菜餚的配料，是盛宴上高檔的食用蘑菇菜餚之一。 具體來說，蘑菇可以做成紅燒蘑菇、鮮蘑菇片、蘑菇鍋糊、蘑菇芙蓉蛋湯、蘑菇鴨、蘑菇烤荸薺、蘑菇炒豆腐、蘑菇燉豆腐等菜餚。
3.蘑菇不容易醃製食物，時間長了會變黃，肉傘的背面也會變成褐色，如果加熱的話，就算是微微褐色，也不要在意，但如果是生吃，就應該買新鮮的蘑菇，切好後倒入檸檬或醋，防止它們變色。
療效。 蘑菇味甜，性涼，回胃大腸經; 益心益神，化痰調氣，健脾氣; 主要用於治療精力不足、食慾不振、痰凝結、嘔吐腹瀉、尿液渾濁等。
清潔蘑菇的技巧：蘑菇表面有粘液，沉澱物粘在上面，難以清洗。 可以在水中加入一些鹽，攪拌溶解，然後將蘑菇在水中浸泡一會兒再洗淨，這樣沉澱物就容易洗掉; 另外，在清洗蘑菇之前，一定要去除莖底部有大量沙子的硬莖，因為這部分即使浸泡在鹽水中也不容易清洗。
如果你有很多蘑菇，你不妨用醬汁燉它們。 由於美味的食材已經溶解，因此可以在烹飪過程中用作調味料，這將減少整道菜的鹽使用量。 將蘑菇切碎，撒上鹽，放置一周，待蘑菇變軟黑褐色，用小火煮熟，再加入生薑、大蒜等，用五分之一的蘑菇醋燉煮，待汁液減少一半，用砂布過濾，密封在玻璃瓶中。
相反，孕婦千萬不要經常吃辛辣食物，否則會發熱加重熱氣、口幹、臉紅耳、發燒等不適，後果可能更嚴重。 就算是屁股冷的人，也要根據自己的身體狀況適量進食，因為吃多了會熱，隨時出汗過多，造成水分流失、喉嚨痛、生種子飛、牙齒腫痛等，但吃起來會有相反的效果，所以吃一兩次辣火鍋也沒關係， 加入兩滴辣椒油，用辣椒作為調味料，但不要天天吃。近年來，辣椒在日本女性中頗受歡迎，尤其是很多擔心體重增加的胖女人和女孩不僅在家吃飯不留下辣椒，還經常在手提包裡隨身攜帶一小瓶辣椒或辣椒麵條，並配有化妝盒或粉袋。 >>>More
女人應該喝花，尤其是玫瑰，玫瑰是最受女性歡迎的花，需要注意的是，它象徵著愛情，另一方面，玫瑰花確實對女人的身體有好處。 九朵玫瑰，一種剛剛投放市場的飲料，是由玫瑰提取物製成的，對女性的身體有好處。 您可以檢查玫瑰的功能。