你好，我真的很想學習川菜，你平時是從那裡開始的嗎？ 我們期待您的回音

學川菜，關鍵是看你是學自己吃飯，還是靠謀生，如果用它謀生，就去想去的餐廳，只要進廚房，什麼工作都可以，當然要盡量做高科技內容，比如切菜， 只要你有心，就一定能學會，然後想想下一步該做什麼，這樣才能賺錢，也能學技術，現在十有八九的餐館都是窮的，找工作就容易了。

四川師範廚師學校！

學習烹飪現在是乙個流行的選擇，所以廚師培訓學校越來越多，水平也參差不齊，有些只是為了讓學生賺錢。 因此，您必須謹慎行事，並更多地了解選擇學校。

選擇一所好學校取決於以下幾個方面。

1）學校的資歷是否很好。

2）教學裝置和師資都不是很好。

3）老師是否很有經驗，是否有名師。

4）教學內容是以實踐為主還是理論。

5） 你將來會在哪裡工作？

要學技藝，學校的硬體設施必須精良，只有多操作，熟能生巧，才能學會自然技術。 重點是教學模式，實踐課程很多，技術學校注重更多的動手練習，理論知識也要跟上。 如果每天只講理論知識，什麼都學不到，最好的辦法就是實踐和理論結合起來，去實地最好，可以多學點。

川菜起源於四川，以麻、辣、鮮、香為特色。 學習川菜技術培訓，只有在川渝地區才能學到最正宗的川菜，因為川渝地區是川菜的發源地，也是川菜的文化中心，擁有其他城市所不具備的優勢。 建議找專業廚師烹飪學校學習！

建議向正規的烹飪學校學習學習，這要求學校的硬體設施要硬，多練習，多有經驗，這樣才能做好。 但也要看這所學校是不是理論與實踐的結合，如果理論太多，實踐少，就會導致動手太少，沒有經驗。

建議選擇專業正規的學校，選擇學校時應注意以下幾點：

1.學校的資格。

2.學校的師資力量。

3.學校的軟硬體設施。

4.學校的教學模式，學習技術應該選擇實用時間較多的學校 5、學校的知名度，可以去學校詢問學生。

6、學校是否推薦就業，可以看到學校的規模和社會影響力。

可以去省會諮詢，川菜是比較受歡迎的菜系，學創業是個不錯的選擇，如果想學，就去大一點的地方。

建議到專業的烹飪學校學習川菜技藝，有專業的老師和先進的教學裝置，可以讓你快速上手，掌握紮實的功底！

如果您選擇烹飪學校，我們建議您進行實地考察！

如果你想學習川菜，選擇專業的四川菜學校。

沒有技術，在當今社會真的很難站穩腳跟，我建議你有條件的話可以考慮學習餐飲，比如現在餐飲業的川菜，這道菜已經被很多人喜歡了，如果你喜歡的話，可以好好學習，學做川廚， 並且有發展。而如果你不想找工作，創業就比較容易了，尤其是開一家川餐館。

學習川菜絕對是去重慶和四川最好的，畢竟這裡是川菜的發源地，你一定能學到最地道的菜。

如果你想學習川菜技術，當然你還是要去川菜的故鄉四川省，比如在川北和川東，你可以去南充學習。 四川人對飲食一直很講究，多年來發展了多種美食，既有我們熟悉的辣味，也有口味清淡的朋友的菜餚

去博哥，美食之都！

為了學習川菜，我去了四川省成都學習，因為川菜的發源地是成都，而成都也被譽為“美食之都”。

川菜，即川菜，是中國漢族四大菜系之一，是中國八大菜系中的第一部，也是最具特色的菜系，最大的民間菜系，又稱“民菜”。

原產於四川地區，具有麻、辣、清、香的特點。 川菜的原料大多是家常食材，宴請客人偶爾用山地美食和河鮮。 善用炒、幹炒、乾烤、浸泡、燉煮等烹飪方法。

它以“味道”著稱，風味種類多，變化豐富，魚香、紅油、奇味、辛辣味更為突出。 川菜風格樸實清新，濃郁的地方風味。 著名的代表菜餚有：

魚味豬肉絲、後鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等。

學廚師想必去新東方了，還能去哪裡？

如今，川菜是最受歡迎的菜系，最好在四川學習川菜。 烹飪是乙個熟練的行業，只要你熟練，你就不必擔心找到好工作。

有經驗的時候，出來開一家川酒館當老闆，絕對是很不錯的。

當然，要學習川菜，一定要來川！ 有專業正規的大學校，口碑好，大品牌，各方面都有保障，在川學川菜的精髓，學得更地道。

1.酸菜魚。

川式醃白菜魚屬於川菜，在川菜中享有一菜一式之稱。 它以其獨特的調味料和獨特的烹飪技術而聞名。 它以新鮮的草魚為主要成分，以川菜為主要成分，製成。

這道菜雖然是四川民間家常菜，但流傳甚廣。 成品蔬菜的肉質細膩，湯汁酸香可口，略帶辛辣不油膩; 魚片柔軟光滑。 味道更美味。

2.魚味豬肉絲。

魚味豬肉絲是一道非常正宗的川菜，就像這道魚味豬肉絲一樣，其實和魚沒什麼關係，因為這道菜增加了魚味，所以整道菜就變得非常有特色。 以酸甜為主，再加入黑木耳、肉絲、胡蘿蔔絲，一起翻炒。 此外，這道菜主要用糖醋調味，口感酸甜可口，四川當地人常加黑木耳和竹筍搭配，味道更鮮美。

3.回到鍋裡的肉。

如果說川菜裡什麼肉菜最好，那一定是回到鍋裡的肉，把五花肉切成薄片，然後曬乾，吃起來很有嚼勁，也不會覺得累，配蒜芽一起炒，絕對是公尺飯的神器，如果去川菜館不吃蒜蓉芽回鍋肉， 這真的叫白費錢的旅行。而且這道菜也大大體現了川菜的辛辣爽口特點，吃回鍋肉的時候還可以吃幾碗白公尺飯！ 四川人也認為這是一道與食物相得益彰的菜餚。

4.水煮魚。

川菜中最經典的菜是水煮魚，黑魚一定好吃，黑魚宰殺後，去掉網肉片，魚骨用來熬湯，水煮魚不僅味道好，吃起來鮮嫩，絕對是川菜最有靈魂的傑作，再用辣椒燉， 香菜等調味料，口感好，而且不油膩，完全沒有魚腥味。吃一次後，一定會讓你大吃一驚。

川菜以辣為主，比較有名的有酸菜魚、麻辣鮮鍋、辣豆腐等。

宮保雞丁，水煮豬肉片。

1.回到鍋肉。

2.宮保雞丁。

3.夫妻肺片。