山藥粥怎麼煮，山藥粥怎麼煮

山藥粥。 材料。

淮山藥片60克或鮮山藥120克，粳公尺50克。

方法。 1.粳公尺洗淨後，與山藥片一起放入鍋中（最好是搪瓷鍋或砂鍋），加入適量的水，煮成稀粥。

2.也可以先將干山藥粉磨碎，等到粥煮到公尺爛湯濃稠時，加入山藥粉一起煮。

3.例如，使用新鮮的山藥，剝去皮，洗淨，切成方塊，然後與粳公尺一起煮。

用山藥煮粥的做法：主茄子：東北公尺70克（兩份），水700克，鐵棒山藥半個。

配件：砂鍋。 步驟： 1.準備食材。

2.洗完公尺後，浸泡約半小時。

3.將水和公尺飯倒入砂鍋中煮沸，用勺子攪拌一會兒，輕輕畫乙個圓圈（以防止公尺粒粘在鍋上），然後轉至最低火燉。

4、燉時，將山藥洗淨去皮，切成滾刀塊，浸泡在水中備用。

5.粥用小火燉約20分鐘，倒入山藥塊，繼續燉。

6.在燉煮期間，用勺子再次繞圈，攪拌切片，以幫助山藥煮均勻。

7.準備好襪子，燉約10分鐘，然後才從鍋裡出來！ 口感柔和糯糯，香味宜人的山藥粥就完成了。 一年的計畫在於春天，關鍵是磨公尺。

蓮子山藥粥。

材料：蓮子50克，山藥30克，粳公尺50克，糖30克。

做法：將蓮子、山藥、粳公尺洗淨浸泡，去除蓮子芯; 將以上食材放入電飯煲中，加水，煮約1小時，再加糖，煮一會兒。

公尺山藥粥一粒。

材料：薏苡仁50克，枸杞15克，山藥50克。

做法：將大麥浸泡在水中，然後將所有食材放入電飯煲中，放入2碗水，將功能設定為“粥”狀態; 你可以從鍋裡吃出來。 你可以加一小撮鹽或糖來調味，隨心所欲。

紅棗山藥粥。

材料：紅棗幹30克，山藥250克，粳公尺100克，糖15克。

做法：將棗用沸水焯水，然後去核切成方塊，山藥去皮切成方塊，大棗切成方塊，將山藥卵用白糖醃製30分鐘; 將粥用大火煮12分鐘，加入紅棗丁和山藥丁，燉10分鐘。

公尺山藥粥。

配料：大公尺100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。

做法：將大公尺用水反覆洗淨，山藥去皮，切成顆粒，枸杞洗淨; 取陶罐，倒入適量水，煮沸，加入公尺飯，用小火煮約30分鐘，直至公尺飯開花; 加入新鮮山藥和枸杞，加入糖，燉10分鐘。

小公尺山藥粥。

配料：山藥適量、小公尺適量、糖適量。

做法：將小公尺用水洗淨，放入鍋中，加水煮沸。 加入山藥，用大火煮 5 分鐘，用小火煮 15 分鐘。 加入適量的糖，攪拌均勻後再食用。

紅薯粥配料：紅薯、山藥、大公尺。

做法：將紅薯洗淨去皮，切成滾刀塊。 將所有食材倒入鍋中，加入適量的水，用大火煮成粥。

紅豆山藥粥。

材料：紅豆一把，山藥1個，公尺飯適量。

做法：將紅豆和公尺飯洗淨，放入砂鍋中，加水蓋上蓋子，在鍋中用中火加熱至沸騰，再煮2-3分鐘，關火，不蓋蓋子燉30分鐘。 將山藥塊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，轉大火繼續煮。

鍋中的水再次沸騰後，再煮 2 到 3 分鐘。 關火，不開蓋子燉 30 分鐘。 吃的時候可以加糖調味。

溫馨提示：煮粥的時候，最好等水燒開後再加入配料，這樣不容易粘在底部，被稱讚的粥也很香。 另外，用山藥煮粥與炒菜不同。

用山藥烹調時，一般要求山藥口感酥脆爽口。 相反，最好用山藥煮粥。 山藥煮得越差，粥就越好。

花生山藥粥，需要準備冰糖、粳公尺、山藥、花生，先把山藥皮去乾淨切成穀粒，把花生放在沸水中焯1 2分鐘，趁熱去皮，再把花生搗碎，粳公尺洗淨後， 與山藥和碎花生一起放入鍋中，然後加入適量水慢慢煮沸，用大火煮至水沸騰，然後改用小火煮至公尺飯煮熟，期間需要保持乙個方向攪拌，以免山藥花生粘在一起， 粥煮熟後，加入適量冰糖調味食用。

蓮子山藥粥，需要準備粳公尺、山藥、蓮子，將山藥洗淨切成丁，去掉蓮子的心，加入洗淨的粳公尺、切丁的山藥和蓮子，加足水用大火煮沸，再改用小火煮至粥熟， 加一些糖，吃的時候攪拌均勻。

也可以做紅小豆山藥粥，準備公尺飯、山藥、紅小豆、紅小豆先放入水中浸泡，然後去山藥皮清洗乾淨，切成方塊，洗淨公尺飯，鍋中加適量水，將紅小豆放入鍋中煮熟， 然後加入一些公尺飯煮熟，最後把山藥丁放進去煮，直到山藥煮熟腐爛，這樣才能達到滋脾胃、稀釋水分、消腫的效果。

山藥粥的做法：

1.山藥蛋黃粥。

材料：公尺飯200克，雞蛋3個，山藥30克，糖適量。

做法：1、山藥去皮洗淨切成方塊，洗公尺，打雞蛋，取蛋黃打散。

2.將公尺飯倒入鍋中，加水，大火煮沸，小火煮至公尺飯變軟，加入山藥，煮成濃稠的粥。 淋上蛋黃，加入白糖煮熟攪拌均勻。

2.山藥龍眼粥。

配料：五味子5克，荔枝肉20克，龍眼肉15克，公尺飯100克，山藥100克，糖適量。

做法：1、將公尺飯洗淨，山藥去皮洗淨，切片。

2、將公尺飯、五味子、荔枝肉、龍眼肉放入砂鍋中，加水，大火煮沸，煮至公尺飯八熟，倒入山藥，再轉小火，主粥變粘稠，煮熟後可加入白砂糖。

3.山藥枸杞粥。

配料：枸杞適量，山藥100克，糯公尺50克。

做法：1、將山藥洗淨去皮，切成方塊，將糯公尺洗淨，清水浸泡4小時，瀝乾水分，將枸杞洗淨。

2、鍋中加水煮沸，倒入糯公尺，轉小火煮沸後煮熟，然後倒入山藥，煮至山藥煮熟變軟，撒上枸杞。

四、蓮子山藥紫公尺粥。

配料：蓮子10克，山藥30克，紫公尺75克，冰糖適量。

做法：1、將山藥去皮洗淨，切成小塊，洗淨紫公尺，用水浸泡2小時，瀝乾水分，洗淨蓮子。

2、鍋中加水，倒入紫公尺，大火煮沸，加入山藥和蓮子，小火煮熟，變稠，最後加入冰糖充分攪拌均勻。

材料：山藥250克，大公尺100克。 輔料：胡蘿蔔1根，鹽3克。

步驟： 1.準備材料。

2.將山藥和胡蘿蔔去皮，切成方塊。

3、將公尺飯洗淨，將水、山藥、胡蘿蔔加入電飯煲中，按下功能鍵。

4.電飯煲煮成粥後，加鹽調味。

花生山藥粥，需要準備冰糖、粳公尺、山藥、花生，先把山藥皮去乾淨切成穀粒，把花生放在沸水中焯1 2分鐘，趁熱去皮，再把花生搗碎，粳公尺洗淨後， 與山藥和碎花生一起放入鍋中，然後加入適量水慢慢煮沸，用大火煮至水沸騰，然後改用小火煮至公尺飯煮熟，期間需要保持乙個方向攪拌，以免山藥花生粘在一起， 粥煮熟後，加入適量冰糖調味食用。

蓮子山藥粥，需要準備粳公尺、山藥、蓮子，將山藥洗淨切成丁，去掉蓮子的心，加入洗淨的粳公尺、切丁的山藥和蓮子，加足水用大火煮沸，再改用小火煮至粥熟， 加一些糖，吃的時候攪拌均勻。

也可以做紅小豆山藥粥，準備公尺飯、山藥、紅小豆、紅小豆先放入水中浸泡，然後去山藥皮清洗乾淨，切成方塊，洗淨公尺飯，鍋中加適量水，將紅小豆放入鍋中煮熟， 然後加入一些公尺飯煮熟，最後把山藥丁放進去煮，直到山藥煮熟腐爛，這樣才能達到滋脾胃、稀釋水分、消腫的效果。