山藥粥裡放什麼好，山藥粥裡可以放什麼

山藥不僅對我們有很好的保健效果，而且進入秋天後還會咳嗽什麼的。

材料：山藥600克，公尺飯1 2杯，枸杞，糖桂花（冰糖），青蔥。

做法：1、將大公尺提前用水浸泡半小時，將山藥洗淨，去皮切成小塊;

2、將煮好的公尺飯放入鍋中，加5杯水煮沸，轉小火煮成粥，加入枸杞和山藥片一起煮沸。 稍微攪拌，燉 30 分鐘。

我不想加冰糖，最後喝的時候，淋上一些桂花糖，也很香，我喜歡這種喝法。 節日期間，為父母煮一碗，溫暖將永遠持續下去！ 也可以用紅糖調味製成甜粥，女性在月經期間食用，具有調節月經和美顏的作用。

山藥羊肉粥。

配料：羊肉100克，山藥100克，粳公尺100克。

調味料：油、鹽、雞精、薑末、胡椒粉。

做法：1、羊肉洗淨，切碎，放入油鍋翻炒，加入鹽和薑末繼續翻炒至熟透;

2.將山藥去皮洗淨，切成小塊。 將粳公尺洗淨，放入鍋中加水適量煮沸，放入山藥塊小火煮成粥;

3.加入炸好的羊肉煮沸，加入雞精和胡椒粉調味。

功效：羊肉有暖陽活氣、補血長肉的作用。 山藥有健脾、活肺、健腎、益精功功的作用。與粳公尺一起煮成粥，具有益氣補氣、健脾、健肺功功的作用。

山藥糯公尺粥。

配料：生鐵棒山藥150克，糯公尺150克。

做法： 1.將鐵棒山藥洗淨去皮，切成小塊。

2.將糯公尺洗淨。 先用糯公尺煮粥，半熟後加入山藥塊。

3.粥煮熟後可以吃。

功效：適用於女性脾虛腹瀉、懶惰嗜睡、四肢痠痛、食慾不振、消化不良、肺虛咳嗽、腎虛及精子、糖尿病、心悸盜汗等症候群。 特別適合中老年人在春天吃山藥粥。

也可以在山藥粥裡放紅棗、枸杞、公尺飯、紫薯、糯公尺等。

山藥粥是以淮山藥和大公尺為主要成分製成的藥膳，過去人們認為用山藥熬粥可以延年益壽，所以在民間美人中被稱為仙粥。

山藥塊莖的平均含量為粗蛋白、粗纖維、澱粉、糖、鉀、磷、鈣、鎂、灰分、鐵、鋅、銅、錳。 在人類所需的20種氨基酸中，山藥含有16種。

1.山藥胡蘿蔔粥。

山藥和胡蘿蔔可以相輔相成，煮成粥喝起來營養鮮美，推薦冬季食用。

食材：準備山藥30克，胡蘿蔔20克，公尺飯30克，菠菜泥少許。

做法：將山藥和胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊; 將適量的水倒入洗淨的公尺飯中，用大火煮沸，待公尺飯半熟時加入山藥和胡蘿蔔煮沸，然後轉小火煮約15分鐘，然後加入菠菜泥放入碗中。

2.山藥和枸杞粥。

這種粥非常適合秋冬季節體弱的人吃，山藥有促進食慾和有效消除疲勞的作用，枸杞可以補血提亮眼睛，女性經常吃山藥枸杞粥也可以滋養膚色。

材料：白公尺1杯，山藥300克，枸杞2湯匙。

做法：將山藥去皮切成小塊備用; 砂鍋中加入適量水，加入洗淨的公尺飯煮沸，再加入枸杞和山藥繼續煮沸，轉小火燉30分鐘。

3.山藥白蘿蔔粥。

山藥是滋陰陽的聖品，男女老少故意食用; 蘿蔔具有引流、利尿、消化的作用，兩者可以一起食用，既可以美化面板，又可以消腫。

材料：白公尺1杯，山藥300克，白蘿蔔半個，芹菜末少許。 調味品準備歐芹、胡椒粉和鹽調味。

做法：將山藥和白蘿蔔去皮，切成小塊備用; 砂鍋中加入適量水煮沸，然後放入白公尺、白蘿蔔和山藥微微攪拌煮沸，然後轉小火煮30分鐘，加入適量的鹽、胡椒粉、芹菜末和香菜後食用。

4.糯公尺山藥粥。

糯公尺比公尺飯更糯，煮山藥粥又軟又糯，口感也很有嚼勁，所以建議煮一下，鹹味更好。

材料：圓糯公尺1杯，山藥300克，紅棗10顆，枸杞2湯匙。

做法：將山藥去皮洗淨切成塊備用，砂鍋中加適量水加入糯公尺煮沸，等到糯公尺煮熟，加入山藥和枸杞煮沸，轉小火燉至粘稠的粥可加食用。

如果養胃，最好用不含鹼的小公尺！

圓山藥適合熬粥，具體方法如下：

主要成份：番茄1個，山藥60克，粳公尺100克，鹽適量，山楂適量。

1.將山藥洗淨，去皮切成段。 幹山楂洗淨，切成小塊。

2.粳公尺洗淨後，在水中浸泡半小時，放入電飯煲中設定粥煮按鈕，煮半小時左右，直到粳公尺開花。

3.加入山藥和山楂，繼續煮半小時。

4.最後十分鐘加入西紅柿，煮一會兒，加鹽調味，然後從鍋中取出。

5.成品圖紙。

兩者都是合適的。

材料：花生45克，山藥30克，粳公尺100克，冰糖適量。

方法一：先將山藥去皮，洗淨切成小粒（公尺粒大小）。

2.將花生在沸水中焯1-2分鐘，趁熱去皮，然後取出。

3.將花生搗碎成公尺粒大小。

4.粳公尺洗淨後，放入裝有花生和山藥屑的鍋中，加水煮沸。

5.先用大火，待水沸騰，改為小火，煮至公尺粥煮熟。

6.保持同一方向攪拌，防止公尺飯、花生和山藥粘在一起。

7.粥煮熟後，加入冰糖即可食用。

中老年人的消化功能越來越弱，隨著年齡的增長，身體會出現各種小問題。 我們都知道粥是最有營養的，所以中老年人經常喝粥來滋養自己的胃和身體。 粥的種類很多，今天就來分享一種大多數人都能喝的養生粥，就是山藥紅棗粥。

1 配料：鮮山藥100克，粳公尺200克，砂糖適量。

做法：1.將山藥洗淨，去皮切成小塊備用。

2.將粳公尺洗淨，放在一邊。

3.加入鍋中煮沸，加入粳公尺，攪拌均勻，煮沸。

4.然後加入山藥，煮沸，轉小火繼續煮。

5.關火，直到山藥和粳公尺變軟，粥變稠。

6.土豆上桌後加入適量的糖調味。

2、山藥粥香甜扁平，含有多種營養成分，具有健脾健胃、止腹瀉、潤肺益腎等多種功效，可單獨煮，也可根據自身需要與其他食材一起煮，如：胡蘿蔔、紫薯、 蓮子、枸杞、紅棗、瘦肉、核桃等

配料：大公尺50克，瘦肉50克，山藥100克，鹽適量，香菜適量。

做法：1.將公尺飯洗淨，放在一邊。

2、瘦肉洗淨，切碎肉; 山藥洗淨去皮，切片備用; 將歐芹切碎。

3.將公尺飯放入鍋中，加入適量水，煮沸。

4.公尺飯煮熟後，加入瘦肉和山藥攪拌均勻，繼續煮。

5.煮沸後，轉小火慢燉至粥濃稠，然後關火。

6.加鹽攪拌均勻，食用後撒上香菜裝飾。

3、山藥粥口感甘平，進入脾胃經絡，有健脾健胃的作用，其中所含的活性酶能促進人體消化液的產生，有助於提高人體的消化能力，可用於改善食慾不振的症狀， 脾胃虛弱引起的疲勞和消化不良。

山藥粥含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物陸春和多種微量元素，可以促進新陳代謝，補充人體所需的營養，有助於改善身體素質，增強體質。

山藥粥含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素、維生素C、微量元素等營養成分，能促進人體新陳代謝，促進細胞再生代謝，減少色素堆積，使膚色和面板細膩光滑。

4、山藥粥中含有豐富的澱粉，澱粉進入人體後，在消化酶的分解下會產生葡萄糖，糖尿病患者吃多了山藥粥後，可能會引起體內血糖水平波動，不利於血糖的控制，影響病情。

山藥粥中的澱粉含量比較早，便秘患者攝入過多的澱粉，不易消化吸收，從而在胃腸中積累，加重胃腸負擔，影響胃腸蠕動，可能引起便秘症狀加重。

山藥可以用來熬粥，而且營養相當不錯，那麼山藥和山藥用什麼粥最好呢？

山藥和紅豆粥最好。 一般要準備新鮮的山藥，準備適量的紅豆，然後準備少量的燕麥片，一些玉公尺，可以先把紅豆洗乾淨，一起放入砂鍋裡，蓋上蓋子，用中火慢慢加熱，煮至鍋裡的水沸騰，再煮2-3分鐘， 關火，不要蓋上蓋子，燉30分鐘。

剝去山藥皮，洗淨切成小塊; 切碎一些燕麥片，將山藥塊和燕麥片倒入燉30分鐘的鍋中，蓋上蓋子繼續煮。 煮至鍋裡的水再次燒開，再煮2-3分鐘，關火，不要開啟蓋子，燉30分鐘，吃的時候放少許紅糖。 山藥含有豐富的對人體有益的微量元素，具有補血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

山藥粥。 材料。

淮山藥片60克或鮮山藥120克，粳公尺50克。

方法。 1.粳公尺洗淨後，與山藥片一起放入鍋中（最好是搪瓷鍋或砂鍋），加入適量的水，煮成稀粥。

2.也可以先將干山藥粉磨碎，等到粥煮到公尺爛湯濃稠時，加入山藥粉一起煮。

3.例如，使用新鮮的山藥，剝去皮，洗淨，切成方塊，然後與粳公尺一起煮。