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你好。 還行。
材料:6個雞翅[如圖]雞翅。
適量飲用華典酒。
冰糖【圖】100克冰糖香科食品。
八角形[圖片] 1星茴香。
生薑[圖片] 5片生薑香科食物。
大蔥[圖] 5段大蔥香科食品。
白胡椒 [如圖] 白胡椒。
鹽淡醬油 [圖片] 淡醬油。
配方方法:花娥酒中紅燒雞翅的做法**1
1.雞翅洗淨,換刀,雞翅前後切兩刀,味道好。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**2
2.將鍋中的水燒開,將雞翅焯水半分鐘,取出1分鐘,然後去除雞翅上的血。
花雕酒中紅燒雞翅的做法**3
3.鍋中放少許油,轉小火,加入八角炒香,再加入薑片翻炒。 不要放太多油,否則後期收集汁液時,粘稠的湯不容易包在雞翅上。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**4
4.薑片和蔥片不能同時放進去,否則蔥片會炒糊,薑片還沒炒出來香味,一定要注意順序。
花雕酒中紅燒雞翅的做法**5
5.蔥炒香後,加入雞翅翻炒。
花雕酒中紅燒雞翅的做法**6
6.翻炒至雞翅表面微黃,使雞翅口感緊實不膩。 倒入花典酒,剛好蓋在雞翅上。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**7
7.加一小碗水,不然酒會太濃,如果喜歡酒更濃,可以多加上一步的華雕酒,不用加水。
花雕酒中紅燒雞翅的做法**8
8.把冰糖放進去,這雞翅又甜又香,家裡有三高的人可以少放冰糖。
花雕酒中紅燒雞翅的做法**9
9.放一點黑醬油起到著色的作用,不要做太多,雞翅多了會變黑。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**10
10.加入少許胡椒粉以增強風味並去除魚。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**11
11.加入一勺鹽以增強風味,鹽是所有口味之母。
花娥酒中紅燒雞翅的做法**12
12.把火調小,轉小火,蓋上蓋子燉15-20分鐘,湯汁變得粘稠紅亮,稍加點火,不斷攪拌,防止雞翅變成糊狀,使雞翅均勻地掛上汁液,關火熄滅。
食譜提示:
雞翅具有暖氣活氣、補精補骨髓、強腰強胃等功效,雞翅與翅尖和翅根相比富含膠原蛋白,有利於保持光澤和增強彈性。 雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白,可以強化血管和**等,對血管、**和內臟器官相當有效。
華雕酒具有血、氣、靈、寒、肌等多種保健功能。 經常喝酒可以使人精力充沛,體力充沛。 營養豐富,含有21種氨基酸,包括多種蛋白質、醣類和維生素。
花典酒用於調味,去除異味,去除異味,增加風味,使菜餚更加美味。
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是的,你們可以一起做飯。
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